脆皮紅糟肉_不必油炸_簡單零失敗 

#紅糟肉、#烤箱料理、#紅麴醬
五花肉 600g
紅糟醬（紅麴醬）90g
醬油 30g
烏醋 10g
糖 10g
地瓜粉 適量
✅五花肉戳洞
✅所有食材混合放冰箱醃漬最少八個小時，影片中的厚度醃漬了三天
✅取出醃好的肉沾地瓜粉，回潮2分鐘
✅油鍋一些油、將肉煎到定型，放烤箱上下火各250度，烤15分鐘（也可以用氣炸鍋）

Хобби