A Man Dreaming of Tuna ~ Yukitaka Yamaguchi, The Man Behind Tuna Wholesaler "Yamayuki" 

Subtitles have been added, so foreign nationals can watch the video by selecting the subtitles for their own country.🍣 動画撮影のご依頼はInstagramのDMかメールからどうぞ‼️ 業界の未来、やま幸、鮪 常に前を向いて戦う山口社長。 いつ会っても刺激になります‼️ 00:00 トレーラー 00:45 鮨 おばなの苦労時代 02:59 マグロがない 03:18 発信する責任 04:16 魚が獲れない 05:25 豊洲市場「やま幸」仕事風景 07:05 二代目創業者となるきっかけ 07:43 引退について 08:59 毎日マグロの夢をみる 10:58 職人が海外へ行く事 13:06 なぜ「やま幸」がここまでなり得たのか？ 15:30 サーフィンの波とマグロ 17:08 AIには負けられない職人のプライド 20:32 大人のウォーカー

言葉に出来ない素晴らしい動画内容ですね。 鮨職人してますが、凄く救われました。 やま幸の社長は存じ上げてますが、こんなに深く言葉交わした事なかったので、大変ありがたい動画でした。

近所の鮮魚店に『やま幸』のシール貼ってあるマグロ見つけて、IKKOさんの影響で買って食べたら飛びました。こんなにも違うのかと。味が。旨味が。香りが。赤身、脂、トロ、スジ、口溶け、食感、舌触りが違う。 陳列された他の商品とは価格帯が違いますが、この世界の一端を知ることが出来た瞬間でした。本当にありがとうございます。社長、IKKOさんに感謝です。

いつも楽しみに見ていますが、相澤さんのおっしゃる通り、遠い世界に行かないで、いつまでも中年男性視聴者の味方でいてください🫡

いい回でした！店はお客様が育てる、店がお客様を育てる。IKKOさんが客を育てる！もっとこんな企画をお願いします🙇‍♂️

社長かっこいい。 イッコーさんしか撮れない映像作品。 ここまで日本が誇るグルメチャンネルになるとは。

海外のお客様のきっかけはイッコーさん！12:25で字幕が流れた瞬間に鳥肌が立ちました。流石はイッコー先生。

自営業の方の人はブッ刺さりますね。 いい話聞けました👍 ありがとうございます！

あなたは最高の寿司RU-vidrです🎉

クリエイティブなお話となんかジーンと来てしまう人と人の縁　素敵な笑顔の写真2024が撮れて最高でしたね

今回の動画神回ですね‼️ あい澤さんに行った時の出さないネタの時の話しめっちゃ共感です‼️ あ！今日は相澤さんが納得出来る物じゃなかったんだって！ 最後の社長と大将の今と昔の写真きますね🥹

深すぎます　大変勉強になりました

イッコーズさんこんばんは、マグロ🐟️美味しそうですね。話が弾みますね。お休み😌🌃💤なさい✨😮

夢（見）の話興味深い IKKOさんはどんな夢を見るのか

この会は握りだけの日ですか？先日初めておばなさんの握りだけの日に行けたので気になりました。 夏のマグロは特に難しいと聞きますが、私は油よりも香りで食わせる夏のマグロが好みで、他にも子烏賊に新子のでる夏の寿司がトータルで一番好きです。もちろん冬が嫌いな訳ではないです。 季節を楽しむ色々な話が聞けて幸せでした。 いつも素晴らしい動画をありがとうございます。

勉強になります！

カッコいい大人達だな〜

IKKOさんの動画、昔から見てます。結婚される前から…ダイゴさんとか元気ですかね？今や、鮨の重鎮からも認められるIKKOさん、ずっと見てて素晴らしいなぁと思っております。色々な食事のプロと話しながら、料理を食べてく…IKKOさん位しか出来ないと思います。今後も、楽しみしております😊

常にマグロを追求する山口社長の心意気に心を打たれます（╹◡╹）♡ マグロ食べたくなりました！！おばなさん楽しみです！！

変わらない関係性、弛まぬ努力、素敵です。最後の田園風景は、リリィシュシュを思い出させてくれました。

よし田さんの熊手買っていれば、 間違いないっす！

イッコーさん とても良い動画ありがとうございます。 以前、連絡させて頂いた魚突き漁師です。 「常識はない」 まさか！やま幸さんの口からこの言葉が聞けるとは思っていませんでした。 常識のないところからのスタートだからこそ、オンリーワンになれると思っていましたので。 凄く刺激になりました！

写真の再現に 感動しました‼️ ボカシに爆笑してしまいましたw

ダウンタウンの浜田に見えました

かっこいいっ！

イッコーさんこんばんは(*´▽｀*) 二郎は鮨の夢をみるみたいなタイトルですが、まさにって感じだと思いました。 来月、再来月とおばなさんに別々の人たちを連れて行くんですけど、予習としてこの動画観てもらいたいくらいの代物でした。あと、この動画観ながらサロンのメンバーのS貫氏と色々感想を言い合いたいって思いました。 ４月におばなさんに伺った際、今回の訪問の話になりまして、大将が「いやー凄いメンツ過ぎて笑うしかないですよ（笑）」なんて仰ってましたが、ホント凄いわｗ次回訪問時に尾花大将から今回の感想を聞くのが楽しみです。 次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*) 今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！

声で分かったけどあい澤さんか（髪型でわからなかったww） いまが文化とテクノロジーの境目というか時代の変わり目なんですかね。 日本も四季がボヤけちゃって食文化にも影響がこれから出てくるのかしら。ちょっと淋しいですね。

前回の動画と同じ監督とは思えない😂

相澤さん！

幸隆ちゃんは渡辺二郎かあばれはっちゃくに似てる🎉

情熱大陸レベル

発信の意味。 鮨も天ぷらも考えなきゃいけないと 思わされます。 わからない人は わからないまま 発信しないでほしい。

魅力のある人間は、魅力のある言葉を発しますね。アホなやつの話は本当につまらないだけ。

メッチャ喋るじゃん

ダウンタウンの浜田に見えました