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懶人食譜:山藥排骨湯。美味又健康!天氣冷,暖身一下!Chinese Yam Goji and Pork Ribs Soup [Eng Sub] 

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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懶人食譜:山藥排骨湯。美味又健康!天氣冷,暖身一下!
Chinese Yam Goji and Pork Ribs Soup [Eng Sub]
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English subtitle
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#山藥排骨湯 #山藥 #排骨 #養生

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27 ноя 2018

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Комментарии : 132   
@banda1315
@banda1315 4 года назад
超喜歡塔塔在料理時,刀具、鍋具等所產生的聲響,都說色香味俱全才算得上佳餚。塔塔的料理光是聲音的交錯就能讓人食指大動!
@user-ve9ss8xy8t
@user-ve9ss8xy8t 5 лет назад
谢谢塔塔无私的分享!满满的讚 👍👍👍
@phoebe4557
@phoebe4557 5 лет назад
好療癒啊!😚😚😚 料理過程的聲音、和說料理的人都是❤️
@user-kh3js9ij9t
@user-kh3js9ij9t 5 лет назад
我覺得妳有魔力欸,會將人吸引進來欸~謝謝妳的魔力,受益良多!感恩!
@qweqaz88
@qweqaz88 5 лет назад
切山藥的聲音好療癒 重複五次😂
@ya7811
@ya7811 5 лет назад
今天超疲累,上來聽塔塔的聲音消除疲勞~話說那個壓力閥好療癒............
@yunli8164
@yunli8164 4 года назад
一边喝冰糖银耳莲子百合羹一边看您的影片,原来银耳还可以炖排骨汤,长见识了。 谢谢分享🙏
@DanceWendy
@DanceWendy 5 лет назад
我學到了,謝謝妳!
@Nana-Liu
@Nana-Liu 5 лет назад
😋營養美味
@appleapple-nd6ey
@appleapple-nd6ey 5 лет назад
第一次见新鲜的白木耳!原来白木耳也可以做咸汤。
@chilaichu8940
@chilaichu8940 5 лет назад
我一定會試試😄謝謝🙏
@lightingstruck6893
@lightingstruck6893 4 года назад
赞! 赞! 赞! 非常謝謝妳!
@meichen1929
@meichen1929 5 лет назад
喜欢。
@vjterliu
@vjterliu 5 лет назад
好營養美味的湯喔⋯⋯😘
@peacefulmei3874
@peacefulmei3874 5 лет назад
谢谢塔塔 非常喜欢你哟
@user-ov4xx1ju4d
@user-ov4xx1ju4d 5 лет назад
塔塔妳好,想請教您如果只有鑄鐵鍋,建議要煮多久呢
@gracewan2779
@gracewan2779 4 года назад
塔塔媽媽,女兒幸福呢 !
@christinepeilingtan1409
@christinepeilingtan1409 7 месяцев назад
超爱养生😘yummy
@tinal7304
@tinal7304 3 года назад
您好,山药可以去皮放在冰冻吗 怎么保存比较好 谢谢
@user-un2le3fm7u
@user-un2le3fm7u 5 лет назад
太好了呀,這道是女兒的最愛
@peipeilee4924
@peipeilee4924 5 лет назад
用燜燒鍋也是不錯的選擇、自己燜燒不必顧火爐👍
@khor_khor
@khor_khor Год назад
这样的汤肯定很美味
@sigurxrose
@sigurxrose 3 года назад
INGREDIENTS: 300g pork ribs 300g pork boston butt 8-10 slices ginger 2-3 green onion stems 3-4 cloves garlic 50ml shaoxing wine 400ml water (if not using a pressure cooker, ensure the water covers over all ingredients) nagaimo dates white wood ear goji berries
@angelano10
@angelano10 5 лет назад
我才剛煮一鍋⋯⋯妳的看起來好棒喔 😭 只好下次再試妳的食譜了~
@user-ov5vp3jw3o
@user-ov5vp3jw3o 3 года назад
真的超簡單的做法
@user-yh7fb5ti4j
@user-yh7fb5ti4j 2 года назад
老師的壓力鍋是哪一個,感覺很方便。
@orzdean
@orzdean 2 года назад
塔塔您好,想請問如果想煮給懷孕的老婆喝,紹興酒是否就不要加了呢?
