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世界一美味い料理『ルンダン』の作り方 [世界の肉料理] 

Horumon Shimata
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世界で一番美味いと言わせている料理ってなんだと思いますか??
ラーメンですか?焼肉ですか?
まさかのインドネシアのルンダンなんです!!
あまり知られていない料理。
なぜこれが世界で一番おいしいと言われているのか??
それでは作って食べてみましょう!!
#焼肉 #肉 #インドネシア
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Опубликовано:

 

22 мар 2021

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Комментарии : 231   
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
【報告】 「しま田のタレ食べてみたい!!」というご意見がとても多かったので、しま田のタレ販売決定!! ホルモンしま田特製「生焼肉だれ」 shimata.thebase.in 生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!! 今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑) 是非、一度うちのタレ味わってみてください。 いつも温かいコメントありがとう!!!
@an8681
@an8681 3 года назад
私は日本とインドネシアのハーフですが、日本に住んでて 母国の料理を紹介されるのは、なんだかとっても嬉しいです💕 家で月3くらいで出てきます😂
@bayuandriawan9270
@bayuandriawan9270 3 года назад
いつも動画を観てますがまさかここで自分の国のルンダンが登場するなんて思わなかったしかもインドネシアについての説明もすごいです。 これからも応援しますので頑張ってください😊
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
インドネシアの方が見ててくれて嬉しいです!ありがとうございます😊うちのアルバイトのインドネシアの子に色々教えてもらいました!
@bayuandriawan9270
@bayuandriawan9270 3 года назад
@@horumonshimata ですから説明が詳細ですね。😊 自分も日本料理が大好きなのでいつもホルモンしま田の動画を観て参考にしますので本当に有難うございます。 いつか自分も日本料理店を経営出来るように今も日本料理を勉強し続けます。💪
@YY-bd8ml
@YY-bd8ml 2 года назад
ああ…懐かしい… 自分はインドネシアと日本のハーフなんですがインドネシア人の母がよく作ってくれました これとテンペやブルグデルを一緒に食べると最高です! クルプックに全部乗せしてケチャップマニスをかけたらもう口の中が天国で…ホントに懐かしいなぁ
@NKNK-suitman
@NKNK-suitman 3 года назад
献立考える以上に食材集めが面倒だったwww
@user-fe8tt6qx7g
@user-fe8tt6qx7g 3 года назад
材料:実実実種葉葉葉葉粉粉
@user-of2nj4jj1h
@user-of2nj4jj1h 3 года назад
コメント欄のわかりみが深い 馴染みない、家庭では中々作れない、けど世界一美味しそう😊👍
@user-ur4yn3xv2v
@user-ur4yn3xv2v 3 года назад
世界中の料理に精通しててすごい
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます😊
@user-uu9et9mt1f
@user-uu9et9mt1f 3 года назад
ほんとこれ 見てるの楽しいし、この店行くためだけに群馬行きたい
@adampatton1836
@adampatton1836 3 года назад
みかん 東京にできて欲しいですよね
@fgo6025
@fgo6025 3 года назад
福岡に出店して欲しい
@mtyahoo4872
@mtyahoo4872 2 года назад
味が想像できないけど美味そう😋
@user-dy7yv3os9t
@user-dy7yv3os9t 3 года назад
自分じゃ絶対作らない料理、目にすることの無い食材や部位を知ることが出来て面白い!! 動画のテンポも喋りも軽快でいつも楽しく拝見させて頂いております☺
@user-ui4lw9db1s
@user-ui4lw9db1s 3 года назад
インドネシアでこれ食ったけどまじでうまかった
@user-jg6xo6vu2f
@user-jg6xo6vu2f 2 года назад
金払うから島田さんの料理食べたい これ特に食べたい
@mh.3028
@mh.3028 3 года назад
開始30秒で、ご家庭では作れないと悟った。
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
日本だと中々スパイスを常備してないですよね💦
@Claudia-pu4db
@Claudia-pu4db Год назад
そもそもエスニック専門店が少ない
@user-ie3qk9tz5h
@user-ie3qk9tz5h Год назад
@user-ee4ln4zn6j
@user-ee4ln4zn6j 3 месяца назад
ついに松屋で食えるようになりましたね
@apitakomachi
@apitakomachi 3 года назад
輸入雑貨がなかったり材料が手に入らなかったりした場合は お肉とジャガイモと玉ねぎ、人参、バーモントで作るといいよ
@blackrose-vi6hr
@blackrose-vi6hr 3 года назад
カレーなんだよなぁ…
@nameno6442
@nameno6442 3 года назад
このルンダンは作りが非常に本格派ですね。日本では微妙に入手が難しめのものもありますが、美味しさは間違いなさそう。 ガランガルはカー、グラメラはココナッツシュガー、カシアはシナモン、リーフ系はコブミカンの葉を使うとより作りやすい かと思います。自分はたまに羊肉で作って食べますが、よく煮詰めて水分を飛ばすと冷蔵、冷凍で結構日持ちするので良き。 時には手間暇かけて世界トップクラスの味を賞味するのもいいですね。
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます!参考になります!
