手工芋頭饅頭 怎麼做一顆漂亮的饅頭? 完整流程與配方含CC字幕，請自行開啟 How to make a good looking steamed taro bun 

我也在學習，有學習才會進步，感謝你。

謝謝你的讚美，我好感動。

sorry to be off topic but does any of you know a trick to get back into an instagram account? I somehow forgot my password. I would appreciate any tricks you can offer me!

@Bryce Reece instablaster =)

@Kabir Phillip Thanks so much for your reply. I found the site on google and im in the hacking process atm. Takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

@Kabir Phillip It worked and I now got access to my account again. Im so happy! Thanks so much, you really help me out !

@Bryce Reece happy to help :D

在桿之前，桌面一定要先灑粉，不然用力桿壓，一定會黏桌面的

冬天要等他發酵需要比較多的時間，要慢慢等。

可以，但不會是想像的奶香，要有香味要用奶粉才會有味道。

說實話，差不多，所以不需要特別等二次發酵，如果氣溫較低才會需要先發酵一次吧？

可以啊，但沒辦法一次蒸太多，蒸籠是關鍵，竹蒸籠會比較好。

他的酵母粉可能是活性乾酵母,必須是速發酵母的兩倍

可以不加油，加油口感比較軟。

用透明罐子，不用打開就能觀察了。打開也沒關係，但要注意環境是否有揚塵。

我是使用冷水。

和麵粉混合在一起

可以，但用牛奶就要多用一點。比例跟水不同。

@@s4034340343 謝謝

可以，但記得要放乾燥一些，降低剛蒸好的水分。

不會啊，不能太多喔。

感謝您阿嚒說要做做看、

你好，這個配方好香，我有試過酵母減到3克，也是有成功喔

其實一般酵母只會放麵粉的1%，不知怎麼會放2%???

@@wami2953 他的酵母粉很可能是活性乾酵母,必須是速發酵母的兩倍