@shirleywong7388
@shirleywong7388 5 лет назад
information box 可以加上食譜會好一點.
@owenhuang6559
@owenhuang6559 5 лет назад
人生 就改花費在美好的事物上 例如看這部影片 再慢慢自己做這道菜
@y.z_611
@y.z_611 4 года назад
好喜歡妳的影片,還特別教剩下的山藥怎麼保存,一直對煮食非常弱的我在妳的影片中找到希望惹😂
@shashagao8192
@shashagao8192 4 года назад
请问塔塔,这个压力锅什么牌子?谢谢
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
請問一下,這個紅色小鴨的鍋在哪裡買的呀?
@judychen2426
@judychen2426 5 лет назад
台湾的煲汤和我们广东人的人煲汤有一点不同,看起来也很美味
@agantaichung1898
@agantaichung1898 Год назад
我買不起壓力鍋,有一般鍋直火煮法嗎?
@paulineteng4449
@paulineteng4449 5 лет назад
请问剩下的三药可以收在冰厢里多久呢?谢谢。
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
其實蠻久的耶,通常一星期OK
@user-qn2tw1xg7w
@user-qn2tw1xg7w 5 лет назад
最近正想作山藥排骨湯!!謝謝你~~
@a0937765654
@a0937765654 5 лет назад
Yummy
@user-bg6ch6oo4s
@user-bg6ch6oo4s 5 лет назад
壓力閥長得超級可愛的(重點誤
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
哈~
@kevon2001
@kevon2001 2 года назад
請問枸杞的量大概是多少?
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
這個紅色小鴨的 鍋在哪裡買的呀? 21:16 2:57
@wujenny9154
@wujenny9154 8 месяцев назад
請問這個壓力鍋去哪裡買?
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
這個紅色小鴨的 鍋在哪裡買的呀?
@user-bb1xh5yd1v
@user-bb1xh5yd1v 2 года назад
排骨不需要先焯水吗?
@user-xv1ct3vd2i
@user-xv1ct3vd2i 5 лет назад
喜歡山藥
@jin7182
@jin7182 5 лет назад
我這個人很簡單,只要有塔塔的聲音就點讚!!!
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
😘😘❤️❤️❤️
@kittyfanfk
@kittyfanfk 5 лет назад
請問如果使用電鍋程序上要做什麼微調嗎
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
做法一樣,但是時間上要自己調整哦。只是烹調的鍋具不同,沒辦法保證電鍋煮的味道
@kittyfanfk
@kittyfanfk 5 лет назад
@@RosalinaKitchen 謝謝你😘😘
@sillylei8587
@sillylei8587 5 лет назад
日本山藥和美美的白木耳在哪買呢?謝謝
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
日本山藥傳統市場、超市都有喔! 白木耳傳統市場、超市也都有喔!
@sillylei8587
@sillylei8587 5 лет назад
謝謝😘
@heeyayang3139
@heeyayang3139 5 лет назад
如果沒有紹興酒可以用甚麼酒替代比較好呢??感謝您
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
米酒 清酒都可以
@cakecat7526
@cakecat7526 5 лет назад
謝謝食譜!請問紅棗要去籽嗎?
@user-em9id1dm9u
@user-em9id1dm9u 5 лет назад
Cake Cat 煮湯紅棗不用 一般都沒有去的
@mikiwong9157
@mikiwong9157 5 лет назад
那个,看了塔塔老师的影片。老师的影片里有很多料理都有放酒类,所以想请问一下,放了酒类的料理小孩子也吃了也没关系嘛? 不好意思…这里是料理的大白(几乎没做过什么料理,不过因为想要独立生活而开始看些料理影片的某只
@zerolimit6868
@zerolimit6868 5 лет назад
Miki Wong 看了几次,的确是什么都放酒……
@mikiwong9157
@mikiwong9157 5 лет назад
@@zerolimit6868 不喝酒的人或者小孩吃了也没关系嘛?
@zerolimit6868
@zerolimit6868 5 лет назад
Miki Wong 是说滚着酒精就会挥发掉的。但是个人觉得怎么每个菜肴都要放酒……觉得另一位小高姐的分享比较真实。 给小孩吃就别放了,真实味道,少点调料。
@mikiwong9157
@mikiwong9157 5 лет назад
@@zerolimit6868 哦哦
@jialingdiong5812
@jialingdiong5812 3 года назад
放酒会不会是为了去肉腥味的关系?
