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ミシュラン1つ星イタリアン店の「カーチョエぺぺ」【 

小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
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今回は
パルミジャーノと胡椒のパスタです
ベースのアーリオ・オーリオはこちらをご覧ください
• ミシュラン1つ星イタリアン店の「アーリオ・オ...
※営業中はマスクを着用しています
2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
予約受付中です。
amzn.to/3ATyRra
■材料
・パスタ 1.5mm(ガロファロ)
・パルミジャーノ
・ニンニク
・黒胡椒
※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です
チャンネル登録はこちらです
bit.ly/3tDIrcw
Regalo
www.regalo-ristorante.com/
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REGALOシェフ小倉のインスタアカウント
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参宮橋のイタリアン レガーロ
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16 дек 2021

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Комментарии : 466   
@user-tx9yc1wl6s
@user-tx9yc1wl6s 2 года назад
プロのこだわりがこんなに簡単に見れるのは本当に贅沢です。そしてなにより小倉シェフの作るパスタは本当にうまそうだ。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@bloodymary5151
@bloodymary5151 2 года назад
こんなに素晴らしい説明と技術がいつでも楽しめるなんて、贅沢過ぎますね。 家族を連れて必ずお店にもお伺いします。 これからも楽しみにしております。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
お待ちしてます!
@SINO-MIKAZUKI
@SINO-MIKAZUKI 2 года назад
仕事が休みな土曜日の夕飯前に動画を上げてくれるの嬉しい
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@koko-wz3kh
@koko-wz3kh 2 года назад
小倉さんの人柄が素敵なところが随所に見えるところが、動画にどハマりする理由の一つです!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
☺️
@user-sv1yj3ps3t
@user-sv1yj3ps3t 2 года назад
皿全体としてのまとまりはもちろんのこと、同じ皿の中でもあえてムラを作ることで飽きさせない楽しませる工夫って大事ですよね。 そしてそれらを両立するのはとても難しい。 今回も勉強になります!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
僕も失敗する時あります
@studiobonz
@studiobonz 2 года назад
小倉さんのレシピで作ってみました。とても美味しかったです。家族にも大好評で、特に娘が大喜びで食べてました。素敵な動画をありがとうございました。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
やった!
@tamokunn1222
@tamokunn1222 2 года назад
ビックリしました!とても美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@user-tb8be8zu8q
@user-tb8be8zu8q 2 года назад
初めて作りましたが、とても美味しかったです。ありがとうございます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@haruy5493
@haruy5493 8 месяцев назад
シェフの熱々を頬張る顔と二日酔いに最高です、を定期的にみたくなる
@yf2850
@yf2850 2 года назад
美味しそうな完成品をながめるのも楽しいですが、流れるような手際を見ているだけでも楽しいですね。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
☺️
@yoshihitorigoto
@yoshihitorigoto 2 года назад
先日お伺いさせていただいた際に、どうしても食べたくて追加で注文させて頂きました!本当に美味しくて素敵なお店でした🙇‍♂️ありがとうございました!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
ありがとうございました!
@kitsunemimi13
@kitsunemimi13 Год назад
ここらへんの基本となるパスタは本当に何度も何度も見て復習して、いろんな応用に持ってこれる。本当に助かってます。 今日は舞茸のカチョエペペ作ってみます。
@user-el9qb1ep7w
@user-el9qb1ep7w 2 года назад
いつも参考にさせていただいております。 本日、ついに手に入れたガロファロで(いつもは500g100円くらいのを使ってます)動画通りにカチョエペペを作ったところ、家族にめちゃくちゃ褒められました。「お店みたい!」と言われました。本当にありがとうございます!! 今度お店にもお邪魔させていただきます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
すごい!
