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食譜：
烤盤尺寸：22×30cm
高筋麵粉 420克 （3+1/2 杯）
水 340克 （1+3/4 杯）
糖 15克 （1大勺）
鹽 6克 （1小勺）
酵母 4克 （1小勺）
橄欖油 25克 （2 大勺）
表面：
橄欖油 30克 （2大勺）
甜辣椒粉 10克 （1大勺或隨意）
乳酪 100克（隨意）（1杯）
大蒜 50克
鹽 2～2.5克（1/2小勺）
迷迭香（没有可选择不放）
烘烤：
预热烤箱15分钟后
220°C～230°C （430～440°F）
25～28分鐘
recipe:
Baking pan size: 22×30cm
420g bread flour (3+1/2 cups)
340g water (1+3/4 cup)
15g sugar (1 tablespoon)
6 grams of salt (1 teaspoon)
4 grams instant yeast (1 tsp)
25g olive oil (2 tablespoons)
surface:
30g olive oil (2 tablespoons)
10g sweet chili powder (1 tablespoon or optional)
100g cheese (optional) (1 cup)
Garlic 50g
2-2.5 grams of salt (1/2 tsp)
Rosemary (optional)
bake:
15 minutes after preheating the oven
220°C～230°C (430～440°F)
25-28 minutes
7 сен 2024
