Тёмный

新玉ねぎでふわっとジューシーなオムレツ!砂糖不使用でこんなに甘いなんて…【 料理レシピ 】 

Aosトラットリア
Подписаться 289 тыс.
Просмотров 87 тыс.
50% 1

いつもありがとうございます!
楽しんで頂けたら是非、Good👍ボタン、
チャンネル登録応援よろしくお願いします!
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
aostavola.jp/
バルサミコ活用レシピ
tinyurl.com/ytk...
ワインビネガー活用レシピ
tinyurl.com/ykz...
アンチョビ活用レシピ
tinyurl.com/ynt...
コラトゥーラ活用レシピ
tinyurl.com/yty...
ドライトマト活用レシピ
tinyurl.com/yon...
トリュフオイル活用レシピ
tinyurl.com/yps...
ケッパー活用レシピ
tinyurl.com/yqe...
ツナ缶活用レシピ
tinyurl.com/yrk...
***************************
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
***************************
◾️材料 4人前
・卵 4個
・牛乳 50ml
・玉ねぎ 1個
・パルミジャーノチーズ 70g
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
・イタリアンパセリ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のRU-vidチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
チャンネル登録はこちら↓
/ @aos
調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
tinyurl.com/yq3...
■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第3弾(電子書籍)(税込500円)
amzn.to/3r2xdNf
第2弾(電子書籍)(税込500円)
第1弾(電子書籍)
■iOS版
■アンドロイド版
ux.nu/X7hHA
Twitterのフォローもよろしくお願いします!
/ aochanofficial
動画制作 デフコンファイブ
HP→www.defqon5.com
#銀座の名店
#新玉ねぎ
#ふわっとジューシー
#オムレツ
#砂糖不使用
#フリッタータ
#料理レシピ
#厳選食材
#誰でも簡単にイタリアン

Опубликовано:

 

9 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 85   
@inag3919
@inag3919 3 года назад
人柄やなー。人を惹きつけるオーラがあるもんね。
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!そんなん、ないです(^^;;
@waka-kajima
@waka-kajima 7 месяцев назад
フリッタータ、スペイン料理のトルティーヤと似た感じでしょうか。 ほかの料理チャンネルを観ると、作る方がべらべらしゃべるとうるさいな~と感じてしまい、字幕のみのチャンネルのほうをよく観るようになります。 ですのでおしゃべりのおもしろいAosさんのところは私のなかで例外中の例外で、こんなに自分の好みに合うところと出合えて本当にラッキーだったと思っています。 放送事故も正直なところも大好きです!
@user-lj7yj8qo4g
@user-lj7yj8qo4g 2 года назад
私はフリッタータを作るのが好きで様々なお野菜で試しています。フライパンは厚手のステンレスにクッキングシートを敷いて弱火で作るとふんわりしっとり感が出るようで、ステンレスを愛用しています。
@user-tn5ph8yj9m
@user-tn5ph8yj9m 3 года назад
旬ですから、新玉ねぎのレシピシリーズ大歓迎です。
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!まだまだ美味しいですからね😄
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 2 года назад
新玉ねぎオムレツ、めちゃめちゃ美味しそうです。
@user-rx6os8fr6h
@user-rx6os8fr6h 3 года назад
新玉ねぎ万歳🙌 最高食材です。
@aos
@aos 3 года назад
新玉ねぎ万歳!本当に感謝しかないですw
@msjapan112
@msjapan112 3 года назад
シェフのお人柄にふれるためについ観てしまいます。^^ お友達とのかけあいも面白いですね☆彡
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!
@inag3919
@inag3919 3 года назад
青池さんの人柄がたまらなく好き。大量の余談も楽しいです😁
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!照れちゃいますw
@user-zq2qe6jk7f
@user-zq2qe6jk7f 3 года назад
今日のランチに作りました♪ これとそら豆とペコリーノチーズの前菜、それに新玉ねぎのトマトサラダです。おかげさまで新玉ねぎにハマってまーす❣️
@aos
@aos 3 года назад
新玉ねぎシリーズにはまっていただき、ありがとうございます!
@user-ct7zg7yc5y
@user-ct7zg7yc5y 3 года назад
連休中に作ってみます❗ 後聞き手のヤスイさん毎回楽しそうですね👍
@aos
@aos 3 года назад
是非作ってみてくださいね!私をいじるのが楽しいみたいですw
@junco4964
@junco4964 3 года назад
以前一度作った時は、フライパンがちょっと使い込んでたのだったためくっついてしまったので、新しいフライパンを買ってリベンジしました。今回はとても上手く行きました!新玉ねぎの甘味とパルミジャーノのコクがたまりません~!いつもおいしいレシピ、ありがとうございます!