@_lightning3330
@_lightning3330 2 года назад
実食している時の「食べていく中の展開」という話が興味深かったです。飽きない工夫は、何事にも大切ですよね。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
料理も恋愛も
@bekben7625
@bekben7625 2 года назад
@@regalo_ogura いやん♡
@user-wk1cc9vw7b
@user-wk1cc9vw7b 2 года назад
@@bekben7625 草
@nyannyan1453
@nyannyan1453 2 года назад
いつも楽しく拝見させていただいてます。 小倉さんの動画での作り方で作った物が一番理想の味になってます。 家庭のパスタが本当に一段も二段も美味しくなりました。ありがとうございます。 今度は是非ペスカトーレパスタを教えて頂きたいです。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
ペスカトーレがなかなか難しいんです うまくロジカルに説明できるようになったら やりますね
@arginine6675
@arginine6675 2 года назад
今までいろんなシェフのカーチョエペペを真似してきましたが、小倉シェフのレシピが1番美味しかったです。これからはずっとこのレシピで作らせていただきます。こんな美味しいレシピを教えていただきありがとうございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
すごい!
@user-gq2jx5ne7h
@user-gq2jx5ne7h 2 года назад
ここ最近、仕事の合間に視聴させていただいてます。 ありがとうございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@t.kurihara3672
@t.kurihara3672 2 года назад
動作やコメントなど全てがカッコいいので、観ていて真似をしたくなります。本当にいつもあっという間に見終わってしまいます😌 毎週、土曜日が待ち遠しいです♪
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@user-ty8xl8io5q
@user-ty8xl8io5q 2 года назад
悔しいくらい毎回喰いたくなるのよ。他のパスタ動画も美味そうって思うけど、小倉シェフのは完成した瞬間に「この熱々を今食べたい!」って思う。本当終始美味しい動画です。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
ありがとうございます!
@user-xd4ks2vn8b
@user-xd4ks2vn8b 2 года назад
先生ーっ! 料理も勉強になりますが、仕事のテンポ、リズムが好きです🥺
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
😉
@ry9ry966
@ry9ry966 2 года назад
めっちゃ美味かったです✨尊敬しております!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@user-vt5ee5bc6j
@user-vt5ee5bc6j 2 года назад
パスタ料理作るの下手くそであんまりイタリアの料理は作ってなかったけどシェフの動画全部見たら作ってみたくなりました。コロナが終わったら是非シェフのレストランに食事に行ってみたいです。いつもいい動画ありがとうございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
お待ちしてます♪
@user-ts6uj7dk4y
@user-ts6uj7dk4y 2 года назад
カチョエペペうまくいっとことなかったから、ニンニクベースで作るver.は初めてみました!すぐ作ってみます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
レッツトライ!
@user-ql3ur5di2k
@user-ql3ur5di2k 2 года назад
手際が良すぎて見てて気持ちいい
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
@user-tn7yj9tl8h
@user-tn7yj9tl8h 2 года назад
倒れそうなオリーブオイルをさっと手に取るスタッフさんさすがです。 周りを見ながら仕事する姿勢いいですね。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あざす!
@omom-ip1wn
@omom-ip1wn 2 года назад
最近は作りっぷり以上に食いっぷりを楽しみに観てる自分に気づきました。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
ファン続出
@ywada8724
@ywada8724 2 года назад
最後の二日酔いに最高です、ありがとうございます♪笑
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@6m141
@6m141 Год назад
8:16 このシーンマジで好きすぎる。 圧倒的に気が利くスタッフさん👏👏
@regalo_ogura
@regalo_ogura Год назад
😘
@user-wg9fi5cm3k
@user-wg9fi5cm3k 2 года назад
いつ見ても、旨そう! 楽しみにしてます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@thearutter3259
@thearutter3259 2 года назад
リクエストしてたパスタ嬉しいです!🙏🏼 現地で食べててもお店によってドロっとしてたりパサっとしてたりオイリーだったり麺の太さも色々ですごく個性が出るパスタだなと思います。それがいいとこでもありますよね!二日酔いに効く動画でした👍👍
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あまり二日酔い過ぎると 水も飲めないですけどねーw
@nao-yw2pv
@nao-yw2pv 2 года назад
作り方ばかり注目して見てたので食べ方の話にはなるほどと思いました。食べてくれる人がいるから作るってありがたいですもんね! アーリオオーリオの乳化練習中です!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
がんばってください!
@yozuyuzu
@yozuyuzu 2 года назад
にんにくが入っていて、上からチーズをたっぷり掛けてあるのは初めて見ました。 すごく美味しそうなので、今度作ってみたいと思います。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
おろしがねだと荒めに削れちゃうんで 少なめがいいとおもいます
@KO-jg4gu
@KO-jg4gu 2 года назад
たっぷり摩り下ろしたチーズをソースにしちゃうの勿体ないなって思ってたのでやってみます!😍🤚✨
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
レッツトライ!
