![[今日から始めるパン作り 14] 新しい食パン型 空焼き方法のご紹介 アルタイト製の型は使用前のひと手間が大切です](/img/logo.svg){kind=logo}
アルタイト製の新しい食パン型のお手入れ方法について動画にしました。新規の型で食パンを焼くには、事前に行う作業があります。それは「空焼き」です。空焼き作業をしないまま食パンを焼くと、型から外れずにボロボロの悲惨な食パンになってしまいます。
新規の型は空焼きをして油を慣らす作業を行って、使いやすい型、美しい姿の食パンを焼きましょう。パンがスルスルと型から外れると気持ちが良いですよ。
簡単なお手入れ作業なので、新しい型を購入したら行ってくださいね。
※テフロン加工の型には必要ない作業になります。
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使用オーブン 石窯ドーム→ amzn.to/2ZPgl0X
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2 авг 2020