@aos
@aos 3 года назад
新しいフライパンに変えると、急に簡単な料理が増えますよね。それぐらい今のテフロンのフライパンは優秀です。 美味しくできて良かったです!
@satoshimasaki4403
@satoshimasaki4403 3 года назад
昨日作りましたが、思ったほど火入れうまくいかなくて苦労しましたが、結果的にめちゃくちゃ美味かったです。いつもありがとうございます!
@aos
@aos 3 года назад
作っていただき、ありがとうございます!火入れ難しいですよねw2回目、3回目はもっと簡単になるかと思いますので、またお試しくださいね。
@buddhistseint
@buddhistseint 3 года назад
昨夜、作りました♪家族から好評でした❣️
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!
@yasuohiruta5316
@yasuohiruta5316 3 года назад
フリッタータは何度か作ったことがあるのですが、 玉ねぎを入れるのは初めてでした。ズッキーニも家にあったので、一緒に入れましたが、玉ねぎ入れると甘くてとても美味しいですね。 新しい発見でした。 美味しいレシピありがとうございます♪
@aos
@aos 3 года назад
ズッキーニ入れるのもいいですね!
@user-es5jv9yk1b
@user-es5jv9yk1b 2 года назад
会話が面白くてレシピがなかなか頭に(笑)でもいいです!!飾らないのが好きです!
@aos
@aos 2 года назад
半分おしゃべりしてますからねw 楽しんでもらえてこちらも嬉しいです!
@kumiko3055
@kumiko3055 3 года назад
今日夕食に作りました。卵に味付けするのを忘れてしまいましたが、チーズの塩分で十分美味しくできました!👍 また他のレシピに挑戦してみます。宜しくお願いしま~す☺
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!チーズに塩気ありますからね。あんまり味付けいらないですね😄
@kozakura-NAPI
@kozakura-NAPI 3 года назад
早速作ってみました。卵焼き用プライパンで四角く焼きましたが、なかなかいい具合にできました😆 いつも画面右下のお花も、さりげなくおしゃれだと思ってたんですけど、お届けがあったんですね〜。 イタリアンパセリの水耕栽培も、窓辺にグリーンが爽やかでイイですね👍✨
@aos
@aos 3 года назад
卵焼き用のフライパンはいいですね!専用フライパンなので、失敗も減りそうですね(^^;;
@user-jl1pj4ug3f
@user-jl1pj4ug3f 3 года назад
玉ねぎのオムレツ。 よく作ります。 甘くて美味しいですよね。 朝食にこのレシピで作って主人に喜んでもらいたいです。 美味しそうですね😄
@aos
@aos 3 года назад
美味しいですよ〜!
@user-jl1pj4ug3f
@user-jl1pj4ug3f 3 года назад
@@aos コメした次の日の朝作りました😄 新玉が透き通り甘さを覚えつつ軽く歯応えを感じつつチーズも味わい ブラックペッパーの香辛料も感じつつ 何よりもニンニクが美味しさを引き立ててくれ朝食で💪 おいしかったです。 主人も喜んでいました😄
@yokonagasawa4879
@yokonagasawa4879 3 года назад
チャンネル登録しました。 わかりやすい解説ありがとうございます。 早速つくってみたいと思います😊
@aos
@aos 3 года назад
登録ありがとうございます!是非作ってみてくださいね。
@user-lm7ph5qv4j
@user-lm7ph5qv4j 3 года назад
新たまレシピで毎日料理してます!!師匠ありがとうございまーす🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
@kawaipartners1635
@kawaipartners1635 3 года назад
さー今日は新玉ねぎ買いに行こっと
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!美味しくできましたでしょうか?
@user-nr8zg6lp9j
@user-nr8zg6lp9j Год назад
安いフライパンも高いフライパンも耐用年数は一年位と思いますがプロの方はどのくらい使用していますか?又お勧めのメーカーのフライパンはありますか?