@nodistu4093
@nodistu4093 2 года назад
後ろのスタッフさん、話の流れを察して塩のバケツをスッとさりげなく出しておく感じ素敵です。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
良くできた部下
@user-sv3rd8us6n
@user-sv3rd8us6n 2 года назад
旨いものを食いたいです。 どうすれば旨くなるか、そのヒントの引き出し、宝箱です! 有り難うございます。 身体 大切に!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
身体資本です! 温かいお言葉感謝
@user-ej8vr2cd1y
@user-ej8vr2cd1y 2 года назад
本当に美味しそうに食べるなぁ。 おそらく、自分で美味しい!って思うやつを出すんだろうなぁ
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
❣️
@user-km3rr9bk4z
@user-km3rr9bk4z 2 года назад
自炊ジジイですが、いつも拝見してレシピ再現の勉強をさせてもらってます。味はしらんけど。笑 料理もラスト30秒の速さとか、さすが超プロだと感心されられまずが、なにより星を持ってる店でも チーズのおろし金のグリップの破損をガムテ補修とか、スペース活用などコスト意識をすごく感じますし、 細かいコスト意識がメニューの値上げや人員整理を防ぐので共感します。店舗が広ければ家賃も高いし。 道具を補修しながらでも最後まで使い倒す意識も同感です。 裏側は客に関係ないので適正価格の料理を食べたいものですね。 北海道からでも、いつかは訪問して出来てたアツアツのパスタを頂きたいものです。 猫舌ではなので。。。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
ありがとうございます!
@xyhfezhj
@xyhfezhj Год назад
これ作ってみて、とても美味しかったので本買うことを決めました パスタ大好きだけどレパートリー少ないので、プロから教えて頂けるのは嬉しい〜〜☺️☺️
@regalo_ogura
@regalo_ogura Год назад
👍
@nkatsu3027
@nkatsu3027 2 года назад
最近は小倉さんのレシピでパスタ作るのが趣味になってます笑 これからも頑張ってください!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あざす!
@DevilYoppiii
@DevilYoppiii 2 года назад
勉強になります!
@user-yq2nv8nr6c
@user-yq2nv8nr6c 2 года назад
熱々さいこー。まだまだ上手につくれないけどコレも納得いくまで繰り返します!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍👍👍👍
@Dr.Kito-
@Dr.Kito- 2 года назад
自分もイケアでマグネット収納を知ったくちで。今は違うメーカーのかなり強力なマグネットを使っていますが。 ウインドウショッピングしてると調理や整頓に対する色々なヒントが思い浮かんで楽しいですよね。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あなたプロですね
@legend_of_crimson_youth
@legend_of_crimson_youth Год назад
こういうパスタ好き
@user-gp2tz4vb3w
@user-gp2tz4vb3w Год назад
いやー、本当に美味しそうですね🤤
@fumiotanaka65
@fumiotanaka65 Год назад
バターの代わりのアリオオーリオ、レシピ通りに作ったら、黒胡椒が効いて意外にもさわやかでした。
@groovexxx808
@groovexxx808 Год назад
ありがとうございます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura Год назад
👍👍👍👍
@XJADERUSTYNAILX
@XJADERUSTYNAILX 2 года назад
今日の夜早速やってみます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
パルミジャーノはおろしたてで
@study0724
@study0724 Год назад
これ最高ですね!!!
@user-tb4hl5qk6p
@user-tb4hl5qk6p Год назад
パスタは美味しいし、ワイン好きなので、こんなお店のオーナーなら幸せそうですね。
@onidai0202
@onidai0202 2 года назад
シェフのカーチョエペペも試してみます! 絶対美味しいです✨
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
🌟
@no1rocknroll
@no1rocknroll 2 года назад
色々考えて試行して知識があるうえで伯方の塩ってのがプロですよねぇ そしてそういう考えを気にせず発信できる所にはっきりとした自信と実力を感じます 早く食べに行きたい(笑)
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
お待ちしてます!