@small7730
@small7730 5 лет назад
塔塔有吃過雙溪的山藥嗎?口感是Q的。
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
我之前買台灣的山藥覺得不鬆軟,就不敢再買了,下次我再試試看雙溪的
@angelachang2709
@angelachang2709 4 года назад
@@RosalinaKitchen 山藥有兩種~ 一種是比較硬的鐵棍山藥用來煮湯,另一種較爽脆(如日本山藥),宜涼伴或炒食。
@manlailam4126
@manlailam4126 5 лет назад
請問不用壓力鍋的話要多久
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
大概40分鐘要
@jaocheongng7710
@jaocheongng7710 3 года назад
小妹,我生活在香港幾拾年,第一次聽到煲湯落蒜頭!!!
@eills0520
@eills0520 3 года назад
你一定沒喝過蒜頭雞湯或蒜頭蛤蠣雞湯
@huially9059
@huially9059 2 года назад
很多台灣湯食譜也會落蒜
@yvonne78908
@yvonne78908 8 месяцев назад
塔塔,請問用雞腿可以嗎?
@ka781543
@ka781543 5 лет назад
請問如果是用電鍋煮的話,外鍋需放多少水呢?
@vivianhua8280
@vivianhua8280 5 лет назад
我也想知道
@yumeipen1005
@yumeipen1005 5 лет назад
Huei-Cih Hong 愛料理雲飩作法
@jian3115
@jian3115 5 лет назад
請問塔塔的刀具和沾板是什麼牌子?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
日本製的刀,兼秀。跟日本檜木砧板
@shunglingmobile3961
@shunglingmobile3961 4 года назад
👍👍👍
@user-kf3jf9dp7h
@user-kf3jf9dp7h 5 лет назад
山藥排骨湯~我如塔塔的菜單及做法~肉是買媽媽魚的肉品~採活水處理過~結果整鍋湯好油~肉騷味好重~不知道是哪個過程出了問題~
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
整鍋湯好油 應該是你的肉太肥,我買的排骨其實很瘦,梅花也是很瘦,因為他是沒有打瘦肉精的豬,會比較瘦。(這個說來話長....) 豬蹄騷味重,那得採走活水的方式處理,但是影片有說,建議買好一點的肉。 做菜其實食材的挑選是很重要的,與其去想怎麼除臭,不如買好一點的材料。
@user-kf3jf9dp7h
@user-kf3jf9dp7h 5 лет назад
@@RosalinaKitchen 我都是買媽媽魚的肉~他們家的肉也都是好肉~有可能是肥了點~謝謝回覆歐
@SitaDechen
@SitaDechen 5 лет назад
@@user-kf3jf9dp7h 所謂比較好的肉--在台灣有些豬肉攤專賣黑毛豬肉, 比較不腥臭。
@nyukyanboon9343
@nyukyanboon9343 5 лет назад
Amy Chen
@user-zl1ju4sr1b
@user-zl1ju4sr1b 5 лет назад
請教塔塔媽咪 剛生產完的產婦可以喝嗎?😊😊
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
產後兩週可以吃
@user-zl1ju4sr1b
@user-zl1ju4sr1b 5 лет назад
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝妳 塔塔老師😙😙
@kattchan3343
@kattchan3343 5 лет назад
最近我家有很多的山芋 但是没有白木耳。これは健康に良さそうだね!(^^)!。
@user-pb7dv1ko3c
@user-pb7dv1ko3c 5 лет назад
我婆婆對與酒會過敏反應不加入酒可以……山藥排骨湯
@chuyiguo3510
@chuyiguo3510 5 лет назад
白木耳是银耳吗?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
是的
@peacefulmei3874
@peacefulmei3874 5 лет назад
很诱人 北美在哪里买这款高压锅
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
網路都有賣喔!
