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チャバタ「ロティ・オランの高加水パン」 

ロティオランrotiorang
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14 окт 2024

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Комментарии : 6   
@tomokomimishimada6622
@tomokomimishimada6622 Год назад
素晴らしい。 美しい動きで見入ってしまいました。
@五月雨堂樹
@五月雨堂樹 8 лет назад
とてもわかりやすかった。パン作ってみようかな~と思ったときに、この動画に出会えたことは大変な幸運でした。
@ときわ御膳
@ときわ御膳 6 лет назад
とても解りやすいです。生地を持ち上げた時、ボールを回す動作は自分ではしていませんでした。是非、先生の教室にも参加したいです。申し込み方法を知りたいです。
@あじぽん-m7j
@あじぽん-m7j 3 года назад
ミキサーでは絶対できない作業ですね👍
@itsyuko
@itsyuko 12 лет назад
堀田先生、ご出版おめでとうございます! そして、是非、この動画は永久保存でお願い致します(^^;) 生徒より
@不思議な人
@不思議な人 6 лет назад
適当に練ったらダメなんだ……(((´°ω°`))) クックパッドレシピ最悪だな。。。。
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Ciabatta Bread Recipe|77%hydration|10%olive oil
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ブロートハイム の パン・ド・ロデヴ
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Japanese high water bread
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