@user-zv7ps5gh8k
@user-zv7ps5gh8k 3 года назад
これ自分も作ったことありますが本当に美味しいんですよね
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
めっちゃ美味しかったです!
@si-uz9xi
@si-uz9xi 2 года назад
ルンダンはほんとにおいしい 個人的にはパダンの辛いやつが好き ランチボックスによく入ってるイメージ
@user-zq5ye1tv8s
@user-zq5ye1tv8s Год назад
美味しそう
@user-mv4id7dj1n
@user-mv4id7dj1n 3 года назад
早速明日作ってみます!
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
頑張ってください👍
@matukawatositane
@matukawatositane 3 года назад
クミンとクミリとクルミがあってもう頭が爆発
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
確かに似てますね💦
@user-rk3nh7ip3i
@user-rk3nh7ip3i 2 года назад
やっぱりスパイス使った料理はインド料理が最強 と思ったらインドネシア料理だった
@taik4382
@taik4382 3 года назад
たまには変わったものに挑戦してみようかな✨✨ 調味料揃えるのが大変そうだが😓 あと何かこの料理に合うサイドメニューも一緒に教えてくれたら嬉しいかも。
@mimpiyangindahya4838
@mimpiyangindahya4838 3 года назад
8割というよりか9割の方が近いくらいムスリムです。 インドネシア語を勉強しているので紹介嬉しいです!
@yukidama-throw
@yukidama-throw 3 года назад
葉っぱとかは細かく切らなくても気にならない感じですか? スパイスは無いけど作ってみたい!
@zyon7674
@zyon7674 3 года назад
外国人の隣人からタッパーこんな感じのもらったことある スパイスが丸ごと入ってガリってなるけど、めちゃくちゃ旨かった
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
スパイス弾いて食べるの難しいですよね💦
@user-ys7gt3qg6t
@user-ys7gt3qg6t 3 года назад
BBQしようと思うんですが、美味しく焼くコツなどBBQに向いてる肉の部位とか教えてください!
@user-hekkusyon
@user-hekkusyon 3 года назад
馴染みがない食材ばかりなので、何回も見させてもらいます
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます!
@user-yu7qj9yl6h
@user-yu7qj9yl6h 3 года назад
食べてみたい!
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
是非食べてほしいです!!
@user-oq4of1hr3o
@user-oq4of1hr3o 3 года назад
作ってみたい!! そして、牛をスプーンで切ろうとしたけど諦めてゴロッと食べてるの面白いです^_^
@skdjrufhxjid
@skdjrufhxjid 3 года назад
美味しそう🥺
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます!
@seabura1157
@seabura1157 2 года назад
美味しいジャークチキンの作り方お願いしたいです!
@user-cm5cf7tl1u
@user-cm5cf7tl1u 3 года назад
見た目の色合いがアレだけど美味しそう
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
美味しいです👍
@ha36sworks
@ha36sworks 3 года назад
食材揃えるのが大変そうだけど作ってみたい
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
機会があれば是非お試しください🙏
@user-uj4oj6dt5r
@user-uj4oj6dt5r 3 года назад
自分で作るのは、スパイス集めから調理まで、大変そうですね... 外食で食べてみたいですね!
