Тёмный

久しぶりの殿!大西哲也シェフのペペロンチーノが国を超えたうまさだった 

Chef Ropia料理人の世界
Подписаться 556 тыс.
Просмотров 48 тыс.
50% 1

俺のペペロンチーノ、レシピ本はAmazon料理3カテゴリで1位を獲得!
たくさんの発売前予約を頂けたこと大変感謝しております。
ペペロンチーノの旅も今回の動画で最後!
ラストは我が殿大西シェフでございます!
2018年、忘れもしない初コラボ。COCOCOROさんとのコラボ動画をきっかけに多くの方に動画を見て頂くようになり僕の人生の分岐点になった瞬間でした。
初めてお会いしたのが6年前のちょうど今頃。
44年の人生で最も濃い6年であったことは間違いありません。
大西シェフはそんな濃い6年にさせてくれた恩人です。
これからも末永く仲良くして頂けると幸いにございます。
□COCOCOROチャンネルさん
‪@COCOCORO‬
□包丁クラウドファンディング
camp-fire.jp/projects/view/66...
□まるっとパン
amzn.asia/d/02BNulQy
□COCOCOROまな板
amzn.asia/d/05FrjMDH
□「俺のペペロンチーノ」Amazon予約受付中
amzn.to/459Qkt8
○日高シェフコラボ動画
• イタリア料理界のスターシェフ18名【ペペロン...
○ファビオさんコラボ基本編
• ファビオさんの基本の「ペペロンチーノ」18人...
○ファビオさんコラボ応用編
• ファビオさんの極上アレンジ「ペペロンチーノ」...
○鉄人坂井シェフ基本編
• フレンチの鉄人!坂井シェフの考える「ペペロン...
○鉄人坂井シェフ応用編
• フレンチの鉄人、坂井シェフ「ペペロンチーノ」...
○弓削シェフ基本編
• パスタ世界一「弓削シェフ」の考える基本のペペ...
○弓削シェフ応用編
• シチリア風「ペペロンチーノ」が驚愕のおいしさ...
○奥田シェフ基本と応用編
• 世界が認めた天才料理人「奥田政行」シェフが考...
○小川シェフの基本と応用編
• 季節食材の匠【小川洋行シェフ】に教わる、ペペ...
○山田シェフ基本編
• ロジックの鬼才「山田宏巳シェフ」基本のペペロ...
○山田シェフ応用編
• 鬼才!山田シェフ【ペペロンチーノ応用編】臭み...
○片岡シェフ基本応用編
• 伝説の料理人アルポルト「片岡護シェフ」ペペロ...
〇落合シェフ基本編
• 落合務シェフ登場!基本のペペロンチーノ【完結編】
〇落合シェフ応用編
• 伝説の料理人「落合務シェフ」ペペロンチーノ乳...
ご協力頂きましたシェフの皆様(敬称略)
・落合務・小川洋行・奥田政行
・小倉知巳・片岡護・神保佳永
・鈴木弥平・濱崎龍一・日高良実
・ファビオ・山田宏巳・山根大助
・弓削啓太・坂井宏行・関斉寛
・山野辺仁・大西哲也・Chef Ropia
◇お店のご予約はこちらから
www.tablecheck.com/shops/pont...
お店のホームページ(Ponte Carbo)
◇www.ristorante-floria.com/
チャンネル登録はこちら↓
◇ / @chefropia
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」amzn.to/3bUp73I
◇3冊目のレシピ本「まかない帖」amzn.to/30c1rUW
◇4冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」amzn.to/3lsFCbP
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇Ropiaの料理オンラインサロン
→ lounge.dmm.com/detail/1949/
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→  • Chef Ropia’s JOYFUL CU...
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ  amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板   amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ フライパン   amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン   amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機 amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機   amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii   amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク  amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト   adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com
#ペペロンチーノ #大西哲也シェフ #COCOCORO

Хобби

Опубликовано:

 

