肉を使わないカレー「ベジタブルコルマカレー」をつくりましょう。宣言、まずいレシピは紹介しません。
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＜材料（2人分を想定）＞
・植物油 大さじ3杯
［ホールスパイス（固形のスパイスの意味）］
・クミンシード 小さじ1
・にんにく（チューブでいい） 小さじ1
・しょうが（チューブでいい） 小さじ1
・にんじん 80グラム
・ジャガイモ 80グラム
・さやいんげん 4本
・コーン 55グラム
［パウダースパイス（粉になったスパイスの意味）］
・コリアンダー 小さじ2
・ガラムマサラ 小さじ半分
・ターメリック 小さじ1/4
・カシューナッツ 30グラム
・牛乳 200グラム
・水 100グラム
・天然塩 小さじ1杯
［おすすめの本］
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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#スパイスカレー
#インドカレー
25 ноя 2022