@aos
@aos Год назад
テフロンは丁寧に使って2年くらいです。おすすめはテフロン一年で買い替えです。地球に優しくないのが問題ですが・・・。鉄を育てるのが一番かなと思っています。
@yn5549
@yn5549 3 года назад
これ作りました!本当甘くて美味しいー!! ちなみに4分でも表は動画と同じようなの焼き目ついて笑いました笑
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!火加減は難しいですね、本当(^^;;
@shinamon8727
@shinamon8727 3 года назад
先日アップされてた玉ねぎ料理(半熟たまごがのってるやつ)で今夜晩御飯としていただきます🍴🙏😁材料が複雑でなくて見た目が食欲をそそりよし!作ってみようっ♪て、その気にさせてもらえる動画だなぁと感じますし、気どってない気さくな雰囲気がいいですね! 玉ねぎもニンニクも自家菜園で大量に作れたのでまたよろしくお願いします♪トマト缶使ったレシピも備蓄(ローリングストック)で買い込んでいるので助かります❤️ いつかお店にも食べにいける日がくるといいな~👍️なんて想像しながらこれからも徳島から拝見させていただきます♪
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!自家菜園の玉ねぎとにんにく羨ましです😄落ち着いたら、お店にも是非!
@masayao7387
@masayao7387 3 года назад
我が家でもイタパセ育ててますので、ソース楽しみです!
@aos
@aos 3 года назад
ソース(サルサ・ヴェルデ)もやりますね〜!
@user-le5yk5zr5v
@user-le5yk5zr5v 3 года назад
このレシピも簡単に作れてとっても美味しかったです!今度は新じゃがも入れてみます☆
@aos
@aos 3 года назад
新ジャガのフリッタータもいいですね〜!
@tsuyuiri
@tsuyuiri 3 года назад
作りました!ビビりながらやったら返し柔らか過ぎて焦りました。 動画と同じくらい焦がせばやりやすいかもと思ってしまった!そして美味かった!!!
@aos
@aos 3 года назад
絶妙な固まり加減が難しいですよね(^^;;でも美味しくできて良かったです!
@user-dq9kt4pt2g
@user-dq9kt4pt2g 3 года назад
旬の食材はホント嬉しい😆 イタリアではわらびは食べますか? 先日わらびを採り、パスタで美味しくいただきました。 わらびのレシピがあれば教えて欲しいです。
@aos
@aos 3 года назад
イタリアでわらびは食べなかったですね。わらびレシピも考えてみます!
@user-eu3gj8it7b
@user-eu3gj8it7b 3 года назад
新玉レシピ~まだやってくださってありがとうございます!プロっぽいのに簡単なレシピに考えてくれて助かります。とても作りやすいでーす。しかも美味しい❣
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!新玉ねぎ美味しいうちに、まだお伝えできるものがあればまたやりますね!
@user-lu5jk8jf1j
@user-lu5jk8jf1j 3 года назад
凄い難しいそうです(笑)タバスコとかかけたくなる
@aos
@aos 3 года назад
タバスコもありですね!いや、火加減だけです。注意するのは(^^;;
@noriue5426
@noriue5426 3 года назад
新玉ねぎ無かったので普通の玉ねぎのほかジャガイモ、トマトも入れて甘みを補充してみました!最初は4分強でお好み焼き位の焼き目でしたが、卵液が少し残ってる状態で裏返し、3分焼いたら上手くいきました。オリーブオイルが香り美味しかったです☺️有難うございます!
@aos
@aos 3 года назад
美味しくできて良かったです!具材たっぷりのフリッタータいいですね♪
@aaan1683
@aaan1683 3 года назад
ほんと面白くて、観てると自然と笑みになってしまう自分に気付きます笑笑 新玉はいいですね〜♬ あぁあ、お店が近くにあればなぁ笑笑 今からは夏野菜が沢山出てくるから、どぉ料理されるのかが楽しみです♬ トマトでも一般的なミニトマトから、さくらんぼトマトというのもありますし、大玉でも牛の心臓ってネーミングのトマトまであるし、出荷されるのが楽しくなってきますね♬ 野菜それぞれの食材の特徴をいかすには何かコツがあるのですかね? 甘みが強ければこれ、苦味があるものはこれ、酸味があるものはこれ、青臭いものはこれといった調理方法はありますか? そして、よく皮に栄養があると言われていますが、わたしはにんじんもきゅうりも皮を剥かない派なのですが、やはり味に影響ありますか? 動画を見てると身近な食材がこんなに美味しくって驚きもあって、しかも楽しく観れる!また、撮影者の方とのやり取りが面白くて笑笑 最高ですね笑笑 参考にしてます♬ そして配信をとても楽しみにしています♬ あ。 余りがちな個包装のわさびって何か料理に使うおすすめはありますか?
@aos
@aos 3 года назад
夏野菜もいいですね〜!