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
機会があれば是非食べてみてください😊
@XxXzomakun
@XxXzomakun 3 года назад
うまそぉぉ
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます😊
@HarumiMiyazawa
@HarumiMiyazawa 3 года назад
用意するスパイス的に作る気はしないけど、めちゃくちゃ食べたいです。 妻が群馬出身で前橋の方行くのでいつか寄らせて頂きます。 ホルモン屋でこのメニューは置いてないでしょうが(笑)
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
もし機会があれば是非お越しください😊
@iida.
@iida. 3 года назад
お腹がひいひい言ってる 食べた~い
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます😊美味しいですよー!
@user-zr9jz8er6j
@user-zr9jz8er6j 3 года назад
これ見てたらコココロチャンネルの家庭不和ガパオライス思い出しました(笑) 旦那さんが作ろうと思ったら奥さん大激怒間違いなし(笑)
@tunesi8104
@tunesi8104 9 месяцев назад
コストコにもルンダン売ってるけど割と美味しい
@mirzhaaji5888
@mirzhaaji5888 2 года назад
enak kan rendang, makan bersama ketupat sayur enak
@user-kanikani
@user-kanikani 3 года назад
めちゃうまそうじゃん
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます!!
@user-zu3pi4ui3y
@user-zu3pi4ui3y 3 года назад
ルンダンはほんとうにおいしい・・・
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
美味しいですよね😊
@eoliasolciel
@eoliasolciel 3 года назад
美味しい料理って手間かかるのね(遠い目で)
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
日本人は普段スパイス使うこと少ないですよね💦
@octpas859
@octpas859 3 года назад
群馬のどちらのお店で材料揃えましたか?
@user-yp2bo4sy2m
@user-yp2bo4sy2m 3 года назад
相席食堂で見たやつだ!
@user-pw5wt3nm4u
@user-pw5wt3nm4u 3 года назад
クミリクルミシャロットとリーフ系レモングラスはグリーンカレーペーストで代用できそう
@うどん
@うどん 3 года назад
作って食べてみたいけどお家では絶対作れないな。笑
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
簡単とは言えないですよね…簡単に作れるのも上げるので是非作ってみて下さい!
@soli8604
@soli8604 3 года назад
ルンダンは美味しいです。 ただ、エスニックを食べ慣れてない人は少し食べにくいかもしれません。
@user-lf8sv9bw3i
@user-lf8sv9bw3i 3 года назад
うまそうやなぁ〜
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます😊
@ulfacameliaindiasarimokobo5297
@ulfacameliaindiasarimokobo5297 2 года назад
ルンダンマジでおいしいから食ってみな。
@OrdovicianSacabambaspis
@OrdovicianSacabambaspis 3 года назад
世界一つながりで、次はマッサマンカレーをお願いします😂
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
検討してみます!
@Na0_Na0
@Na0_Na0 3 года назад
インドネシアの石臼であるチョベック。某界隈ではとても有名な逸品ですね。
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
一家に一台は必ずあるみたいですね😊
@metabou_neko
@metabou_neko 3 года назад
おひさまの私(ここまでですでにその界隈の人確定w)もチョベックに反応しましたw
@Na0_Na0
@Na0_Na0 3 года назад
@@metabou_neko あのバイヤーの方が次に何を輸入してくるのかが楽しみですね🇮🇩
@jumpmandrop6253
@jumpmandrop6253 3 года назад
ターメリックリーフ?、カフィルライムリーフ?、サラムリーフ?、いずれも田舎町住まいの私には揃えきれません… がっ! ニッサンリーフなら家にありますので、コレ使って和風テイストで仕上げる事は可能でしょうか…?
