Тёмный

Japanese Strawberry Shortcake recipe。The best Christmas Cake。 

Chez Verina
Подписаться 18 тыс.
Просмотров 187 тыс.
50% 1

◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
6 inch cake tin 1pc
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎ Sponge Cake
Eggs 110g
Sugar 50g
Honey 10g
Milk 10g
Butter 15g
Low Protein Flour 60g
▎  Chantilly
Cream 400g
Sugar 40g
▎ Strawberry 15 pc
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ / chezverina
● INSTAGRAM→ / chezverina
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 143   
@hunggrace8630
@hunggrace8630 2 года назад
依這個配方做出的海綿蛋糕很鬆軟好吃
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
很高興你喜歡
@samantharivas4378
@samantharivas4378 Год назад
I tried making this and the cake turned out so good only that I didn’t make enough! 😭 I had to make cake mic that was already made in a box to finish it, very sad but over all this was very fun to do
@JennyKateri26
@JennyKateri26 2 года назад
What??? This is the most beautiful video I ever seen!!! 💜
@wailinglee1335
@wailinglee1335 2 года назад
Like that you saved an extra step, the syrup! Thank you for the terrific recipe! Merry Christmas and a Happy New Year!
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
Thank you for your comment and Happy new year !
@iriswu8358
@iriswu8358 2 года назад
好久不見呀😄 前幾天還在複習可麗露的影片,沒想到聖誕就迎來新片了~
@Resepviral13
@Resepviral13 Год назад
真的很喜歡這個食譜 🤤🤤👍。非常好吃,美味且易於製作。你能試試這個食譜嗎?😋😋👍👏👏
@Louis-ss3sy
@Louis-ss3sy 2 года назад
加油,療癒的製作影片♥️👍
@user-gk1qz3it1i
@user-gk1qz3it1i 2 года назад
太療癒了😍
@hanhanlai3831
@hanhanlai3831 2 года назад
馬上來試做,謝謝微微❤️
@pwq6999
@pwq6999 3 месяца назад
measurements: Batter -Eggs -Sugar 1/3 -Honey 2 teaspoon -Milk 2 teaspoon -butter 1 tablespoon Chantilly - Cream 1½ cups + 3 tbsp -Sugar 1/4 cup
@cloudy1803
@cloudy1803 2 года назад
喜歡只有背景音樂的烘培視頻,沒有一大堆話和露臉,純粹
@user-nu6ty9po7e
@user-nu6ty9po7e 2 года назад
你的頻道好棒,已訂閱!
@user-vr4nx3ht9o
@user-vr4nx3ht9o 2 года назад
看完會想跟着做看看😍
@yangqicheng5038
@yangqicheng5038 2 месяца назад
您好,我想請問如果要做4吋的便當盒蛋糕,然後是巧克力蛋糕胚,那麼配方和比例建議多少呢?
@user-qi9rd7sm4v
@user-qi9rd7sm4v 17 дней назад
請問老師 蛋糕 該怎麼切片 可以平均? 需要冰冷凍後稍微退冰切片嗎?還是冰冷藏就可以?(謝謝老師)
@ChezVerina
@ChezVerina 17 дней назад
可以使用蛋糕等分器來幫助平均切片喔。要使用正確的手法及蛋糕刀具並冷藏切就可以了。
@FCHappyBaking
@FCHappyBaking Год назад
厉害了。满赞与订阅了!
@Louis-ss3sy
@Louis-ss3sy 2 года назад
NICE!!♥️
@chenjohnlin1346
@chenjohnlin1346 2 года назад
喔耶!好棒
@caffechu8168
@caffechu8168 2 года назад
Merry Christmas ~
@acacct
@acacct 8 месяцев назад
不明白, 一開始已經用了 Honey 10g + Milk 10g, 最後又要 Honey & Milk, 食譜只有 Honey 10g, milk 10g ??
@user-ws5wi9rz4z
@user-ws5wi9rz4z 7 месяцев назад
一開始的蜂蜜&牛奶和奶油混合,溫度50度後放一旁備用,麵粉糊拌好後取適量拌入剛剛調好的蜂蜜牛奶(奶油)裡
@AnhPham-ly5sv
@AnhPham-ly5sv 5 месяцев назад
Did you use powdered sugar instead of normal
@ChezVerina
@ChezVerina 3 месяца назад
No, I didn’t use powdered sugar! I used normal sugar!
