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土鍋で時短!しかも超簡単 美味しい玄米ご飯の炊き方 

料理人 設楽の料理道場
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土鍋を使えば、玄米を水にひたす時間を短く出来ます。しかも簡単で時短になります。
玄米のびっくり炊きのやり方です。
材料
玄米 2合 
1回目の水 3合
2回目の水 2合
#玄米炊き方#土鍋ご飯#美味しい時短玄米
‪@youtube.wasyoku.recipe‬

Хобби

Опубликовано:

 

20 мар 2019

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Комментарии : 42   
@user-ey4vt7jw9z
@user-ey4vt7jw9z Год назад
簡単でした。ありがとうございました。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Год назад
こちらこそありがとうございます!
@TakinamiTakao
@TakinamiTakao 4 года назад
動画、見ました。
@tampidoll
@tampidoll 3 года назад
とても丁寧でわかりやすいです!ありがとうございます!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 3 года назад
コメントありがとうございます。 とても嬉しいです!
@ykasarin6360
@ykasarin6360 Год назад
美味しくて食べすぎました(笑)
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Год назад
コメントありがとうございます! 良かったデス(笑)!
@yoshi822051
@yoshi822051 4 года назад
美味しい茶飯の作り方も是非教えてください。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 4 года назад
コメントありがとうございます。 機会がありましたら動画にしますね
@porukoa
@porukoa 3 года назад
水足すのは斬新(^^)調整できるのがいいですね🌾
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 3 года назад
コメントありがとうございます。 やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいですね〜
@takka7
@takka7 Год назад
他の方の動画では、天然塩をひとつかみ入れると言う方が多いのですが 入れてもいいでしょうか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Год назад
入れても大丈夫です!
@aug3063
@aug3063 10 месяцев назад
何度も土鍋を焦がしているので、びっくり水入れて大体何分か目安が知りたいです
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 9 месяцев назад
コメントありがとうございます! 火加減や鍋の大きさ、米の量によっても変わるので、何分とは言いづらいのですが、いつもお作りになる量で一度時間を計ってみるのがいいと思います。 そして、次からはタイマーを使って調理する方が確実だと思います。 次からはある程度の時間も動画に取り入れていきたいと思います。 ありがとうございました
@maman6731
@maman6731 2 года назад
この炊き方する時の蓋って蒸気が抜ける穴があった方がいいですか? 蒸気が抜けないタイプの蓋では難しいでしょうか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 года назад
蒸気の穴が無い土鍋はごはん用の土鍋でしょうか? やった事が無いのでなんとも言えないのですが、水の量を少なくすれば良いと思います。 詳しい分量はわからないので、何回か試してみて下さい。
@Azz5328
@Azz5328 2 года назад
アルミ鍋でびっくり炊きを行った場合焦げ付きやすかったりするのでしょうか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 года назад
焦げるのは煮すぎた結果ですので、匂いに注意して調理すれば大丈夫です。 しかし、時間は土鍋に比べて短いので注意して調理して下さいね 美味しく出来ますように
@Azz5328
@Azz5328 2 года назад
@@youtube.wasyoku.recipe ありがとうございます
@user-iy8hc8id1m
@user-iy8hc8id1m 2 года назад
質問です! 玄米の量が3合4合と増えていく場合の水の量の目安が知りたいです。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 года назад
玄米1合で1回目の水が1.5合、2回目の水が1合の割合ですので、玄米が3合なら水も3倍にして下さいね。 4合なら、水も4倍です。 しかし、使う土鍋やお米により多少の誤差がありますので、何回かお試し下さいね
@user-iy8hc8id1m
@user-iy8hc8id1m 2 года назад
@@youtube.wasyoku.recipe ありがとうございます!
@user-ep2uh8wi8q
@user-ep2uh8wi8q 3 года назад
最近いろんなお鍋でお米を炊く練習をしています。 水加減が難しそうです(TT) 2合の場合で 1回目 2回目 お水の量目安を教えて頂けませんか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 3 года назад
玄米 2合の場合です。1回目の水3合、2回目の水2合です
@user-ep2uh8wi8q
@user-ep2uh8wi8q 3 года назад
@@youtube.wasyoku.recipe ありがとうございます(^^)
@rouistwain
@rouistwain 3 года назад
1回目と2回目それぞれおおよそどれくらい時間かかってますか。。?明日から玄米を土鍋で炊こうと思い調べてたらたどりつきました!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 3 года назад
コメントありがとうございます! 1回目、2回目共に10分から15分くらいです しかし、鍋の大きさや種類、火加減、玄米の量によって変わりますので一度お試しになって、お好みの加減を見つけてくださいね! あまり、難しく考えなくても大丈夫ですので
@milk-vv9kr
@milk-vv9kr 3 года назад
発芽玄米もこちらと同じやり方で炊けますか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 года назад
遅くなりましたが、同じで大丈夫です!
@proneetmc
@proneetmc 11 месяцев назад
蒸す時間はどのくらいですか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 11 месяцев назад
15分から20分くらいです!
@user-bv6jr2wj3w
@user-bv6jr2wj3w 7 месяцев назад
分数を知りたい
@user-hw8of4eu2w
@user-hw8of4eu2w 3 года назад
んー。水足らんから増やしたらべちゃるし そんままやとかたい。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 3 года назад
何度か試してみると良い加減がわかるようになります
@mtjtwjp
@mtjtwjp 4 года назад
教えて下さい。 農薬を使って作った玄米を食べているのですが、今まで、何も知らずに食べていました。 農薬使った玄米は、どうやって食べる事が一番農薬を取り除けますか? 農薬使用してない玄米は高くて買えそうにないです。 それくらいなら、今の玄米を白米にして食べた方が健康にいいのですかね? 農薬使用の玄米を食べる時の最低限やらなきゃいけない事の手順を、詳しく教えて頂けるとありがたいです。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 4 года назад
農薬を使った玄米から農薬を完全に除くことは難しいと思います。多くの野菜は農薬が使用されています。 無農薬の方が健康には良いと思いますが、農薬を無くすのは多分無理に近いです。 農薬を使った白米と玄米どちらが良いかは、私にはわかりません。 きちっとした検査機関でないと分からないからです。 私は太りにくい(GI値)の低い玄米を食べています。 答えにならなくてすみません。
@mtjtwjp
@mtjtwjp 4 года назад
ご丁寧に、日本料理 設楽の料理道場 ありがとうございます。 農薬使ってても、しょうがないですよね、、しばらく、玄米を炒って水に浸して食べてみます!!
@oiseaubleu1510
@oiseaubleu1510 2 года назад
ありがとうございます。♥ 玄米炊飯ですが。。。夏は12時間、冬は24時間の浸水するといいと知りました。理由は、発芽抑制因子(アブシジン酸)が生体のミトコンドリアをを傷つけることがわかったからです。玄米も、大豆や胡麻同様に本質的にはタネでして。。。胡麻も大豆も属する際には、フライパンで炒ってから食すると思います。玄米も、フライパンで炒る方法もあるそうですが、美味しくないみたいなので、浸水させてからだと、無害化するみたいです。♥あっ、ご存知だったんですね。😉
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 года назад
コメントありがとうございます! 良いところも、悪いところもありますね〜 まぁ玄米に限ったことでは無いですが、一長一短ですね
Далее
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