蒜蓉辣椒醬_ 拌飯拌麵夾饅頭的超香蒜蓉辣椒醬/15分鐘製作完成，快手眷村菜，上菜 

長知識了， 味覺, 酸甜苦鹹, 由味蕾傳大腦; 痛覺, 辣, 透過三叉神經將熱痛傳大腦分泌腦嗎啡, 久之帶給人愉悅快樂 蒜: 辣椒 = 1 : 5, 熱時裝罐殺菌, 裝罐九分滿, 免氧化, 油在辣椒上0.5cm

最喜歡夫妻倆做菜時順便提到一些關於食材的特性和常識。

謝謝你們夫妻的影片， 不但學會料理食物也長了知識。

看了你们制作蒜容辣椒酱的做法后。有感而发参照你们的做法，发挥自己的想法增加一些姜未和胡椒粉，想不到收到众人的好评。每当我太太买菜回家烹饪时，我都要查阅你的视频参照你们的做法，对菜谱进行研究，必要时加上自己的一些元素。很受家人喜欢。感谢你的付出。

喜歡老師講得很好！ 讚！！！

感謝你們的分享

超愛蒜蓉辣椒醬！給你很多讚！！

喜歡看你的影片 還能長知識 常識😊

自製辣椒醬，解說很到位，美味且實惠，健康又開胃。👍

謝謝章新解說，長知識了

真是學問啊！🎉🎉🎉

謝謝你們的蒜蓉辣椒醬. 覺得你們很親切又真誠. 加上家鄉味. 真好，尤其是時差之故，你們每天深夜發的視頻菜我可在每天早上看到. 祝你們的視頻一路發達，我也能夠托你們的福，既回味又學到了眷村菜.

這個夠味啊！以前眷村的麵店裡ㄧ店有這瓶，吃水餃沾的醬油碟裡挖一匙這個就很夠味了！那個全聯集點換的料理機我也有一台一樣的，很好用，謝謝章哥分享，天氣變化大，要保暖啊，祝您夫妻倆連假愉快。

太太好漂亮啊！

无意中刷到，很喜欢你们夫妻一起做菜的氛围，还有那些食材科普知识。

謝謝豫魯蒜蓉辣椒醬教學做法分享

很好的分享感謝👍🏻👍🏻

眷村的味道棒棒

蒜蓉辣椒醬我喜歡，拌麵，飯，饅頭，或煮菜，都美味，感謝章先生為我們上了辣椒知識寶貴課題，非常棒，晚安喔～

2022年10月9日週日晚上7點41分訂閱您了！雖然我真的不愛吃辣醬，但是我很喜歡您的溫柔風趣以及流暢的口條，明明同樣是大概四十歲至六十歲之間的男人，您說話的方式卻比我爸爸容易了解多了

賢伉儷一同作菜，真羡煞人啊！鼓勵台灣不婚族。

好棒哦！新鮮的蒜蓉辣椒醬。

增長知識了，還有，蒜泥辣椒是我的最愛，以後可以隨時做一大瓶慢慢吃，太太太棒了，謝謝🙏謝謝🙏謝謝🙏！

謝謝分享

多謝分享👍👍

謝謝你們的簡單但美味的蒜辣醬！

太棒了👏！感謝您們夫妻兩位今天所呈現的蒜蓉辣椒醬🌶️的做法！我非常喜歡食物加辣椒，現在可以自己做了，不用去買了！祝福您們闔家平安順心平安健康！

老師的先生露臉吔🤭 想做鵝油辣椒醬,剛看到老師的蒜蓉辣椒醬💯👍👍

我昨天晚上已經做了2瓶，今早送一瓶給我的同事，她說非常非常的好吃😋！感謝您們夫妻的美食分享！

做菜又能長知識，很棒！

簡單易懂…長知識喜歡食辣的人是百搭醬料.謝謝分享

章新慢谈播主：你们的作品很接地气，很受欢迎，特别最打动人心的是，对每个留言都给于回复，这才是真正的互动，无形中增加对知识点的理解和认知。谢谢你。

簡單明瞭 刷刷刷 就做好了 厲害厲害！

❤❤❤❤❤讚

又看重播👍章新真行

原來辣不屬於味覺，但吃了會帶來快樂，長知識了👍👍👍

學習了知識 又學會做辣椒醬 好棒的視頻

曾被辣椒辣過，燒燙的感覺持續好久，只能拿冰塊敷減少痛感，可以想像曉芳小時候被辣的多慘！🥵今天長知識了，辣椒原來給人的是痛感。章新拿饅頭沾辣椒醬吃，河南人都吃這麽辣啊，太強了😋

