Тёмный

蔡一傑 / 傑少超完美蒸水蛋😍!蒸出嫩滑蛋😋,傑少自家蛋水比例大公開😉! 

傑少煮意Remus Kitchen 蔡一傑
Подписаться 200 тыс.
Просмотров 147 тыс.
50% 1

#傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #草蜢 #蒸水蛋 #蛋 #水 #家常菜 #egg #蝦仁 #shrimp
傑少蝦仁蒸水蛋
材料
雞蛋 三隻
蝦仁 八隻
雞湯

蔥 兩棵
調味料
鹽 四分一茶匙
Facebook: / choyyatkit
Instagram: / djremus_choy
Weibo: weibo.com/djremuschoy
优酷:傑少煮意
All contents and information in this RU-vid channel are proprietary to Remus Kitchen and are subject to copyright protection. Republication, redistribution or unauthorized use of any content or information contained in this RU-vid channel is expressly prohibited without the prior written consent of Remus Kitchen. Should you have any enquiries, please write to remuskitchen@gmail.com.
本RU-vid頻道所載的全部內容及資料, 均屬傑少煮意所有, 且受版權保護。任何人士如未獲傑少煮意事先給予書面許可, 一律禁止轉載, 發放或擅用本RU-vid頻道的任何內容或資料。如有任何查詢, 請電郵至remuskitchen@gmail.com。

Опубликовано:

 