@user-ed5sb9nx7k
@user-ed5sb9nx7k 3 года назад
オーブンだとどれくらいの加熱になりますか。
@aos
@aos 3 года назад
油を塗った耐熱容器に卵液を流し込み、170℃に予熱したオーブンで約30〜40分間焼いてください。じっくり加熱しますので、玉ねぎは軽く炒める程度で良いかと思います。是非お試しくださいね。
@tomorrowg3
@tomorrowg3 3 года назад
よくスパニッシュオムレツ作るので、フリッタータにもチャレンジしてみます! 極弱火で片面焼いた時、三分位で留めて、蓋したまま三分位蒸しといた方が成功しやすいかもしれませんね?
@aos
@aos 3 года назад
なるほど〜!アドバイスありがとうございます!
@masamikolbenschlag8941
@masamikolbenschlag8941 3 года назад
Awww..It looks sooo delicious ! I'm going to have this for my breakfast tomorrow. ❤😍❤😍
@aos
@aos 3 года назад
朝ごはんにもぴったりですね!
@user-zn9kh8ur5f
@user-zn9kh8ur5f 3 года назад
レシピ本100円はやりすぎ笑 即ポチしました。 美味しい新たまのレシピを悩んでいたところこちらの動画が目に入りました。 早速作らせていただきます。
@aos
@aos 3 года назад
ご購入ありがとうございます!100円はやりすぎましたw
@user-iv3mg6wk7b
@user-iv3mg6wk7b 3 года назад
実はこのレシピ、私が初めて青池さんレシピで作ったものだったんです。 ただ、そのときは、うちに「イタメシ必須アイテム」が何もなく、パルメジャーノチーズは、うちにあった”パルメザン”チーズの粉で代用したら塩辛くなってしまって....。(-_-) 違う!こんなワケじゃないでしょ、やっぱ、これは、レシピどおりに「イタメシ必須アイテム」を揃えねば!と思い、成城石井に一揃え買いに行って、それから青池さんのレシピでお料理するようになり、いまやすっかり青池さんレシピのイタメシにはまっています。(その後、青池さんの動画で、パルメジャーノと”パルメザン”チーズは、全然別物と知りました。) パルメジャーノチーズは、イタメシに欠かせないですね!コクが出ますね。 パルメジャーノ・レッジャーノでレシピどおりに作ったら、”悶絶級”のおいしさで、納得の味に仕上がりました! 確かに、冷めてもおいしいですから、お弁当のおかずにもいいかも。(^_-)
@aos
@aos 3 года назад
イタメシ必須アイテムを揃えていただき、感謝です!今後は悶絶級が続出しそうですねw
@MiMi-he1og
@MiMi-he1og 3 года назад
Evviva‼️新玉ねぎレシピ嬉しいです😊😊😊 また、お願いしま〜す🧅
@aos
@aos 3 года назад
ありがとうございます!また考えますね。
@kino118ku63
@kino118ku63 3 года назад
何センチのフライパン使ってますか?
@aos
@aos 3 года назад
この時は、15cmほどのものを使用しました。
@tinay8923
@tinay8923 3 года назад
これをオーブンで焼くにはどうしたらいいですか?オーブンレンジなのでよくオーブン機能使ってます。楽なので。
@aos
@aos 3 года назад
油を塗った耐熱容器に卵液を流し込み、170℃に予熱したオーブンで約30〜40分間焼いてください。じっくり加熱しますので、玉ねぎは軽く炒める程度で良いかと思います。
@tinay8923
@tinay8923 3 года назад
玉ねぎを炒めてから混ぜてオーブンに入れて焼けばいいのですね。わかりました〜。ありがとうございます😊フライパンで作ってみましたが、ひっくり返すところを少し失敗してしまいました🥲でも美味しかった!
@user-lh1kr6ec9j
@user-lh1kr6ec9j 3 года назад
スパニッシュオムレツはついつい食べちゃうんですが、その度に卵の匂い?が気になって少し残念な気持ちになります 新玉ねぎなら大丈夫かな やってみます(´ー`).。*・゚゚
@aos
@aos 3 года назад
甘くて美味しいですよ〜!
@aoimori-aoiumi
@aoimori-aoiumi 3 года назад
いつも思うんですが… イタパセは洗わないのですか?
@aos
@aos 3 года назад
はい、無農薬なのでw
@aoimori-aoiumi
@aoimori-aoiumi 3 года назад
@@aos いえ、埃は?(笑) カバーでもかけてあるのですか? いつも楽しく視させていただいてます。 美味しそうですよね(^^)
@aos
@aos 3 года назад
@@aoimori-aoiumi 笑。細かいことは気にしない。これ大事ですww
@aoimori-aoiumi
@aoimori-aoiumi 3 года назад
@@aos そうなんですね。 お返事ありがとうございました!
Далее
Apple Event - September 9
1:38:19
Просмотров 21 млн