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6吋
材料:
忌廉芝士120g
無鹽牛油35g
低筋麵粉42g
粟粉10g
全脂牛奶70g
蛋黃2隻
蛋白2隻
砂糖55g
步驟:
1)清水放鍋,煮滾熄爐,將湯碗放鍋上,
然後加入忌廉芝士,牛油,牛奶,混合至全溶解
2)再加入蛋黃 混合
3)將成盤離開煮食爐,加入粟粉及低筋麵粉(過飾),混合
4)蛋白加入砂糖(分三次加入),將蛋白霜打至直灣勾
5)芝士糊,蛋白霜混合
6)麵糊倒入6吋蛋糕模,上下震動幾下,放入氣炸鍋,
100度 35分鐘 之後轉120度 5分鐘 , 出爐脫模,完成
影片背景音樂
Song : 샛별 -Strawberry flavor love
Music promoted by J&B無版權音樂庫 bit.ly/2YfWIhw
#氣炸鍋#airfryer#蛋糕
30 сен 2024