@user-sl7tp3fj6p
@user-sl7tp3fj6p 2 года назад
たしかに! 賛否両論ありそうだけど、自分はこうだ!と言い切れるところは素晴らしいと思いました^_^
@user-sm7wt5je8q
@user-sm7wt5je8q 2 года назад
いつも楽しく勉強になります。最後にぶっかけるアプローチがビックリで面白いですね。カチョエペペはいかにクリーミーにするか苦心してましたが、『ムラの美学風』で食べた方が変化があり、チーズの風味も楽しく、ニンニクの当たりもあって『楽しそう』ですねー。毎度ながらクラシックなメニューも一旦自分におとしこんで再構築していくアプローチ、勉強になります(一番好きなのはハフハフ、クルクルしてるとこですが(笑))
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
現地のカーチョエペペもグリチアも めっちゃ塩っぱくて濃いですからねー
@sena-no6uy
@sena-no6uy 2 года назад
ニンニク好きなんで、2.3個入れました。 この作り方シンプルだけど めっちゃ美味しかった! いつもバターだったが 軽めのオリーブオイルの方が 好みかも
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@user-nd2om6xd3k
@user-nd2om6xd3k 2 года назад
毎回楽しく見させて頂いてます。少しイタリアンかじってたのですが何かとパスタは乳化って言われてたけど、シェフのパスタへの理論感銘をうけました。けして難しい事はしてないのに…こらからも動画見て勉強させて頂きます
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
いつもありがとうございます!
@pnori7777
@pnori7777 2 года назад
原価かけるのがめんどくせえとさらりと言ってのけるとこがかっこいいw
@ahirunrun11
@ahirunrun11 2 года назад
仕上げの塩の話からもわかりますが、こだわるところはこだわるのが流石ですよね
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
キリないですからね 商売ですし安い方がいいですよね
@eppi_iibasho
@eppi_iibasho 2 года назад
作りました。とてもおいしかったです。わが家のお気に入り。毎回楽しみにしてます。何度も見て学んでます😊
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@user-oz3ss2yq5u
@user-oz3ss2yq5u 2 года назад
二日酔いに最高を言ったこと忘れてるくらいだからきっと本当に二日酔いに最高なんだろうな。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
です!
@sy-vt2nq
@sy-vt2nq 11 месяцев назад
毎回楽しく動画拝見しています。 テレワークで在宅勤務が増えてからは「ムラの美学!」 といいながらキッチンでパスタを作っています。 最初は妻に8点をつけられたパスタも75点をもらえるようになりましたw 今度お店に食べに行きます。 二日酔いに沁みるパスタこれからも楽しみしています!
@kei145110
@kei145110 Год назад
わかります! 混ぜない方がいいのは卵かけご飯の食べ方にもつながりますね〜
@gaishikeiaruaru
@gaishikeiaruaru 2 года назад
作ってみました。日本蕎麦と同じでパスタは具が無いシンプルな方が美味しいですね。チーズと黒胡椒を削りたて、挽きたてにするだけで格段に美味しくなるんですね。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
できたて重要でっす
@masamasaito
@masamasaito 2 года назад
動画を拝見しつつ何度か作りました。最高です。食べながら、あーこれ、展開やわ、って思いつつ。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
♥️
@kotasakuchannel6609
@kotasakuchannel6609 2 года назад
いつもありがとうございます!生パスタの作り方もご指導いただきたいです!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
そのうちします!
@user-vy8zp7hp4n
@user-vy8zp7hp4n 2 года назад
美味しそうですね。サクッとお茶漬けみたいに出来て。これが一番シンプルで美味しい。新潟なので、寒いと、どうしてもパスタ離れますね。お鍋とかすき焼き豚汁に身体が温まる物が、家族に受けが良いですね。コロナ化で中々外食も出来ず。寂しいもんですよ。作ってみます。有り難うございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
がんばってください!
@mt-xu5wz
@mt-xu5wz 2 года назад
いつも勉強させていただいてます! 小倉シェフのクリーム系パスタが 見てみたいです!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
クリーム系....勉強します!
