夏天不建议买的6种蔬菜，不仅没营养还伤身体，菜贩自己都不吃  

🙏🙏影片详情如下，文字版便于大家学习： 朋友们好，我是李医师。 现在正是大量蔬菜上市的季节，我们经常吃绿色蔬菜，对我们身体而言是十分重要的，它既能补足日常营养，同时又能呵护我们的健康。然而，有的蔬菜这时候是不建议购买的，不仅没营养，还伤身体，连菜贩子自己都很少吃，比如以下这六种，大家可一定要注意。 第一，莲藕。 莲藕我们都十分熟悉了，很多朋友喜欢做拌凉菜或者做一些酸辣口味的下饭菜来食用，莲藕有着清热解毒的功效，但现在并不是莲藕的正当季，我们现在买的莲藕有可能是长时间冷藏的，也有可能是一些质量并不好的莲藕，长期摄入的这种莲藕，可能会对我们腹部会产生一定的不适感，这样也会给身体带来一些不必要的麻烦。 第二，大白菜。 大白菜不论是清炒还是煲汤，它的营养价值都很好，但是现在并不是吃大白菜最佳的时节，尽管外面到处都有卖大白菜的，但李医师建议大家要谨慎购买。 这个时候的大白菜，它的水分是极少的，这也就导致白菜的纤维很粗，吃起来口感就不那么好，而且夏季蚊虫也特别多，在种植大白菜的过程中，药农需要不断的打农药，这个时候的大白菜含药量 要比冬天的高出好几倍，为了饮食安全，建议大家要谨慎购买。 第三，蒜苔。 现在市场上的蒜苔也不建议大家购买，蒜苔其实是春季的时令蔬菜，那个时候的蒜苔，营养既丰富，口感又比较鲜嫩，而这个时候大多都是在冷库长时间储存的蒜苔，不仅口感变差了，营养价值也流失了不少，长时间食用的话其实对于我们的身体健康并无益处。 第四，蕨菜。 现在我们想吃野菜也能在外面买到，但我不建议大家吃蕨菜，虽然它具有一定的营养价值，但是它里面含有的原蕨苷物质 其实存在着一定的致癌物，可能有的朋友会说焯一下水就能够去除部分的原蕨苷，但毕竟无法完全消除其风险，尤其对于老年朋友来说，肠胃以及其他器官都比较弱，长时间大量吃蕨菜，很有可能会引起身体的不适。 第五，韭菜。 有个说法“六月韭菜臭死狗”，这个时候的韭菜，它的香味已经减弱了很多，吃起来可能还会有一点点的异味感，而且口感也变得比较柴、比较硬，这主要是由于天气炎热，韭菜受到长期的暴晒之后，叶子就会变得枯萎，相比之下，春季的韭菜口感也会更好，因此这个季节也建议大家去吃其他的食蔬，而不是韭菜。 第六，金针菇。 金针菇的营养价值也比较丰富，但这个季节天气十分炎热，长期的高温会缩短金针菇的生长周期，这个时候金针菇的营养成分会大大减少。 而且在阳光的直射下，金针菇里面含有的其他营养素也会被其分解，再加上天气炎热，食物的保质期也会更短，这也就给我们的食品安全造成了更大的隐患。因此，建议这个时候大家尽量不要食用金针菇，如果实在喜欢吃，也一定要注意它的新鲜度和保存条件，确定食品安全再食用。 好了，朋友们，今天的影片就到这里了，看完请分享给亲朋好友，让更多的人关注健康，我们明天见，感谢大家的支持。

博主无疑是用心的！视频内容精彩不拖沓，简洁利落，看点满满！太良心了。

謝謝李醫師分享👍

李医师黄花菜是不是金菇

❤❤❤

請問一下李醫師：謝謝請您務必要回覆 現在是六月17日2024 看到影片 這季節不是蓮藕大出季節 為何不能吃 哪何時才能食用蓮藕？ 夏天不是適合吃些蓮藕對身體健康嗎？實在是不解 請您的團隊務必回覆~謝謝

這季節不是蓮藕季，中秋節過後秋季菱角盛產就有蓮藕9～10～11。

蒜苔不是六月份收获吗？