@carriema212
@carriema212 5 лет назад
Rachel ray Instant Pot IP 會更加方便因為水分不會跑調,Walmart 有
@jolietang
@jolietang 5 лет назад
白木耳煮久一點不是會比較有膠質嗎
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
這道料理不是吃膠質,是吃白木耳的脆~新鮮的木耳脆脆的很好吃喔
@user-ye4uq6cu9g
@user-ye4uq6cu9g 5 лет назад
👍👍👍😋
@lenovotabsbsf5217
@lenovotabsbsf5217 5 лет назад
果然是懶人食譜,很適合我⚠ ( @ 0 @ )
@milalin2384
@milalin2384 5 лет назад
請問這款壓力鍋是(?
@joyceliang1999
@joyceliang1999 4 года назад
紅棗要去核鴨
@user-fn3uo6ho6n
@user-fn3uo6ho6n 5 лет назад
請問塔塔刀和砧板那兒買的到價位如何
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
刀是日本的,砧板也是,砧板的價錢大概是$2000
@happyaiying8368
@happyaiying8368 5 лет назад
好美的白木耳~
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
新鮮的好吃
@user-xl3fp6cu9n
@user-xl3fp6cu9n 4 года назад
請出字幕好嗎?這樣子的話如果中途去一下廁所的話,才不會漏掉步驟啊!
@shuueiyoshimori3907
@shuueiyoshimori3907 4 года назад
👍😋
@nuevavicky
@nuevavicky 4 года назад
照著煮後,原本一直嫌棄我廚藝的老公喝了!!!
@BubblyJenny
@BubblyJenny 4 года назад
小孩能喝吗
@sophiesheng1597
@sophiesheng1597 5 лет назад
你的fb粉丝团怎么加入
@aa58766
@aa58766 5 лет назад
請問沒壓力鍋怎麼煮? 請問新鮮白木耳沒看過哪裡買? 感謝
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
電鍋 電子鍋 都可以煮的。方法一樣。新鮮的白木耳最近蠻多地方在賣的 傳統市場 超市都有
@user-vm9qs2fi7i
@user-vm9qs2fi7i 5 лет назад
如果用電鍋煮大概要多久呢
@user-uf1gc7fe2b
@user-uf1gc7fe2b 5 лет назад
請問那個排骨是什麼排骨呢?哪買的呢?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
是小排骨,我是肉鋪專賣店買的
@supernoob9549
@supernoob9549 5 лет назад
🍲😋😋😋👍👏👏
@litachuang2715
@litachuang2715 5 лет назад
平常食材都在哪選購的呢
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
傳統市場跟超市
@Mimistyle78
@Mimistyle78 5 лет назад
每次弄山藥手都會超級癢 真羨慕不用帶手套的
@liuguihong8921
@liuguihong8921 4 года назад
说几次了,白木耳是什么?
@kellyleung1680
@kellyleung1680 3 года назад
Liu Guihong 雪耳
@mooncake0910
@mooncake0910 5 лет назад
真的不用川燙嗎?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
We Are Rave 要看自己買的食材品質,如果騷味太重 還是要先處理過
@user-ri8ti5yi2u
@user-ri8ti5yi2u 5 месяцев назад
這是台灣山藥還是日本山藥?
@user-un2le3fm7u
@user-un2le3fm7u 5 лет назад
第一次刨山藥才知道被咬的感覺,癢又痛又是沖冷水又是浸白醋仍止不了穿心透肺的癢;尤其一開始我還忍不住抓了幾下更慘⋯⋯從此對料理山藥有了陰影!
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 5 лет назад
戴手套哦
@pangweichaicjjj4198
@pangweichaicjjj4198 2 года назад
怕肉,雞,魚有腥味,只要在水裡加點鹽,酸柑一兩粒浸泡一下什麼腥味都沒有,很管用。
@user-xw4ym8ot1k
@user-xw4ym8ot1k 4 года назад
没字幕.無聲的世界
@user-ef4yy7bi7j
@user-ef4yy7bi7j 2 года назад
大麻煩了,喝個湯要備那麼多料?直接山藥燉排骨就好了。
@user-no2cm6gm9p
@user-no2cm6gm9p 2 года назад
呃山藥磨成泥吧⋯⋯
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
這個紅色小鴨的 鍋在哪裡買的呀?
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
這個紅色小鴨的 鍋在哪裡買的呀? 21:16 2:57
@vivianwu-eu4er
@vivianwu-eu4er Год назад
這個紅色小鴨的 鍋在哪裡買的呀?
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