@Sean-zb2zv
@Sean-zb2zv 2 года назад
成功6顆海綿 報到😃
@zoechan4798
@zoechan4798 Год назад
蛋糕味道挺不錯,就是蛋糕焗的時候凹陷,而且質感很粗。試了2次也這樣🥲請問我到底哪裡出錯了?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
很有可能是烤溫太高或烤太久~通常烤溫跟時間依照每個烤箱的功能不同,建議要自行調整喔!
@zoechan4798
@zoechan4798 Год назад
@@ChezVerina 我要比150度低嗎?請問我應該如何試?從140度起這樣嗎?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
@@zoechan4798 可以喔
@litiuchaia
@litiuchaia 7 месяцев назад
What brand of whipping cream do u use?
@ChezVerina
@ChezVerina 7 месяцев назад
It’s a Japanese brand called takanashi.
@sanmenglei2827
@sanmenglei2827 Год назад
😍請問忌廉用什麼牌子丶要加其他材料混合嗎?怎樣可以令外層忌廉穩定丶比較易抹丶謝謝
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
我是用日本的鮮奶油, 下面墊著一碗冰塊水就會使之穩定囉~
@rainbowlee1897
@rainbowlee1897 4 месяца назад
小建议 最好不要在电子秤上搅拌 电子秤很容易坏
@ChezVerina
@ChezVerina 3 месяца назад
謝謝貼心提醒~
@user-ye2cw1fu8m
@user-ye2cw1fu8m 2 года назад
準備好以下食材
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
心動不如馬上動手!
@L.Lawliet.3301
@L.Lawliet.3301 4 месяца назад
「私はエルです!」
@fghkufzc9833
@fghkufzc9833 2 года назад
請問可以用有鹽牛油代替無鹽牛油嗎 ? 真的不想買大塊然後剩下的一直放在冰箱😅😅
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
可以是可以,但味道會帶鹹味😅
@bumbl3b336
@bumbl3b336 7 месяцев назад
does someone know the music in this video ?
@stephenvalente3296
@stephenvalente3296 7 месяцев назад
Piano Diary 6 - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ykUxjnaLysQ.htmlsi=SSLu3uRxJtB24Ow7
@Animeloversplace
@Animeloversplace 8 месяцев назад
Mine was flat like a pancake do you know what happened?
@ChezVerina
@ChezVerina 8 месяцев назад
There are so many possible reasons for this. It’s happened mostly in the mixing. When mixing with the flour, you may have over-mixed the batter.
@lisa82595
@lisa82595 21 день назад
Are you using sugar or caster sugar?
@ChezVerina
@ChezVerina 17 дней назад
Just normal sugar
@Hi-on9hc
@Hi-on9hc Год назад
Hi did you use powered sugar or caster sugar?
@lucabarreca3628
@lucabarreca3628 Год назад
pretty sure it's powdered sugar
@ada87lin7
@ada87lin7 Год назад
可以把干粉加到牛油蜂蜜一起先搅拌了,再加到打发的鸡蛋里吗?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
不建議喔、這樣後面就無法拌勻的
@lalatorres683
@lalatorres683 8 месяцев назад
Is it okay to remove the honey? What's my substitute?
@ChezVerina
@ChezVerina 8 месяцев назад
You can try using inverted sugar instead of honey.
@julielin1308
@julielin1308 9 месяцев назад
請問老師錶花袋是剪一個正圓形嗎 我用正圓形花嘴擠起來好醜😂
@ChezVerina
@ChezVerina 9 месяцев назад
我是平剪開,擠出的會是圓形喔~
@AHMAD_ALY
@AHMAD_ALY 7 месяцев назад
11:00
@kammyho1859
@kammyho1859 5 месяцев назад
如果用廚師機打蛋,如何可隔熱水打蛋?
@ChezVerina
@ChezVerina 3 месяца назад
用桌上型攪拌機的話是無法隔水加熱了,一樣可以打發,只是需要時間較長。
@Lala-wx5qw
@Lala-wx5qw 9 месяцев назад
請問溫度是150度嗎? 還是上下溫度都不一樣
@ChezVerina
@ChezVerina 9 месяцев назад
是的,都是150度
@doctorred18
@doctorred18 Год назад
請問我按照溫度烤30分鐘 還沒有熟,時間再加長或是溫度提高口感就不夠鬆軟,有沒有什麼辦法呢? 謝謝
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
如果一樣的溫度30分鐘還沒熟,試試看就繼續烤,可以烤到40~45分鐘左右
@user-qo4rx3ks6z
@user-qo4rx3ks6z Год назад
想問一下 做同款要裝的話高度大概要選多少的
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
我用的六吋模具高度是5公分,可以此為參考喔
@user-wd5fd4ft1c
@user-wd5fd4ft1c 2 года назад
請問烤完高度好像只有影片中的三分之二,是哪邊出問題?