28 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 62   
@COCOCORO
@COCOCORO 15 дней назад
コラボありがとうございました!!!キャンプも楽しみにしてます!!!
@ChefRopia
@ChefRopia 15 дней назад
ご協力頂き誠にありがとうございました! キャンプ行きましょう!サウナ入ってお酒飲んで料理作って語って語って語りつくしましょうっ
@chino20
@chino20 15 дней назад
心配になるくらい手が震えてる
@user-xe2el3ep2w
@user-xe2el3ep2w 15 дней назад
実家のような安心感 やっぱこのコラボが1番落ち着く
@cryptomeriajaponica2810
@cryptomeriajaponica2810 7 дней назад
待ってました!!! 大好きなお二方ですので今後もちょこちょこコラボしていただくと嬉しい限りです!
@user-zq2el4ij8h
@user-zq2el4ij8h 6 дней назад
お二人の料理との向き合い方もそうだし、編集技術もどんどん進化してて引き込まれる動画でした✨ペペロンチーノだからもうちょっと硬派なヤツを想像してたんですが、流石の大西さん、エンターテイナーだった!
@taka_taka0220
@taka_taka0220 15 дней назад
もう6年も経ってたなんて! この本に殿あり✨
@kenshim3989
@kenshim3989 15 дней назад
6年でお互いがポジティブに変化されているのを感じられて嬉しいです
@bozuorange9706
@bozuorange9706 14 дней назад
早いですね。6年前ですか? ロピアさん貫録出て来ましたね。でも変わらない😂だからずっと見ています。初めて見たのはハンバーグでした(*^^*) "たまランボルギーニ" クスッと笑わせて頂きました。
@DIO21XXI
@DIO21XXI 15 дней назад
ついに来たか大西さん。
@user-ou6vi4oi2p
@user-ou6vi4oi2p 12 дней назад
大西さんていつのまにかプロっぽい料理人になったんですね😮
@user-ip4em7su1t
@user-ip4em7su1t 14 дней назад
パッタイ風ですね😊いっそのことニラや干しエビも使って欲しいです❤ 最後にピーナッツもかけましょう🥜
@cullen0214
@cullen0214 15 дней назад
コラボ動画待ってました。キャンプもまた行くんですね。そちらも楽しみにしてます
@kyoheihirayama1351
@kyoheihirayama1351 14 дней назад
殿ぉぉぉぉぉ!!!!このコラボはエモい!!!!
@1-.8.-1
@1-.8.-1 14 дней назад
殿ーー!! まってましたー
@budoucocoa8513
@budoucocoa8513 13 дней назад
俺のボンゴレ、俺のカルボナーラ、俺のボロネーゼ… みたいな感じで定番パスタの本がリリースされていったらめっちゃ面白そう!(マニアック過ぎか)
@10kio
@10kio 14 дней назад
ほんとに濃い内容で最高の本でしたよ
@vinsakuZ1
@vinsakuZ1 14 дней назад
そういえば最初のペペロンチーノコラボの時に初めてRopiaさんを見て、長野のシェフだと知って同郷の人は応援せねば!と思って即チャンネル登録したの思い出した
@somen8888
@somen8888 15 дней назад
お疲れ様です!出版おめでとうございます! 本日、届きました!楽しく勉強させていただきます★
@user-wi5hd1xk3n
@user-wi5hd1xk3n 15 дней назад
お疲れ様です。今日も楽しく見させていただいてます。
@user-fv8ef7cw2i
@user-fv8ef7cw2i 15 дней назад
本日届きました!!嬉しすぎます!!丁寧ですごく良かったと思います!!出来れば少しでもチャレンジしてみたいです。お疲れ様です!!
@captainwat9601
@captainwat9601 14 дней назад
本買わせて貰います! いくつか気になるレシピあったので 作ってみます🤤大西シェフの料理も美味そう…
@daikyne
@daikyne 15 дней назад
最近稀な大西さんのパスタレシピ!感慨深い動画でした!
@GARO5673
@GARO5673 14 дней назад
大西さん主催のRU-vidrシェフ達が持ち寄りパーティしてた頃がすごく懐かしいです、、
@shabc1631
@shabc1631 14 дней назад
わーーーー、!!! シェフのRU-vid見るきっかけになったのは、殿のチャンネルでペペロンチーノみたのがきっかけです! なんか嬉しい気持ちになりました😊
@sutoriba
@sutoriba 14 дней назад
普通に考えれば次回はミートソースかカルボナーラだと思うけど、個人的にはナポリタンをお願いしたい。
@okinawamasa76
@okinawamasa76 14 дней назад
大西さんキタァーーーー!! 〝俺のぺぺ〟注文しましたー😆 届くの楽しみでーす!! 動画もとってもとっても 楽しかったです!! 撮影&編集&本の発売に向けての準備や色々と本当にお疲れ様でした!!! 梅雨時期体調崩しやすいのでご自愛くださーーい🍀🍝✨
@user-ur5nc7or6h
@user-ur5nc7or6h 15 дней назад
俺のカルボナーラ、俺ナーラ期待してます!
@user-os6xc3eu6b
@user-os6xc3eu6b 14 дней назад
鈴木弥平シェフも料理に正解はない!とおっしゃってたように、シェフの数だけペペロンチーノがある😊シンプルゆえに懐が深い、可能性のある食べ物なんですねぇ! 本当に面白いですね😍
@halfnotquantum44
@halfnotquantum44 14 дней назад