@agdwmegwepwpjng
@agdwmegwepwpjng 2 года назад
今日パスタ作ったんですが小倉シェフみたいにキッチンで食べましたw 最高でした!w
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
キッチンドランカー⁉️
@user-ms4qg9oy1c
@user-ms4qg9oy1c 2 года назад
初めて見た作り方だけどめちゃくちゃ美味しそう
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
マイクロプレーンのおろすの便利です
@dragonsei7168
@dragonsei7168 2 года назад
アマトリチャーナつくってみました。 めちゃくちゃうまかったです! これもやりたいと思います。 市販なんてもう二度とつかないです ほんとにありがとうございます
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
プロ顔負け
@user-ed6qn9vh3y
@user-ed6qn9vh3y 2 года назад
シンプルだけど美味しそう〜 自分も食べ物は混ぜない派
@user-mh4md9fj2u
@user-mh4md9fj2u 2 года назад
あれ、今回からマイクつけたんですね。すげー聞きやすくなって最高です!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍
@user-wf9ov8lt5w
@user-wf9ov8lt5w 2 года назад
はじめまして。4月23日にチャンネル登録させていただきました。 どのパスタも美味しそうで、食べたくなります🤤 こんどはリゾットの動画観ます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
😘
@koki4878
@koki4878 2 года назад
このパスタ初めて知りました!試してみよう
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
レッツトライ!
@BudweiserKumade
@BudweiserKumade 2 года назад
「二日酔いに最高」酒のみからすると一番の誉め言葉っすな😋
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍❣️❣️
@user-cr9il9gw3r
@user-cr9il9gw3r 2 года назад
もはや最後の熱々の時の顔を見るために動画を再生してしまっている笑笑
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
☺️
@fd-ef5pn
@fd-ef5pn 2 года назад
お塩の話している時にサッとそのお塩を用意出来るスタッフさんスゴすぎる 常にセンサー働かせて気配りするのは誰でも出来ることでは無いですね
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
そうですねー
@user-wk1cc9vw7b
@user-wk1cc9vw7b 2 года назад
@@regalo_ogura 冷たくて草
@user-of3lj7ht6z
@user-of3lj7ht6z 2 года назад
塩対応
@wrsg9569
@wrsg9569 Год назад
@@regalo_ogura オリーブオイル空でしたもんね😂
@Pubmedra
@Pubmedra Год назад
編集で切られてるだけだけどね
@user-ll6ge7vp3q
@user-ll6ge7vp3q 2 года назад
手打ちパスタをやってください! シンプルなやつから、詰め物系もお願いします!! プロの技が見て見たいです!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
そのうちやります!
@myaojoie9959
@myaojoie9959 2 года назад
トングで茹で汁を掬ってフライパンに入れるのがかっこいい。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
☺️
@YS-hw1xx
@YS-hw1xx 2 года назад
プロのレシピ、技を簡単に見れる時代、、、 参考にさせていただきます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
☺️
@bs-kl4cw
@bs-kl4cw Год назад
小倉さんのチャンネルにハマって以来 パスタも汁なし麺もカレーもまぜなく なりました。
@user-iz8qp6cv8j
@user-iz8qp6cv8j 2 года назад
こだわりというか腕の見せ所はそこじゃねーだろ って感じが好き どこどこ産の〇〇じゃなくて調理して出す料理が全てなのかなと思った
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
いい材料使うのは重要ですけど コスパってありますからねー
@user-nb2mi2fr2u
@user-nb2mi2fr2u 9 месяцев назад
ほかの人たちが作ってるのと全然作り方違うけどめちゃくちゃ美味そう ムラの美学ですね混ぜちゃう派なので混ぜないで食べます😅
@kh-uk3eo
@kh-uk3eo Месяц назад
美味しすぎて、玉ねぎいれるバージョンと入れないものを交互に食べ続けてます。
@user-dt6wt4mx1c
@user-dt6wt4mx1c 2 года назад
今回も髪型にムラがあって安心しました😊
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
よかった☺️
@user-ie5yx9dc8d
@user-ie5yx9dc8d 2 года назад
ムラの美学 いつかは荒野へ、、
@zinworkout2544
@zinworkout2544 Год назад
これ食べに行きたい…
@brandNew308_Sai
@brandNew308_Sai 2 года назад
相変わらずうまそうに頬張りますね いつか店内も紹介してくださ~い!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
はい!