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
可能打發不夠或是麵糊消泡了喔
@tiff6966
@tiff6966 2 года назад
這個配方做6吋不可能,
@u..u2257
@u..u2257 Год назад
我的也是 我在想下次換個容器
@u..u2257
@u..u2257 Год назад
老師打發大概要多久比較好
@Animeloversplace
@Animeloversplace 8 месяцев назад
Mine was a pancake :(
@chiachia8327
@chiachia8327 Год назад
為什麼抹了奶油放冰箱隔天後都變好乾? 試了六次都是一樣的結果,有放在保鮮盒才放入冰箱...😢
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
如果是蛋糕體太乾的話,可能是烘烤過度。建議使用烤箱溫度計測試看看。
@user-td2wo5yv9v
@user-td2wo5yv9v 11 месяцев назад
請問用氣炸鍋也可以嗎
@ChezVerina
@ChezVerina 11 месяцев назад
我沒有試過氣炸鍋呢
@alexlee5246
@alexlee5246 8 месяцев назад
海綿蛋糕不加蜜糖可以嗎?
@ChezVerina
@ChezVerina 8 месяцев назад
也可以,但會少了一些風味跟濕潤度
@ophixl
@ophixl 2 месяца назад
my mix lost all the air and ended up in nothin
@user-fs6qs2dy5s
@user-fs6qs2dy5s 7 месяцев назад
請問紅外線測溫度的是哪個牌子
@ChezVerina
@ChezVerina 7 месяцев назад
外盒已回收,因此廠牌名稱無法確認了⋯
@user-ej3zs4hd2d
@user-ej3zs4hd2d Год назад
請問這可以放多久?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
放保鮮盒冷藏的話3天
@cc3218
@cc3218 Год назад
請問為什麼我烤會焦
@hkeruklife
@hkeruklife 6 месяцев назад
Cream是什麼cream?
@ChezVerina
@ChezVerina 5 месяцев назад
35%生鮮奶油(fresh cream)
@yangqicheng5038
@yangqicheng5038 Год назад
您好,想问如果是用分层的蛋糕模,可以使用小烤箱烤吗?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
如果是指小烤箱不建議喔
@mogu8444
@mogu8444 2 года назад
請問裝飾上可以用平口花嘴嘛?
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
裝飾就依個人喜好隨意喔
@user-es3mt3ld3u
@user-es3mt3ld3u 2 года назад
想請問用慕斯圈烤和用分離式圓形蛋糕模烤出來會有什麼差別嗎?謝謝
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
個人覺得沒有什麼差別,主要還是看烤溫。
@user-jz8jh9uz4x
@user-jz8jh9uz4x 2 года назад
請問一下影片裡面的蛋糕是幾寸
@user-on4fe1gc5u
@user-on4fe1gc5u 2 года назад
6inches
@yzzzzzz374
@yzzzzzz374 2 года назад
請問蛋糕轉盤是什麼牌子的
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
牌子不記得了呢,就一般的烘焙店賣的平價牌子。
@user-wc5op5ex5g
@user-wc5op5ex5g 2 года назад
請問 鮮奶油塗上了蛋糕直接吃是不是不太好吃🤣要冰過才好吃呢?
@user-wc5op5ex5g
@user-wc5op5ex5g 2 года назад
新手不太懂 不好意思🙏
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
是的,冰過的口感也比較好喔
@alexlee5246
@alexlee5246 8 месяцев назад
請問是用幾多%乳脂的鮮奶油?
@ChezVerina
@ChezVerina 8 месяцев назад
35%乳脂的動物性鮮奶油。
@jessieyu2347
@jessieyu2347 2 года назад
請問您的電動打蛋器品牌 感謝
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
Tescom 不客氣
@iamashley_410
@iamashley_410 5 месяцев назад
請問這是幾吋的蛋糕?