本には和食や中華のシェフのペペロンチーノも含まれているみたいですが、その人たちの作るバージョンのビデオも観たかったです。またいずれということでお願いします。
@nekasetoke
@nekasetoke 14 дней назад
ロピア会長!注文しました! BIGさんが入ってたら150点満点でした!w
@MOMOMO3304
@MOMOMO3304 15 дней назад
ボス!楽しみにこれから拝見します!
@yuichituchiya2863
@yuichituchiya2863 15 дней назад
これは旨そう!早速真似しよう!
@uuminu2272
@uuminu2272 15 дней назад
殿とロピアさんのペペロンを見てパスタを始め、料理に興味を持ったんだよな 俺にとってもターニングポイント
@youtubecomment309
@youtubecomment309 15 дней назад
俺ぺぺの続編があったら個人的にはカルボナーラ編が読みたいです!
@ryo-syu
@ryo-syu 14 дней назад
嬉しすぎて、嬉しすぎる。
@user-xc2yu7yp1e
@user-xc2yu7yp1e 15 дней назад
山野辺シェフのぺぺが気になります!
@itpc14
@itpc14 14 дней назад
パスタ選びで同意。 バリラを知って、バリラでペペ食べたら、もう引き返せないことに
@user-lq4vq9sh1k
@user-lq4vq9sh1k 15 дней назад
なんだかすごく懐かしい気持ちになるなぁ 俺も当時はニコニコ民だったんだよなぁ
@IAM7CH
@IAM7CH 12 дней назад
タイの要素を入れたペペロンチーノではなくタイの要素を入れたパスタ
@user-cc1mr7tm6f
@user-cc1mr7tm6f 15 дней назад
今日届きました 一品一品丁寧に作っていきたいと思います
@user-sd7bi9lh1w
@user-sd7bi9lh1w 14 дней назад
ペペロンチーノトムヤムクン風かな?!🤣w
@user-vy6df1kv4n
@user-vy6df1kv4n 15 дней назад
殿とのキャンプ動画楽しみにしてます!!!笑
@ike2183
@ike2183 15 дней назад
今日、俺ぺぺ届きました! 読み倒します!
@m_incf.m.o.w9327
@m_incf.m.o.w9327 15 дней назад
有名シェフの卓越した技術もよいのですが、 大西兄貴の我々に寄り添った料理が一番”つくりたい”って感情が湧く
@user-ov7hq4dr8c
@user-ov7hq4dr8c 15 дней назад
ペペロンチーノされどペペロンチーノ シンプルだけど奥が深い…とても勉強になります!! 第二弾…🤔 俺のRopia写真集でお願いします!!
@tejita-OK
@tejita-OK 14 дней назад
殿www😂
@user-de4ue5tw3e
@user-de4ue5tw3e 14 дней назад
大西さんのフライパン回も見ましたが、ペペロンチーノはノンコートでもほぼくっつかないし、繊細な料理なのでノンコートでいいんじゃと思っています。 アルミは化学的安定性に疑問があるので、ペペロンチーノにはもっぱら18-10ステンレスを使っています。
@user-cp5fz5vy2d
@user-cp5fz5vy2d 14 дней назад
少しキャップに似ている⁉️😊
@user-ke8br5pt3f
@user-ke8br5pt3f 14 дней назад
パクチー カメムシの匂いするんよな〜って思っていたらそもそもがカメムシ草って意味らしい
@user-gu3xz6ip5h
@user-gu3xz6ip5h 14 дней назад
おれのカルボ😊
@user-ei8gr6uh7f
@user-ei8gr6uh7f 14 дней назад
家系は店によって塩分濃度が違うからわかりにくい
@rayconey808
@rayconey808 14 дней назад
本は買うけど 18人も選んでおいて 女性シェフがゼロになっちゃう業界の体質は どうにかしてほしいと思った
@ai---n
@ai---n 14 дней назад
考えすぎや笑
@rayconey808
@rayconey808 14 дней назад
@@ai---n このキモさに反応できないのは鈍すぎや笑 気づかないうちにだいぶ人のこと傷つけてそう
@ai---n
@ai---n 13 дней назад
@@rayconey808 君がまさにいま俺を傷つけてるんだが。。
@user-qs8xq5xx8s
@user-qs8xq5xx8s 5 дней назад
うわぁ…
@hiroshii6686
@hiroshii6686 14 дней назад
す、、すごい素人感。。包丁とか以前やろ。。
@m_incf.m.o.w9327
@m_incf.m.o.w9327 14 дней назад
嫉妬が見苦しい
@user-jn7dw4se2r
@user-jn7dw4se2r 14 дней назад
他の名だたるシェフと比べたら見劣りするのはしゃーない。本人はもうお店にも殆ど出てないし、料理研究家を名乗ってるから
@ai---n
@ai---n 14 дней назад
料理人じゃなくね? この人をシェフ達のペペロンチーノにいれるのがそもそもどうなんだ?
@user-ts5ym9dx4b
@user-ts5ym9dx4b 14 дней назад
乳化してないですね。そんな簡単に乳化しない ちゃんと調べてほしい
Далее
Суши из арбуза?!
00:34
Просмотров 306 тыс.
Boots on point 👢
00:24
Просмотров 1,5 млн
4 июля 2024 г.
0:20
Просмотров 6 млн
Всегда проверяйте зеркала
0:21
50 YouTubers Fight For $1,000,000
41:27
Просмотров 50 млн