八丈島で釣れたメガネハギ。臭くて美味しくなさそうなんだけど…。 

南の海でダイビングをすると色とりどりのカワハギに出会います。これらは「モンガラカワハギ」と呼ばれる種類で、南の島では比較的食用にされているといいますが……。
今回、八丈島でのハントで釣れてきたモンガラカワハギの一種「メガネハギ」を調理して食べてみました！
#未利用魚 #釣り #八丈島
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