@ChezVerina
@ChezVerina 3 месяца назад
六吋
@alll3077
@alll3077 Год назад
除了 low protein flour, 还能用哪一些flour?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
不建議更換唷😅低筋麵粉是這款配分重要的存在
@chuadesignstudio6834
@chuadesignstudio6834 Год назад
請問老師這個份量是做6寸的?謝謝🙏🏻
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
是的
@hmh5337
@hmh5337 2 года назад
4寸份量要多少?
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
可以乘以0.6試試
@zackjonathan7673
@zackjonathan7673 2 года назад
9寸蛋糕大概用量是视频里的多少?
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
乘以1.6倍應該足夠做8-9寸大小
@user-sy3lt8hy7g
@user-sy3lt8hy7g 2 года назад
請問如果不隔水打發雞蛋還可以打成功嗎
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
可以,但需花較長時間才能打發
@ericpang3685
@ericpang3685 Год назад
这是多少寸的呀?
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
六寸的唷
@bonnielambahahaha
@bonnielambahahaha Год назад
你好,如果八吋份量是多少
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
可以試試乘以1.8倍製作
@Lucas_ho_
@Lucas_ho_ Год назад
請問烤箱需要預熱嗎
@ChezVerina
@ChezVerina Год назад
這是一定要的
@linijen220
@linijen220 2 года назад
請問妳的烤箱是什麼型號品牌呢?很謝謝喔
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
這支影片中使用的是iris ohyama的FVC-D15A唷
@user-hn3ym9rt6y
@user-hn3ym9rt6y 2 года назад
請問為什麼我用150度烤了45分都黏黏的而且整個內縮
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
你的烤箱溫度可能不夠 用160烤看看,內縮的話就是你的麵糊本身狀態不對或是烤過頭喔。
@Noby-tm1ds
@Noby-tm1ds 2 года назад
16公分是多少寸哇
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
約六吋
@Noby-tm1ds
@Noby-tm1ds 2 года назад
@@ChezVerina 為什麼我加面粉攪拌那裏一點也不像你的一樣順滑, 是很稠的@@
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
可能消泡了喔
@mikoywy
@mikoywy 2 года назад
請問不用蜂蜜可以嗎?
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
那可用轉化糖漿取代
@qingqing4244
@qingqing4244 2 года назад
用什么牌子的鲜奶油
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
我用的是35%動物性鮮奶油
@user-eo8nx5gm3p
@user-eo8nx5gm3p 2 года назад
@@ChezVerina 請問牌子是?我用總統牌的鮮奶油但是顏色偏黃也沒辦法那麼硬挺
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
是日本的SUJAHTA牌。如果說想要很白的效果建議可以選用日系品牌的生鮮奶油喔,我用過法系品牌的都帶點淡米色。
@mergingbutterfly
@mergingbutterfly 6 месяцев назад
Okay I've seen people use two three and four eggs for the same type of cake how many eggs do you really supposed to use?
@ChezVerina
@ChezVerina 5 месяцев назад
Each egg varies in size, ranging from small to large size, so it is recommended to crack the eggs open and measure their actual weight. ps.This cake recipe calls for 110g of egg liquid.
@mergingbutterfly
@mergingbutterfly 3 месяца назад
@@ChezVerina Thanks you are very helpful 😊
@mergingbutterfly
@mergingbutterfly 6 месяцев назад
Is this a Sponge cake recipe I'm looking for a sponge cake not a white cake?
@ChezVerina
@ChezVerina 3 месяца назад
I am not sure what the white cake is, but it is a sponge cake recipe exactly.
@mergingbutterfly
@mergingbutterfly 3 месяца назад
@@ChezVerina Thanks
@yvoonechen6564
@yvoonechen6564 2 года назад
請問切分蛋糕的刀子是什麼牌子
@ChezVerina
@ChezVerina 2 года назад
是日本製的,這個牌子 柳デザイン 日本製 包丁 ダマスカス鋼キッチンナイフ 18cm
Далее
Нарвался на сотрудника ФСБ⚡️
01:00
Japanese Strawberry Shortcake | How Tasty Channel
10:04
Amazing trendy strawberry cake - Korean food
30:25
Просмотров 14 млн
Japanese Strawberry Shortcake Recipe
10:27
Просмотров 1,8 млн
Strawberry Shortcake|HidaMari Cooking
12:16
Просмотров 2,5 млн
Strawberry Cake with Almond Flavor | MASA's Cuisine ABC
13:41