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
考えてみますWWW
@kazehayakamito6056
@kazehayakamito6056 3 года назад
そうですよね辛い、でもインドネシア人にはその辛さまだまだ足りない
@user-fo7ve3fu3l
@user-fo7ve3fu3l 3 года назад
でも、俺的世界一美味い料理は焼肉なのは揺るがない
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
焼肉最高です👍
@Ageha-bass
@Ageha-bass 3 года назад
???「アジガマトマルマデニコンダラ」
@user-mf2mr6jj5e
@user-mf2mr6jj5e 3 года назад
なんかちょっと駆け足な気がした 長くなってもいいので説明とかもっとあったら嬉しいです
@guriaxel969
@guriaxel969 3 года назад
めっちゃ食べてみたいみたいけど家だと無理すぎる…w
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
時間に手間がかかりますね(泣)
@dx9922
@dx9922 3 года назад
色んな国の食材を使いますね
@Jeff-ys1jc
@Jeff-ys1jc 3 года назад
1:04 第三の手
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
すいません、動き早くて残像が🤣
@tenly
@tenly 3 месяца назад
まさかの松屋で販売開始
@husinsya1215
@husinsya1215 3 года назад
みなさん無印良品にビーフルンダンのレトルト売ってますよ〜
@user-nh7lf8jz7k
@user-nh7lf8jz7k 3 года назад
グリーンカレーみたい
@user-hr5sr7fm4x
@user-hr5sr7fm4x 3 года назад
1:52ここからラップ
@user-wl9hu7un4l
@user-wl9hu7un4l 3 года назад
草と葉っぱと肉があれば作れるのか…?
@user-dc6dn3ne8v
@user-dc6dn3ne8v 3 года назад
ー人人人人人人人人人人人人人人人ー  〉 世界一美味しい料理   〈 ーY ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^Y ^ー
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
美味しいです👍
@USEC_OPERATOR
@USEC_OPERATOR 3 года назад
待ってたぜぇ……この時をよォ!
@user-sk8ed4ns5b
@user-sk8ed4ns5b 3 года назад
!?
@user-df9tg9hj9j
@user-df9tg9hj9j 3 года назад
ビキッ!
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
ありがとうございます😊
@syati000
@syati000 3 года назад
細かい事言うとこの”瞬間”をよぉな?
@USEC_OPERATOR
@USEC_OPERATOR 3 года назад
@@syati000 コメントしてから あっ てなったw ありがと👍
@user-nv8ki6bc5h
@user-nv8ki6bc5h 3 года назад
グラメラってなんやねん!用意できるかッw
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
失礼しました🤣
@user-my8hp1db2h
@user-my8hp1db2h 3 года назад
うちの家の皿と一緒だ!!
@user-em7kh4gp5j
@user-em7kh4gp5j 3 года назад
いつも思うんですが、他国の料理にお詳しいですよね!一体どこで知るんですか?
@mansuya1084
@mansuya1084 3 года назад
このルンダンて料理アメリカのCNNが発表した「The world’s 50 best foods」と言うランキングで1位に輝いた料理らしいですね 作り方は分からんけど
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
バイトの留学生に教えてもらったりします😊
@user-ymytr
@user-ymytr 3 года назад
世界一美味しい料理なのに何故知名度がないのか…マッサマンの時もそう思った。意外と日本は料理後進国なのかもしれない
@na-tw3iz
@na-tw3iz 3 года назад
相席食堂の企画でアキナがやってたね
@mrkm5833
@mrkm5833 3 года назад
相席食堂でインドネシアの人に作ってってお願いしたらめんどくさがられた料理www でも美味しいんだよなぁコレ
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
手間暇がかかる分美味しんですよね!!
@miki-ni3rm
@miki-ni3rm 3 года назад
すいません!少し助言します・・・・グラスの内側につく大量な泡は油分です。グラスは洗浄機で洗ってますね・・・グラス専用スポンジを新設してグラス専用で手洗いしましょう!
@Vickielindstrander
@Vickielindstrander 3 года назад
たまたまだが、自分のカレーの作り方とほぼほぼ同じで、びっくりした。
@user-cy2xc4sk1s
@user-cy2xc4sk1s 3 года назад
おー!ルンダン! 無印良品に売ってて値段見ずに買ったらえげつなく高かった記憶が、、w
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
無印にもあったんですね!
