層層疊疊的草莓拿破崙千層派,不只外表吸引人,酥脆的酥皮搭配綿密滑順的卡士達醬真是完美的組合,難怪是咖啡店裡的人氣甜點。
其實只要使用市售的酥皮和幾個步驟就能自己在家完成!
有機會試試吧!一定很有成就感。
卡士達醬
◆材料(2份千層派用量):
牛奶300g
蛋黃2顆
細砂糖30g
玉米粉18g
低筋麵粉18g
無鹽奶油30g
◆其他材料
市售起酥皮8片
新鮮草莓
糖粉
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18 дек 2020