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機能美あふれる肉屋の仕事道具を紹介します 

Nikuhack
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/ tanishin29
Nikuhackチャンネルをご覧いただきありがとうございます。
このチャンネルではお肉の知識やカットの様子をメインにお届けします。
ゴールデンウィークも終わりひと段落ですが、これからも美味しいお肉の提供に励んでまいります！
今回は以前から要望の多かった道具紹介動画になります。
#包丁

Опубликовано:

 

15 окт 2024

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Комментарии : 26   
@buchineko77
@buchineko77 Год назад
ちゃんと手入れされている包丁を見るのがすき自分で研いでもあんなにピカピカにはならない
@切札漣
@切札漣 Год назад
正広別作は本当に名包丁ですね！ niku hackさんの紹介動画を見て購入しました！ 恥ずかしながら包丁の研ぎ方がよくわからず、半年研がずに使っていますが全然切れてます まだまだ修行中ではありますが、正広別作の筋引きはとてもいい包丁でお値段も手頃ですので、家庭用ではオーバースペックかもしれませんが、家庭用に持っていても損はない物だと思います。
@しょうゆ-k3o
@しょうゆ-k3o 2 месяца назад
道具が全部メチャクチャかっこいいです！ 質問なんですが動画で肉を焼くのに使っていらっしゃるフライパンはアルミのフライパンなんですか？
@ヤーンターン
@ヤーンターン Год назад
ニクハックさんの動画を見て私も正広別作買いました😊
@kyksmrn
@kyksmrn Год назад
たまたま包丁ケースお揃いでした😊😊
@nikuhack3748
@nikuhack3748 Год назад
この包丁ケースいいですよね😆
@チョモ-f3l
@チョモ-f3l Год назад
お疲れ様です、包丁ケースは包丁の先端をカバーするように何か中に入っていますか？単純な疑問ですが包丁の先が布をいつか突き抜けてしまう可能性ってないのですか？
@nikuhack3748
@nikuhack3748 Год назад
包丁をいれるスペースの先端に一応防護用に布を詰めてます😃 ただ、それ無しでも長さ的に突き抜けることは無いと思います💡
@チョモ-f3l
@チョモ-f3l Год назад
@@nikuhack3748 そうなんですね、ご返答ありがとうございました！ いつも見てます＾＾
@きなちゃん-d3x
@きなちゃん-d3x Год назад
そういえば肉プロのオサムさんは東京杉本の包丁ですね 正広別作は小さなお肉屋さんの宮崎さんも使っていますよね
@To-us5ix
@To-us5ix Год назад
最近のステンレスは長切れするモノも増えてきましたよ! 刃の黒幕は家からそこそこ近いので、あちこちの研ぎ動画で使われているのを観て勝手に親近感いだいてます(笑)
@のなめ係長
@のなめ係長 Год назад
私も15年使い続けてる正広別作が3本ありますが持ち手の木の部分が欠けてしまっていて汚いですwこんだけ綺麗に使い続けれるのは素晴らしいです。汚いですけどそれでも私にとっては宝物です。長いこと使い続けると愛情が湧いてきますよね。これからも大切にしたいと思っております。
@junkobash2365
@junkobash2365 6 месяцев назад
包丁の柄は変えてもらえますよ。材質も選べます。
@imustkillher
@imustkillher Год назад
撮影用と使い分けている理由もプロ。
@たくあん-n9j
@たくあん-n9j 4 месяца назад
包丁の鏡面化ってどうやってますか？
@齋藤アン
@齋藤アン 13 дней назад
格好良い人は何を身につけても格好良いのよ！！クソッ！！
@日野俊介-m6n
@日野俊介-m6n Год назад
肉プロさんも包丁でした。
@koni1606
@koni1606 Год назад
包丁ケースどこで買えますか？
@nikuhack3748
@nikuhack3748 Год назад
合羽橋で購入しました😃
@koni1606
@koni1606 Год назад
@@nikuhack3748 ありがとうございます。探してみます。
@boogal00wataru
@boogal00wataru Год назад
食肉学校のナイフ登場嬉しい😂　総合養成科の出席番号も彫ってあったよね🔪
@nikuhack3748
@nikuhack3748 Год назад
僕は11番でした😊
@ぽにょ-s7h
@ぽにょ-s7h Год назад
今まさに通っている者です！ 今はステンレス製ではなく鋼です！
@boogal00wataru
@boogal00wataru Год назад
@@ぽにょ-s7h お➰😃ステンレスでわないのですね😃　今月から校外実習かな🍁　精肉店さんの跡継ぎさんでしたら人形町今半に実習行ければ良い刺激になりますね🐮✨　ちなみに僕はスーパーマーケットでした🤭(笑)
@鳥居強右衛門勝商
@鳥居強右衛門勝商 Год назад
イケメンイケボやなぁ
@akosidaved4831
@akosidaved4831 Год назад
Ihope you have english subtitles
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