@attasitniyomvanich8512
@attasitniyomvanich8512 Год назад
Thanks you very much appreciated Super Mario's
@user-vy1gp8ju2t
@user-vy1gp8ju2t 2 года назад
こんにちは‼️ 自分も 下味でつかったり 茹でるための 塩は高い安いで 味変わらないと思ってます‼️ 変わるのかもだけど じぶんの舌では 区別できませんね😅😅 シェフに教えてもらったとおり パルミジャーノ塊でかって すりおろし使ったら 次元を越えた旨さでした ありがとうございました😋
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
😉
@081dazai9
@081dazai9 2 года назад
「精製塩」・・・が結局🔜最強です🔥使い勝手が良い
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
♥️
@iwara5379
@iwara5379 2 года назад
冒頭ダイジェストの20秒で高評価👍美味そう👍❗❗
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
👍👍
@5unaritaxsi764
@5unaritaxsi764 2 года назад
二日酔いに最高ダブル! 早速やってみます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
♥️
@masashi19660929
@masashi19660929 2 года назад
僕自身カッチョエペペが大好きなので、自宅でも賄いでも(賄いで使うパルミジャーノは皮付近の固い所を溜めておいて貯まれば作ります。)楽しんいます。が、この作り方は初めて見ました。賄いですと、大きいフライパンで一気に6人前から8人前作るので通常の作り方ではチーズが固まって大変なんですよね。この作り方で試してみます!あと職場の仲間にこのチャンネルを素晴らしいと紹介したので、小倉シェフのファンが増えています。いつか東京に実食しに行きたいです!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
そうそう固いとこはまかないで 美味しいとこはお客様
@user-hl9du5sc2m
@user-hl9du5sc2m Год назад
久しぶりに作りました。 バターよりオリーブオイルベースの方が断然美味しいですね!
@user-xt6iz3ub4r
@user-xt6iz3ub4r Год назад
これ何回も作って食べてます!二日酔いに最高です!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura Год назад
👍
@user-lw9xv7dr7k
@user-lw9xv7dr7k 2 года назад
完成した料理を食べるときに一口食べて軽くバタッ!っともたれる感じがたまーにあるんだけど…それが好き! なんか好き!熱くてなのか美味しくてなのか…ん-。なんかそれが見たくなっちゃって何回も見返したりしちゃいますね。 あと後ろで準備されてるスタッフの方が準備しつつも話を聞いててちょこちょこフォローすると言うか今回で言うと塩を出してきたりするんですよねー。料理の世界じゃ当たり前なのか・・・ なんか他の動画でもたまにそれに気づくんですが…いいですね♥
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
🤗
@user-sj8jg1sk4c
@user-sj8jg1sk4c 2 года назад
チーズを混ぜずに上にかけるのは初めてです! チーズ混ぜると固くなったりして難しいな〜て思ってたので試してみます!!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
パスタ全部固まっちゃいますよね
@user-sj8jg1sk4c
@user-sj8jg1sk4c 2 года назад
@@regalo_ogura 常識に囚われないことの大切さを感じます🥺🥺笑
@tomohirosumiyama3638
@tomohirosumiyama3638 2 года назад
カッコいいの一言。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あざす
@user-je6gy3kq1l
@user-je6gy3kq1l 2 месяца назад
製造業🚙勤務ですけど マグネットつかってます‼︎ 親近感😁
@AK-jt4zw
@AK-jt4zw 2 года назад
事実上のパスタ王はこちらだと思う。 ちなみに私は韓国人です(笑) 食べていく中での展開って重要ですよね。 でも、それ以上に二日酔いに合うかどうかが重要。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
重要
@Kurikish
@Kurikish 2 года назад
二日酔いに最高なものしか作らん!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
はい!
@buckshot4547
@buckshot4547 4 месяца назад
オリーブオイル入ってない…ハプニングがライヴ感あって最高! 👍
@user-jo1oi8bx1v
@user-jo1oi8bx1v 2 года назад
鳥羽さんから来ました。とても論理的で面白くさっそく登録しました。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 2 года назад
あざす!
Далее
NOOOOO 😂😂😂
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