好吃的蒜蓉辣椒醬呦！食慾全開的醮料，讚啦…謝謝分享。

很有食慾的辣椒醬，拌麵拌飯都一定很好吃

No entiendo chino, pero viendolo aprendo, me encantan las salsas chili chino😊

真的長知識了，感謝感謝。

谢谢，看着很诱人，以后可以自己动手做原汁原味的蒜蓉辣椒酱啦！

太棒囉 最期待這道料理啦⋯😄

請問做好之後 放多久才能進冰箱？ 如果把糖換成冰糖可以嗎？口味會有什麼變化呢？

哇 謝謝 蒜蓉辣椒最愛了

好棒啊章新哥

今天化了妝, 變的很漂亮呢

我的最愛，很捧哦！昨天做了一點是無油的，但不好保存。你們教的這種好保存，多做一點冷了放冰箱⋯🌹

我也愛這味👍

講解得很好，可能人類就是喜欢有自虐的傾向，我也很喜欢吃辣，麻辣更刺激。

希望我和我老公将来也和您们一样幸福和谐😻😻

隔絕空氣真的是天然保存食物的小撇步

我也是趁熱裝罐，但乾淨的瓶子也會再用米酒消毒，最後等完全放涼再蓋上蓋子放冰箱，是否這樣才不會產生水蒸氣

我自己種小小泰國椒及野山椒這些品種的小型辣椒不易傷胃也不易有尿道發炎狀況，各人經驗啦。

請問是放涼了再裝罐，還是要趁熱裝罐？

其實我試過了 這樣做好就算不放冰箱也能放個好幾個星期 重點就在油一定要一直保持在淹過辣椒

辣妹～我的最愛🤣

我也愛吃這味😜

正好有同款的辣椒，今天晚上也试一下。周末愉快👍🙏

之前看過你們教學的是將辣椒跟蒜頭冷鍋直接一起下去炒，這次蒜頭先炒，風味會不一樣嗎

非常喜歡辣椒醬，冰箱裡面總是有各種品牌的辣椒醬，現在看了視頻也要動手做做

可以用豬油嗎?

請問章先生有教ㄨ0醬嗎?謝謝

請問我是按著你們的方法可是為什麼沒有蒜香味？可以再加蒜頭重新炒ㄧ次嗎？

終於敲碗成功，簡單不失美味。

今天試做了 很成功，但是太辣了 現在不敢吃怎麼辦QQ

我買了一包辣椒🌶️回來，放在冰箱，遲遲未用，結果爛掉要丟，以後可以學章新大哥這個方法。很棒👍👍

謝謝你們教的辣椒醬，明天做

謝謝您分享的製作方法 想詢問空罐子要裝進去前 罐子需要用滾水先煮過消毒嗎？ 還是洗淨晾乾就可以了呢？ 謝謝您😊

講得好，生病人味覺都是苦，除了辣才能有食欲，謝謝您科普

老師，我是日藉台灣人，我想學羅蔔乾 ，以前都是從台灣帶回日本，現在疫情因素，回台不易，所以請老師教學好嗎。

這個我喜歡。。

老师你们的材料能量化吗？

難怪我笑點低，原來是因為我是四川人愛吃辣😄😄未看先按讚啦😃一定要學起來👍👍❤️

在家自己動手做蒜蓉辣椒醬一定非常好吃，喜歡吃辣的人難以抗拒

辣椒站到眼睛，用冷水冲在後脚根，就会好

請問:辣椒如果放在冷凍室再拿出來做可以嗎?

謝謝您的好辣椒醬

Do you have the recipe for smelly tofu?

我也愛吃辣．常常買扒扒飯的辣椒醬蠻貴的一瓶要188趁著這幾天休假也來做蒜蓉辣椒醬 感謝🙏

❤❤❤❤❤

請問有得買你們的產品嗎,讓有如何訂購

請問我炒起來的蒜蓉 辣椒為什麼會不香

应该很好吃，我要学学，谢谢🙏

感恩~ 借分享！

为什么我现在才发现了这个频道， 教的真的是太好了

想請問油的選擇除了沙拉油跟大豆油還可以用哪些呢？酪梨油葡萄油橄欖油可以嗎？

蒜蓉辣椒醬_ 拌飯拌麵夾饅頭的超香蒜蓉辣椒醬/15分鐘製作完成，快手眷村菜，_，百吃不厭的平民美食， 好吃安全又衛生，感謝您們無私章新分享.ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WJmLDhZRPho.htmlsi=uYkm-7psIDvbGvYv 起油鍋，溫度要夠高，可以用筷子放入測溫，會冒出許多泡泡即可味覺, 酸甜苦鹹, 由味蕾傳大腦; 痛覺, 辣, 透過三叉神經將熱痛傳大腦分泌腦嗎啡, 久之帶給人愉悅快樂 蒜: 辣椒 = 1 : 5, 熱時裝罐殺菌, 裝罐九分滿, 免氧化, 油在辣椒上0.5cm

請問先生有教臘八蒜嗎謝謝

可加紹興酒嗎

辣椒360克蒜60克 油要沒過辣椒 糖一些 鹽一小勺 米酒一些

特别喜欢您们夫妇的节目，和谐幸福好家庭！请问您们是哪里人呢？听姐姐口音是台湾人。先生是哪里人呢？

好呀！現在先去超市買一些辣椒🌶️做一些，待7，8月自己的種的辣椒結了，再多做些（可以先做一些雙色的），我2月初育的辣椒苗，已經長到近28公分高，開始出小花苞了，看來今年會有不錯的收穫，到時再將這棒棒的食譜，發揚光大！贊啦！

讚！

大家可以多做一些，可以做生意，或是當伴手禮，棒棒棒

我自己不愛市售的蒜蓉辣椒醬因為會帶酸味。我看你們的視頻才了解材料該如何處理。我自己學習到許多技巧。 過去朋友還會加上肉末及榨菜末，味道也很棒。只是我沒掌握到食材處理知識大部分做不出那種感覺。謝謝你們

請問您~不吃蒜，可以換薑和辣椒一起煮醬?

可以直入主题。

我小時候家裡很窮。小時候白飯豬油醬油配小辣椒