港式星州炒米（家庭版） 

Chef Joe真係功夫到家，配料非常丰富，又會教小巧門

多謝示範指導，好專業多謝❤🎉

這個家用版很實用,不過最大的困難反而是材料全部用少少,尤其是韭黃,芽菜,一買就要買一大堆,但用就用少少,既買不到咁少材料,買了,用剩的都好頭痛,碟星州米炒得好靚,外面食好少咁多料,油冧冧和冇味的星州米反而吃過多次,所以呢碟炒米看得人口水流,師傅的節奏也很明快,冇廢話👍

祖哥 我是第一次看你教導的港式星洲米 一個字正呀。我們是住在加拿大多倫多市的香港移民。謝謝你呀❤❤❤

謝謝教學，建議關左個抽氣好吵，打燈俾個成品可以俾觀眾看得更清楚啲

我的至愛！正正正，多謝師傅分享！第一次看見這個視頻，要like 去支持一下！謝謝教學

非常之好，但師傅太緊張 慢慢教更加好

在專業廚房裡製作很有趣味，師傅加油！

正正正，多謝師傅分享！第一次看見這個視頻，要like 去支持一下！

多謝祖哥星洲抄米，本人太太好鐘意食厦門抄米，出街食未食過好的厦門抄米，可否教教细佬，謝謝祖哥。

支持祖哥,家庭式炒星米👍💪

祖哥，我第一次見餐館用平底鍋炒港式星州米粉，乜你哋間五星級餐館唔用鑊架咩

原來我一直做錯左，而家先知米粉要用滾水浸+濕布蓋+先將米粉炒幾下，多謝祖哥用心教學

個廚房好靚 想上去睇下~hahaha

I see. Everything must be fried individually and added one ingredient at a time. No wonder. 🙏

👏👍師父

謝謝

師傅你好嘢不放棄香港製造將油👍👍👍👍💪💪💪💪🥂🍾

good job, 祖哥. i will give it a try.

😊師傅炒最好味

我的最爱之一！

睇完joe哥煮完後 我都係出去比40-50買外賣返去食算.... 備料 n種 仲要炒 我就最多炒個多料公仔麵算最多...同隔離星哥比 你擺盤就靚d 可能做過酒店啦 呢碟野close up係幾靚仔 睇見都想食

He said enough for two person

用那種牌子米粉

我已嗅到很香的义燒味。

No wok taste, because you use electric stove, simple answer. That is all you can do.

冇癈話，又學到嘢，讚😂

感謝不吝賜教🙏👍👏😋

Wow 😵碟米粉香到加拿大的卡加利都聞到 ! 祖哥真厲害👍👍🏼👍🏼

好好吃

好有心機去煮！ 多謝分享！

Hi chef Joe Singapore fried noodles looks so delicious, I’m sure taste very good too. Thanks so much. From Canada 😊

謝謝你的教學 很棒

在家咁樣試下就可

我的 至愛🎉 原來咁多功夫。 我自己 在家 亂打亂撞 常煮 自己版本，今天 大開眼界❤❤ 十分專業🎉🎉

多謝祖哥的好介紹👍👍👍😋😋😋

多谢师父耐心教导😊

看上應該很好吃，我每次炒都粘鍋，甚至焦黑。 怎麼樣才不糊鍋？

又一味星州炒米，炒得非常出色！好有冲動跟做一次好吸引！謝謝Joe哥

我是剛剛見到你的綱落很喜歡，好有香港人的口味，支持糸😊

好正，好想食😋師傅有時間可以教吓我哋拋鑊啊？

Salivating!!! Beautiful!

平常嘢。。祖師傅教煮龍蝦湯 才是最高境界，，快D學吧

好想食星洲炒米, 多謝你的分享教導，❤

祖哥，我個女好鐘意食上海粗炒，但係加拿大又買唔到粗炒的麵，袓哥可否教吓我地一班海外的港人一啲正宗的港式小炒？我真係真係好miss 呢種 「 用心，真誠，又有真功夫」的正宗港式廚藝！

Call my friends how to call Jose Jose

非常清楚 教得好 謝謝 請取消整碟試食 或用碗試 會更完美

谢谢祖哥分享，今天我炒了港式星州炒米..味道好吃👍👍👍谢谢😁

請問有無話邊隻米粉比較適合？多謝

外國無的賣香港製咖喱醬（均益牌）

祖哥 請問可以教家鄉炒米嗎？🙏🏻

可否開啓感謝功能？ 我們最少可以幫你買杯咖啡☕️答謝祖哥、祖嫂？

你風格好似我以前副總廚🤣🤣

我第一次做星州炒米，就成功。多謝祖哥的分享！唯一美中不足是米粉黏成一團，我用筷子分開，但用力太多，變成碎相。不知祖哥有沒有解決良方？

但係礶咖喱粉真係唔知邊隻牌子啊😅

一睇就知好味，無獲捞，最怕黑色一粒粒

我已經移民新加坡三十年, 原來新加坡係沒有星州炒米!

😋😋😋😁😁😁睇見都想食！

師父好手藝，聲音也好聽😂

請問你用什麼牌子米粉？

多謝祖哥分享👍👍👍

火腿呢？師傅

多謝示範指導

睇見都想食！

賣相好緊要、

師傅每個視頻都講廿句好簡單 我覺得很複雜

祖哥你教很好

Thank you for share your recipe ❤❤❤❤

非常不错的指道❤

好野🎉🎉🎉🎉🎉🎉

但我喜欢、楊冲及青椒絲爽一点唷、

星洲粉。教得清楚，

大師傅大師傅請問用邊一隻米粉炒會有爽又唔會黐到一舊舊㗎:請你介紹一隻牌子畀我試炒啊！多謝你thank you

👍😃

謝謝分享！

咁超多網絡打手，你好厲害呀。。 😂😂😂😂😂 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

如果用細的新竹米粉炒這個，米粉怎處理？

近厨得食😅😅

Yummy.

教得好👍

正！

好

師傅，但你看似4O幾歲咋！😂

這個版本就是我們香港人最喜歡吃的‘’星洲‘’炒米。👍🥰

加油！

👍🏻👍🏻😬💪🏻

👍👍👍👍

在我们大马没有咖哩酱可以咖哩粉吗

good show

正 師父 未來教煮 其他菜式

👍👏🏻😋

出片太少加油祖哥

多謝你學到嘢