25 мар 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 219   
@user-mf2pm2id5t
@user-mf2pm2id5t 3 года назад
😂哈哈!傑少太可愛啦~原來用火可以很簡單消滅泡沫~實在太神奇了!👍👍👍多謝傑少分享!👏👏👏
@nightcatcat
@nightcatcat 3 года назад
我諗無其他教煮餸嘅RU-vidr會著得咁靚同化妝Set頭,傑少真係有顏值又有實力~😘
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@sandraleung595
@sandraleung595 3 года назад
通常我會先蒸熱只碟,然後放上蛋大火蒸3分鐘,熄火焗20分鐘,出來的效果包滿意,但你都好有創意,贊
@haileyauyeung1310
@haileyauyeung1310 3 года назад
傑少好有心思,蒸水蛋都可以整得咁靚😍😍令人食慾大增😋😋讃呀👍🏻👍🏻
@yingyinggo3305
@yingyinggo3305 3 года назад
正👍🏻終於到蒸水蛋啦😍! 超滑呀👏🏻👏🏻!
@user-ib3ti3mc9q
@user-ib3ti3mc9q 3 года назад
有國語👍🏻還有超稀飯的蛋料理👍🏻👍🏻這集太香了!香香香🤣🤣🤣
@maychiu3721
@maychiu3721 3 года назад
傑少 睇到都滑滑捋捋流口水,喜歡睇你搞笑動作 ,好正。👍
@jennychow9653
@jennychow9653 3 года назад
wow! It looks delicious ! Thanks for sharing!
@lyntan8216
@lyntan8216 3 месяца назад
很爱看您的=傑少煮意....细心讲解又爱搞笑....往后和您一起煮食物
@apriltsang7029
@apriltsang7029 Год назад
蛋好滑 多謝傑少🙏🏻💪🏻👏🏻🌱
@tofunny4165
@tofunny4165 3 года назад
傑少睇你煮餸好好笑🤣🤺🦖好開心🥳蒸水蛋滑個你塊面😁
@erikasiu2019
@erikasiu2019 3 года назад
多謝你攪笑的開心分享!一定會試試!出得大枱👍🏻
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@cindysiah6740
@cindysiah6740 3 года назад
Good morning 傑少,我最喜欢吃的蝦仁蒸水蛋👍👍👍谢谢你的分享👏👏👏👏👏
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
不用客氣😘 試吓跟我方法做啦
@pinky-3434
@pinky-3434 3 года назад
傑少煮嘢好健康, 啱曬大家好味
@chungpal2674
@chungpal2674 3 года назад
睇到都d蛋好滑溜溜、傑少好犀利蒸得好滑溜溜👍🏻👍🏻🤤
@jo-kt9sr
@jo-kt9sr 3 года назад
要用凍開水代替水喉水, 啲蛋會滑啲; 可以唔用雞湯, 落少少鹽及胡椒粉調味, 不用封保鮮紙或錫紙, 用中細火, 揭開少少蓋蒸, 隔兩三分鐘開蓋疏氣, 直至蛋液凝結為止, 跟住加熟油豉油 ^^
@laimanlau3291
@laimanlau3291 Год назад
越嚟越钟意你做的節目呀!
@foodeatcook
@foodeatcook 3 года назад
Yummy 👍 傑少蒸水蛋~ 給我許多童年回憶 😍 外婆天天弄給我吃! 用🔥槍平滑蛋液 good idea 👏
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@qyleung52
@qyleung52 3 года назад
哇傑少蒸得好靓阿我又学会了多谢你罗
@weiwei928
@weiwei928 3 года назад
🥰🦐🐣😀感謝傑少分享料理👍🎉💯
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
不用客氣😘
@polypoly2284
@polypoly2284 3 года назад
I love to eat tofu & shrimp..brilliant REMUS ..
@YYMandy
@YYMandy 3 года назад
剛好今晚到我煮飯,雪櫃又有蝦仁,齊曬材料。今晚一於跟足你方法試吓整👍🏻👍🏻😋😋
@wendywongwong4664
@wendywongwong4664 3 года назад
蝦仁蒸水蛋,I Like,謝謝分享!🦐🦐🦐🍤🍤🍤😋😋😋👉👍👍👍🥰
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@user-lk1lr2nz6s
@user-lk1lr2nz6s 3 года назад
傑少一出手,蛋像布丁一樣漂亮👏👏👏 國語也說的很棒😁😁👍👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@ahting5212
@ahting5212 3 года назад
嘩😍啲蛋好滑呀😍👍🏻!一定好好食啊🤤 要跟你比例去做啊😋👍🏻!
@annawong4387
@annawong4387 3 года назад
Very good! Thanks for sharing! Love from Canada!
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
Thanks for your support😘
@alisonwtchan
@alisonwtchan 3 года назад
Fire King量杯,我鐘意!😍
@chineseleung4323
@chineseleung4323 3 года назад
好味😋
@christinelau802
@christinelau802 3 года назад
Wow!厲害!好醒啊!👍👍👍👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@yihangchiang225
@yihangchiang225 3 года назад
Can’t believe he is sooooo talented !
@fannychoi2277
@fannychoi2277 3 года назад
傑少煮野很輕鬆,又易明白👋👋👋😁👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@CaraYiu
@CaraYiu 3 года назад
其實不用包錫纸,全程用中火,但鑊蓋不要全蓋上,留小小地方疏氣,也可蒸出靚水蛋
@jaylee1871
@jaylee1871 3 года назад
蒸幾耐
@amytsuixx
@amytsuixx 3 года назад
傑少蒸水蛋蒸得好靚好滑呀😍😍yummy yummy 😋😋 呢個黃金完美比例一定要跟喇 👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@user-yr4ss6ri4g
@user-yr4ss6ri4g 3 года назад
水蛋大火蒸4分鐘再焗2分鐘就好滑唔使用錫紙,直接蒸,雞湯亦都唔需要加水,唔使加鹽之後唔使加鼓油,就已經好好味啦,呢個係我嘅做法
@reneekwok7317
@reneekwok7317 3 года назад
