テンペのつくり方-How to make delicious Tempeh- 

ご家庭で簡単に作れるテンペのつくり方をご紹介します。
より詳しい紹介ページはこちら
kawashima-ya.j...
テンペ菌の購入はこちら↓
kawashima-ya.j...
「テンペ」は、インドネシアで500年以上前から食べられている伝統的な大豆の発酵食品。
チーズや納豆のように、においやくせがなく、ほのかに甘く、いろいろな料理に使える特徴を持っています。
機能性も高く、血液中のコレステロールや血圧を下げるほか、心筋梗塞(こうそく)や動脈硬化の予防、抗酸化作用、骨粗しょう症や更年期障害の症状緩和などの効果が知られています。
In this video we are going to show you how tomake delicious Tempeh.
There are total of 7steps to make red bean paste
step 1 Rinse the beans
step 2 Soak the beans into water with white vinegar
step 3 Peal the skin off of the beans
step 4 Simmer the beans
step 5 Drain water
step 6 Add tempeh culture to the beans
step 7 Put the beans with culture in a Ziploc
Step 8 Ferment
Here you are, the 8steps to make delicious tempeh
see more...
kawashima-ya.j...

Хобби