@user-cy2xc4sk1s
@user-cy2xc4sk1s 3 года назад
@@horumonshimata 同じくビーフルンダンでバターチキンとかのカレーコーナーに売ってました! でも圧倒的にしま田さんの方がお肉もたっぷりだし、美味しそうです😋
@rahwanacrew9864
@rahwanacrew9864 Год назад
よさそう
@007hrq7
@007hrq7 3 года назад
途中声が変わって苗山さん思い出してしまったカタ:((;°ロ°;)):カタ
@merdeka17805
@merdeka17805 3 года назад
ルンダンをメニューにする予定はないですか?期間限定でもいいので。
@user-vm7kv6cs8c
@user-vm7kv6cs8c 3 года назад
元々美味しい具材も、肉と間違えるだけで、罠にかかった気分になる不思議w
@user-uu9et9mt1f
@user-uu9et9mt1f 3 года назад
世界一美味しい料理を知らない僕(31)
@user-kc5ho5gu8n
@user-kc5ho5gu8n 3 года назад
チョベック...!!!!!!!!!
@hirahira5824
@hirahira5824 Год назад
けっこうスパイス集めてるけど、全然知らないやつがけっこうあるw
@user-we3ni5se3t
@user-we3ni5se3t 3 года назад
ホルモンしま田に行ったらルンダンは食べられますか?
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
これはメニューにしていません…
@user-we3ni5se3t
@user-we3ni5se3t 3 года назад
@@horumonshimata そうですか。残念です。
@user-yq8vy5fy1f
@user-yq8vy5fy1f 3 года назад
成城石井で売ってた。1食755円😳
@user-sy6xn7nq7s
@user-sy6xn7nq7s 3 года назад
夕飯こまったな〜
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
是非どうぞ💁‍♂️
@user-vs8xn7vg5h
@user-vs8xn7vg5h 3 года назад
チョベって潮紗理菜が言ってたヤツ!?
@user-px5iz7ko9o
@user-px5iz7ko9o 3 года назад
突然のガランガル。
@ozaki_owl
@ozaki_owl 3 года назад
しまださん「世界一美味しい料理、教えちゃいます!」 俺(ワクワク) 開始数秒 俺(なんだって...?)
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
沢山のワクワク、お届けします!(笑)
@user-vt7md6hx3k
@user-vt7md6hx3k 3 года назад
1:35ここで豚肉が例に出てこなかったのはもしかしてインドネシアがイスラム教国家だから?
@nonononononononon0
@nonononononononon0 2 года назад
チョベック!
@user-ye7wo4gp8z
@user-ye7wo4gp8z 3 года назад
カレーみたいな感じでしょうか、、
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
カレーって言われたらカレーです😅
@user-ye7wo4gp8z
@user-ye7wo4gp8z 3 года назад
@@horumonshimata 国によってカレーっぽい物あるんですね♫
@tvtvtv1970
@tvtvtv1970 2 года назад
八角とココナッツ入っているので、自分は食べられない…
@user-df8kt5cc6w
@user-df8kt5cc6w 8 месяцев назад
(レモングラス……どこに売ってるんですか⁉️)
@konikoni0011
@konikoni0011 3 года назад
無茶苦茶食べたいけど、ご家庭に無縁なスパイスばっかり(笑)
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
日本だと中々常備してないですよね💦
@user-dk6qi9gi9k
@user-dk6qi9gi9k 3 года назад
味が想像できない
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
色々なスパイスがミックスされた感じです😅
@arczerc8354
@arczerc8354 3 года назад
バリ島ではみんな酒飲んでましたね。バリ島他とは宗教も違うのかな?
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
バリ島は他宗教なので、色々な宗教が混ざってますね! 普通に豚も食べますし、お酒も飲む人も多いです!
@user-ne5ps8ji3q
@user-ne5ps8ji3q 3 года назад
偶然、全食材うちにあったわ()
@user-ti2vj3ux2v
@user-ti2vj3ux2v 3 года назад
インド人でも厳しい
@youzo
@youzo 3 года назад
相席食堂で見たやつや
@horumonshimata
@horumonshimata 3 года назад
そうなんですね😊
@user-ct6mk1iw2y
@user-ct6mk1iw2y Год назад
作ってみたいけど、分量がわからん_:(´ཀ`」 ∠):_
Далее
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