蒸水蛋我成日都失敗😔,等我試下用你的方法先,下次買游水蝦就唔會霉,最鍾意睇你的channel,又可以學煮餸又富娛樂性👍🏻
@amykwok2016
@amykwok2016 3 года назад
這款菜式價亷物美,易整既好味又有營養,在家吃飯最佳選擇
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
八隻蝦四十元 不便宜啊
@tungchingchan4329
@tungchingchan4329 3 года назад
堅好令呀!😍😍😍👍🏻
@amyou2589
@amyou2589 3 года назад
水蛋都蒸到咁靓样👍我最怀念系我嫲嫲整的水蛋,距将浸咗的瑶柱撕开一丝丝铺系底,蛋用一个蛋加一蛋壳水的比例蒸的
@candyshieh964
@candyshieh964 3 года назад
好靚呀 睇到都想食 好嘢👍👍👍
@mercedesha4507
@mercedesha4507 3 года назад
真的,要弄得好是不容易。長知識了,謝謝傑少! 🤗😍😋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
唔使客氣😘
@slyjcsussex8128
@slyjcsussex8128 3 года назад
原本以為蝦仁放蒸蛋入面,原來放在蛋上面,夠特別❣
@lingcallahan9501
@lingcallahan9501 3 года назад
wow, beautiful and healthy!
@tuentuen7117
@tuentuen7117 3 года назад
傑少蒸水蛋👍👍
@lindak5606
@lindak5606 3 года назад
Good job 👍 😘
@leungguoping8888
@leungguoping8888 3 года назад
好正滑蛋,我屋企小朋友好鐘意😋
@yoyo2973ify
@yoyo2973ify 3 года назад
哇~你是要開餐廳嗎?😜連蒸蛋都這麼講究,蝦子也擺的很漂亮,太厲害了吧!👍👍👍
@k..y0128
@k..y0128 3 года назад
🔥🦖😂😂傑少玩火非同小可
@kinkiyeo5862
@kinkiyeo5862 3 года назад
早晨杰少,好开心又可以见到你,希望你一路分享煮多D美食给我们,thank you so much 🥰❤️
@abbietan8776
@abbietan8776 3 года назад
好容易嘅一道菜!但係真係唔容易做得好🤭!傑少👍😋😘keep safe
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
係呀
@junlu3535
@junlu3535 3 года назад
漂亮!味道鲜美,健康😋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘👍🏻
@snowywong7777
@snowywong7777 3 года назад
正👍🏻👍🏻👍🏻
@andiedance8263
@andiedance8263 3 года назад
your intro music makes me want to dance... its a joy watching you thanks
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘👍🏻
@kee5397
@kee5397 3 года назад
多謝傑少,知道今晚食乜餸了💝💝💝
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘👍🏻
@Mama-ws5jm
@Mama-ws5jm 3 года назад
What a coincidence. I just made this for dinner today. Same egg water ratio, 1:1.5. But I rub shrimp with baking soda, wash off then marinated with salt and pepper. Shrimp is soft and juicy. 😀
@nicolechang9883
@nicolechang9883 3 года назад
0:15 🦐妹同傑仔👦喺度過招,真搞笑😂😂😂!
@shiaulanlee8616
@shiaulanlee8616 3 года назад
Love always ❤️
@aaaac4260
@aaaac4260 3 года назад
易,適合一般家庭,易做又美味😋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
看似簡單但難做得好
@pollyliu8159
@pollyliu8159 3 года назад
I LOVE TO EAT TOFU & SEAFOOD..THANK YOU DARLING REMUS..
@joannachow7869
@joannachow7869 3 года назад
Look so yummy.
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
Super yummy 😋
@YuYu-cd2ij
@YuYu-cd2ij 3 года назад
淋熟油好味D
@astridchung9424
@astridchung9424 2 года назад
Yummy
@sarachan8932
@sarachan8932 3 года назад
If to use a steam oven, what temperature should I be using and for how long? Same .. 15mins?
@carinaleung5347
@carinaleung5347 3 года назад
今日又學到蒸滑蛋😍👍😋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
蛋好滑好好味😋
@jman7436
@jman7436 3 года назад
傑少蒸🦐🥰
@happy75bts
@happy75bts 3 года назад
比過勇敢 like 你,壞了蝦不要食,非常重好味😋哈哈😄!又鹽又雞湯又鼓油
@matthewzheng9765
@matthewzheng9765 3 года назад
傑少我個仔仔好鍾意睇你個飲食節目呀
@hung6102
@hung6102 3 года назад
碟蛋好靚又滑👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@dorothy0125g
@dorothy0125g 3 года назад
🍤🐣😋👍💪🏼 平淡餸菜顯出不平凡
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘
@user-el7gc9lr9s
@user-el7gc9lr9s 3 года назад
傑兄,整得好靚,出得大枱👍 我諗到....爆香埋八隻蝦既蝦殼(廢物利用佢令40蚊得8隻抵返😆),再撞同等份量雞湯+水去拗一兩分鐘,攤涼後先混返入蛋度蒸,係就係煩左啲,但咁會連蛋都有埋蝦味唔會分開,亦唔會影響你為佢悉心打扮既靚仔樣,哈哈
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@winchi02
@winchi02 2 года назад
多啦A傑,笑了
@alicewong8551
