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廣東話影片|發財好市生財就手|新年菜式不能缺,一個程序特別處理豬手,就能香滑過人!|不用理會賣相,不用理會材料,燜煮可以好輕鬆,但炒醬就是燜煮的靈魂!預祝大家農歷新年快樂。 

star leo
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今天想跟大家分享:
1、特別處理過的豬手,就能夠香滑軟稔而不膩
2、炒醬是燜煮菜式的靈魂,介紹炒醬的各種細節和注意的地方
以下是我各個系列影片的連接,已經超過400條影片,請大家欣賞。
節日菜系列(39款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(55款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(282款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(34款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款):ru-vid.com/group/PLZ...
真。煲仔菜系列(6款): • 真。煲仔菜系列
煲仔飯系列(7款) • 煲仔飯
多國語言Muti-Lingual CC字幕(23款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(3款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(3款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(4條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊: • City Roaming/城市漫遊
#發財好市生財就手 #新年菜式 #炒醬是燜煮的靈魂 #燜煮菜式好輕鬆 #家廚要付出的是時間

Опубликовано:

 

6 янв 2023

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Комментарии : 42   
@laikitping8899
@laikitping8899 Год назад
炆得好靚,一定好好味,好滑漏,正呀照你方法炆煮👏👏👏👍👍👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
哈哈,你一定要試,保証你會有比以前更好的味道。
@waikuenchui4383
@waikuenchui4383 Месяц назад
師傅,今日煮咗蠔豉冬菇炆腩肉,跟你的方法,當然好好味,我覺得你哋教蔒方法,一啲都唔複雜,比起以前看嗰啲影片,容易掌握得多👍以前炆冬菇,以為一味淋就可以,跟咗你的方法之後,原來脆口嘅冬菇係好好食 ,之前吃一兩舊就唔食,現在越吃越想食,真係跟你學到嘢👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 Месяц назад
先多謝讚賞先,其實我都係跟老師父學習者,呢個先用生粉醃過再燜冬菇的方法,的確能夠有起死回生既作用,口感非常之似新鮮冬菇。。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
新年菜式👍好多選擇,多謝Leo ❤️🙏
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
不用客氣,希望對大家有幫助啦。。
@tracysoon265
@tracysoon265 Год назад
Just came back from Australia , can't wait to watch your dishes again from a busy schedules.
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝支持。 祝你在香港期間生活愉快,尋回以前的記憶。
@mandytam756
@mandytam756 Год назад
好吸引🤤
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
搞程序做,香到你唔信,係飯廳就已經聞到廚房整緊既香氣。。
@lockys8212
@lockys8212 Год назад
看到这一道,真的是垂涎欲滴。真的像吃一口
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
哈哈,跟住整一次,更加有滿足感。
@maychau6755
@maychau6755 Год назад
呢個【發財好市生財就手】買相 Really good过年必定有 的菜, 製作過程很特別, 👍令人甘拜下風,很想食呀,尤其是啲冬菇。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
這是我幾廿年的做法啦,不是為特別而特別。。 唯一特別就是--特別的香,香到沒煮好,家裡大門就能聞到香氣! 跟過我做蓮藕燜腩仔,就知我這『特別』方法的利害之處。。 哈哈。。
@maychau6755
@maychau6755 Год назад
@@starleo4126 .希望你不要唔會,我旣意思話你浸發冬茹很特別,令我們慳番很多時間,為免唔會咁我不留言了。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@maychau6755 喂,你又想多左啦。。 無事架。。
@kamlinjacquelinho7465
@kamlinjacquelinho7465 Год назад
👍👍🙏
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。
@ysimchan418
@ysimchan418 Год назад
👋 Leo, I likes this CNY dish you have shared - very presentable & looked yummy 😋 Your way of braising the dried mushrooms is simple. Just rinse & put into hot water, no need to pre-soak for sometime? Appreciate your advice.
@ysimchan418
@ysimchan418 Год назад
Oops, sorry ☺️Just saw your earlier clip on how to prepare the fried mushrooms. I'll follow your way to cook this CNY dish for my family. Thanks for sharing 🙏
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
這是浸發冬菇的製作過程影片。。ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2R1xVvJDoLA.html
@cindykwan5286
@cindykwan5286 Год назад
多謝Leo 很希望看到年糕做法,看你的片一定學到東西❤
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
別急。。 我已經約好我的老師父--我阿媽出場幫手拍攝製作年糕和蘿蔔糕的影片。。 預計下個週末前就會推出,敬請期待。。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
大家可以買定料跟住做。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
@@starleo4126 非常期待,先多謝Leo 和Leo 媽媽❤️🙏
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@Frandy Cheung 哈哈哈,唔使客氣。。 又可以同佢一齊玩煮飯仔,多謝你地就真啦。 結左婚之後,已經無同阿媽同台表演好耐啦。。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
@@starleo4126 好好享受親子時間😜
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
師傅 因為小食豬手,成隻太多了,可否買果啲雪豬手粒黎做可以嗎?
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
當然可以啊,因為我要意頭和賣相,人也多,所以才原隻豬手上,但一般家庭也是用豬手粒的多,我平時也是,只是過年人多才用原隻豬手,有賣相又有意頭咁解者。。 除左用料既大小和形狀,其他做法你跟住做就得,保証你有跟以前完全不一樣的味道和口感。。
@chakthailow5282
@chakthailow5282 Год назад
睇到都流口水好正。
@pinkycheung972
@pinkycheung972 Год назад
昨日在 x宝買左D5知是豬手粒or豬腳粒,我就可以一試😁😁
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@chakthailow5282 多謝欣賞。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@pinkycheung972 其實只要係豬肉都可以一試呢個方法。
@waisimliu6830
@waisimliu6830 Год назад
師傅講解詳細,如果D人想睇美女厨房叫佢開电視,有靚厨有助手切定洗淨。
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
哈哈哈,多謝支持。。
@laimilaiming8974
@laimilaiming8974 Год назад
這位師父、炆冬菇朱手啫、我都常看煮食、一般師父点會好似你咁做、會不會簡單覆什化、如初學者就比你嚇親
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
哈哈哈,一般師父唔會咁做? 你問過香港粉麵店既專業師父未? 人地既牛腩同豬手就係咁燜架。 你試下咪知道我呢個方法有無用囉。 之前柱候牛腩條片有廿幾萬人睇過,條花生燜豬手又廿幾萬人睇過,只有跟住做完回報話的確好食過以前自己整既,從來無觀眾好似你咁講話簡單複雜化。。 好食既野梗係要有方法用落心機架啦。。 生食就最簡單喇。。
Далее
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