古代ローマ料理【ブロッコリーのパティナ】 

「収穫」がある料理動画は珍しいのでは？

ブロッコリーのパティナ🥦美味しそうですね🌝 魚醤はコラトゥーラですか🧉 コラトゥーラもアンチョビもガルムに行き着きますものね🌋 ブロッコリーも玉子も好きなので🐣たまらない映像です😵 古代ローマってキャベツやブロッコリーなどアブラナ科🥗品種が多数あったのは勉強になりますね🐉 またローマ時代の飯楽しみにしています😊

高木ブー伝説で不覚にも感動してしまった…

ネタを知らなくて、検索したけどやっぱり知らなくて、でもまぁ、楽しかったのでポチッと。

執政官ルキア殿の肖像を油面に映すとは…細かいところで高度な技法を駆使しているのかな？

テンポがいいですね。いろいろ最初から飛ばしてますし。

高木ブーなんてナウなヤングは知らんよ よってカルタゴ滅ぼすべし！

全然関係ないけど、子供の頃スーパーでブロッコリーを見た記憶が無い。 当時はカリフラワーだった。

いつも楽しく拝見させてもらっています。実践するローマ史というのは楽しいですね。 パティナが何者かわかりませんが(笑)オムレツに魚醤は勇気要りますね～(笑)

カエサル「パ、パリシイ族！」

うまそうやね 明日にでも作ってみよう 魚醤やすいのしかないけど気にしない

ヤマザキマリ先生 って (すげぇ❤

大槻ケンヂの動画でブーさんの寛大さを知って5人中ブー推しになりました。全盛期にそう思えていなかったのを申し訳なく思っています。俺が受けるべき罰はカルタゴが代わりに受けてくれるでしょう。真面目にチュニジア行ってみたいんですよね。唯一アラブの春が成功した理由を肌で国民性から感じたい。貧乏で電車賃払う事に罪悪感があるので今年は隣の駅にすら一度しか行けませんでした。自転車も無いから徒歩圏内しか行けない。うちはキャベツ太郎工場の近くだけどキャベツ太郎にキャベツが入ってないってことは太郎は入ってるんですね。食品表示に「とうもろこし、植物油、砂糖、太郎、塩」みたいにこっそり隠れてて欲しい。 バリラとかデルフィーノとか良いやつばかりですね。俺は近所に業スーができたものの肉が充実してなくて肩透かしくらった所です。でかい店舗では店内製造の総菜まで充実してる。数年間ハーブ数種類を育ててたけど鉢の土の寿命が来たのか何も育たなくなったので今年は何も作ってません。庭がある家にいた時は何とも思わなかったけどアパートみたいな庭が無い家に住むと土が貴重な財産だと実感します。肥料買ってもうまく使い倒せるようになるまで数年かかるし、痩せた土をそのへんに捨てに行くのもいちいち人目を忍ばなきゃならない時代になった煩わしさまでトータルで考えて、育てるのも高い野菜を買うのも一切辞めました。園芸も料理も一通りやって飽きたのもあります。味覚も一通りの物を食ったので特に食べたい物ももう日本にはありません。スーパーでおっこれうまそうだなと思っても、食べた事があるもので一時の味覚を満たす事にも罪悪感を持ってます。そこを堪えていつか他国に行けた時にそこでしか食えない物を食うために節約。実際には行けなくとも将来に繋がるための行動をしている事自体に自己肯定感が得られます。一昨年あたりまではブロッコリーも硬い茎を煮て強引に洋風スープにしてたけど、生ごみが出るとゴミ袋代もかかるし食えない部分を買うのが勿体ないのでブロッコリー自体買わなくなりました。かぼちゃはタネやワタがさほどの量にならないから買うけどとうもろこしやパイナップルは可食部が少ないから買わない。田舎なら生ごみは庭でも裏山でも海でも捨て放題だった。やはり貧民は田舎に、金持ちは都市部に住むべきだと実感させられます。 この秋から漸く卵が1個20円、鶏豚肉が1g1円で買えるようになりました。鶏が増えた事とコロナ自炊者が自炊に飽きたであろう事は察せるけど円安も戦争も続いてるのが良く分からない。貿易とか為替とか戦争とかよりも地域消費者の動向の方が遥かに影響力が強い=世間はまだまだ金持ってるって事になります。

バリバリバリーラを使っている。わかってる

こんな昔からアブラナ科の野菜が食卓に上がっていたとは知りませんでした。 アブラナ科の花は大体食べられると思います。キャベツは不味いとされ、白菜は狙って作る人がいるぐらい美味しいとか。

大丈夫だ、問題ない（いいねボタンﾎﾟﾁっとな） ところでBGMが両手を地面へ左右に挿したり人差し指を立てて左右に振ったりしたくなるのですがそれは。。

そんな卵で大丈夫か？

そのワインは甘いのが特徴ですけど、少々えぐみがありますよ。甘いから調理酒には向かない気がしますけど。冷やすと女性には人気かも知れませんね。 個人的には甘いワインはあんまり呑めないので好かないのですが・・・。甘いワインと言えば貴種ワインはかなり甘いですが、あれもどうかと思うんですよね。 そう考えると、このパターンは何かの罰則で変にデチューン掛かっているパターンじゃないですかね。

1:42「いまひとつ」なのは味か食感か、それとも収穫量か？監察官様は葉を食べるキャベツに比べて可食分の収穫量が少ないことに不満だったのかな？

1:13お気に召さなかったようなので「キャベツイチロー」では…(特にオチはありません)。