@alicewong8551 3 года назад
呢个方法已冇得頂喇👍💯💪,多謝分享❤️
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@nicolechang9883
@nicolechang9883 3 года назад
4:37 發蛋舞💃🕺💃🕺
@kelissir
@kelissir 3 года назад
Handsome chef
@markfrubio3244
@markfrubio3244 3 года назад
一个字劲爆👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
有幾勁爆😂
@MrAudrey219
@MrAudrey219 3 года назад
傑少:想請問葱花處理是否洗淨便可?切粒?因坊間有些話有蟲🐛🐛?謝謝
@jolam8124
@jolam8124 2 года назад
賣相好靚😘
@angues718
@angues718 3 года назад
唔用錫紙用碟都可以,10分鐘中火蒸之後關火唔開蓋6分鐘都可以整到滑水蛋😊
@patuli3143
@patuli3143 3 года назад
碗底要抹少少油,洗碟容易啲呀!
@pollyliu1097
@pollyliu1097 3 года назад
Darling Remus, I loved that...Very hard to do this dish..I usually used high & medium heat now will changed it to low heat cuz your cooking technique is better.Thank You So Much..BRILLIANT CHEF REMUS , OH & SUPERSTAR AS A SINGER AS WELL...SWEEEEEEET..I like to eat seafood & SHRIMP is my FAVORITE DISHES & SALMON ALSO..BEEF WOULD BE FILET MIGNON & NEW YORK STEAK, JUST TOO DELICIOUS..LOVE ALL YOUR COOKING TECHNIQUE, BRILLIANT SHOW.
@chenremusch8231
@chenremusch8231 3 года назад
建议蒸蛋的碟子要扫一层花生油,蛋液不会“痴底”,油温会让蛋蛋更滑。
@aaaac4260
@aaaac4260 3 года назад
台灣會用筷子夾在蓋子下方留出縫隙,讓火力不那麼大,開中火或小火就能蒸出滑嫩的蒸蛋,蒸布丁也是~
@jenkan1408
@jenkan1408 3 года назад
好成功👍🏻👍🏻👍🏻 放完蝦上去又貴價晒,啲蝦擺晒pose㗎🦐🦐🦐😂😂 傑少好惹火好好笑🔥🔥
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@lilian_magic
@lilian_magic 3 года назад
原來可以用火消除蛋面嘅bubble, 真喺好似我咁咁magic🤣🤣 日本蛋真喺好食好多,已經返唔到轉頭🤭 蝦仁蒸水蛋都可以整到咁靚,靚仔廚神巧犀利呀~👏💪💋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@user-xg1zt4vm8x
@user-xg1zt4vm8x 3 года назад
希望傑少會整傑少😁😁蛋包🍳飯🍚傑少😘😘3色蒸水蛋!
@poonhihi8228
@poonhihi8228 3 года назад
👍👍👍
@ahting5212
@ahting5212 3 года назад
支野搶🔥🔥 呀🤣🤣🤣
@ivylaw3123
@ivylaw3123 3 года назад
🤣🤣🤣
@ahting5212
@ahting5212 3 года назад
啲蛋好似你塊面咁滑溜溜😍😍😍
@momochen9186
@momochen9186 3 года назад
傑少一出手便知有沒有!!!蝦子上去真的好靚!!
@aaaac4260
@aaaac4260 3 года назад
擊劍好搞笑啊
@ericcklau
@ericcklau 3 года назад
😋😋😋
@kapochan6688
@kapochan6688 10 месяцев назад
我今晚諗住試做 ~我會將啲蝦頭蝦殼淆個湯再擺返落個水蛋度蒸, 比例我鍾意蛋同水係一比二, 蒸到啲水蛋凝結咗一半,擺蝦上去兩分鐘~搞掂! 你擺得好靚~我好鍾意!❤❤❤
@kinkiyeo5862
@kinkiyeo5862 3 года назад
杰少好可爱😍😍……心情好好,认真地煮嘢都好型仔🥰😉
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@AK-lr4ph
@AK-lr4ph 3 года назад
傑少老大,水蛋好似d lan妹皮肤甘滑,正,一生人一定要試嘆一次好西!
@user-kd1js8pb9g
@user-kd1js8pb9g 3 года назад
包新鮮
@aaaac4260
@aaaac4260 3 года назад
擺盤同傑少一樣靚~
@waichinglai2911
@waichinglai2911 3 года назад
好靚啊,唔舍得食。。視覺享受
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@sitokoma5022
@sitokoma5022 3 года назад
傑少果然係勁👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@user-mf2pm2id5t
@user-mf2pm2id5t 3 года назад
😍嘩!想不到蒸水蛋可以整得如此漂亮!傑少太厲害啦~好棒的傑作!🍤🥚👍👍👍
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘🙏🏻
@user-kd1js8pb9g
@user-kd1js8pb9g 3 года назад
下次@我送海鮮俾你😂😂
@patuli3143
@patuli3143 3 года назад
碗底最好抹少少油 ,洗時容易啲 !
@shirleylau700
@shirleylau700 3 года назад
哇!呢個係邊度街市呀?買蝦可以挑埋蝦腸嘅!未見過啊
@nicolechang9883
@nicolechang9883 3 года назад
嘩,第一次見咁華麗嘅蒸蛋,直情係舞臺版😍🤤😋🦐🦐🦐🦐🦐🦐🍳🍳🍳🍳🍳
@sulili9501
@sulili9501 3 года назад
Babe babe嘩嘩😘😘😘
@nicolechang9883
@nicolechang9883 3 года назад
@@sulili9501 Hey,我個Baby👧,好耐冇見😘😘😘🍻🍾🍷🥂
@sulili9501
@sulili9501 3 года назад
係呀,我成日走去打機呀😆😆😆
@nicolechang9883
@nicolechang9883 3 года назад
@@sulili9501 😂😂😂🎮🕹
@angelatong1
@angelatong1 3 года назад
餸飯最佳選擇!分分鐘啪到兩碗!🤣👍🌟😋
@RemusKitchen
@RemusKitchen 3 года назад
😘👍🏻
Далее
Best exercises to lose weight ! 😱
00:19
Просмотров 7 млн