【動画目次】
00:00 オープニング
01:42 計量（2合）
02:00 洗米（白米の洗い方と比較しながら説明）
02:29 60℃ぐらいのお湯に浸けこむ
（60℃ぐらいのお湯の簡単な作り方）
03:39 玄米の袋表示のこと
05:05 冷蔵庫で一晩置いたもの（より美味しく炊くコツ）
05:47 水に浸ける前と後の玄米の比較
06:05 ここから炊飯スタート
09:59 保温方法
10:43 味見
11:11 我が家の保存方法
12:38 玄米の栄養
材料
玄米2合
水
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/ @asagayafufu
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著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！ おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。
■沼津りえHP・SNS
HP：riecookcookcook.jp/
blog:blog.goo.ne.jp/riecookcookcook
Twitter： / riecookstudiotw
facebook: / riecookcookcook
instagram: / rienumadu
Line@:lin.ee/wd9pQ0m
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊
3 авг 2024
