茄子のしば漬け風の作り方【簡単なすレシピ】浅漬け・お漬物 

子供の頃は嫌いだったのにいつのまにか好きなってる食べ物

そうか‼️ゆかりを 使えば簡単しば漬風 ☝️😃🎶 いつも生姜と塩もみ レパートリーが 増えるわん😉👍💕

夏が近づくと食べたくなる野菜が茄子。汗をかく季節になると美味し いのが紫蘇の香りのお漬物。「茄子の柴漬け」美味しそうですね。 　大きく見事な茄子紺の茄子2本(一本売りの茄子かな？)のへたを取り、 縦2分割し、薄く輪切り。茄子の半月がたくさんできます。 　ガラスボウルで塩小1/2(意外と少ない！)塩もみし10分おくと、茄子 の色が変わる！軽く水気を絞り少し小さめのガラスボウルへ移す。 　三温糖・酢各大1/2(塩より多い!)、白だし・ゆかり各大1。満遍なく 味が行くようよく混ぜる。 　小鉢に盛り付け完成！(涼しげないい小鉢ですね！) 　お漬物＝塩味と思っていたけど、旨味と香りを楽しむものですね。 　汗を流した後は、冷めたごはんがあればどんぶりに盛って茄子の柴漬 けをたっぷり載せて、熱いお茶をかけて食べたいですね。 　これからもどんどん値上げはさらに進みます。お漬物は買わないで、 我が家の味で楽しい食卓にしていきましょう。

キュウリ揉みを作るとき なんにも調味料入れずに 沖縄もずく酢をいれてみようかしらんとか思ってました。。

ワタクシは辛子をチョット入れてます。🤩

甘酸っぱく爽やか、ほとばしる茄子汁溢れそうなお漬けもののレシピ動画をありがとうございますm(_ _)mﾍﾟｺﾘ 美味しそうです(*^▽^*)

ナスのしば漬け風、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍝👩‍🍼🍝🤱