豬潤肉丸粥首創醃猪肝煮100%熟不會硬|EngSub|Pig Liver w/ Meatball Congee 

呢味粥最啱天冷时食,依家正係美國落雪季节,煮呢味粥正合時宜,多謝宝姐,我最喜歡煮就係宝姐教嘅紅豆沙,冇得彈,正！👍

感謝妳的熱心分享 我是三藩市的廚師 亦得益不少🤗👏👏👏👍👍👍🌹

豬肝不硬方法👍👍多謝分享😍

非常详细，讲述好清楚，视频清晰，谢谢啦！

真謝謝您的視頻，一直搞吾掂猪肝，所以極少做。但一家人都愛吃這款粥，現在真的可以做了。

I have learned so much from your videos. Always looking forward to your new ones.

真感谢你的视 四十多年来第一次做猪肝這麽成功, 多謝🙏

thank you so much, really useful to let my son grow up with chinese cuisine.

身處海外，真係想食咩都要自己做，多謝哂你！我一定要試整

Thank you for sharing 🙏🏻 love this video 💕

寳寳姐，好好味呀!自己煲的粥好過出街食，出外食有味精，在家煮食好温馨的!多謝你的新煮意，作為女性的我獲益良多!

影片粗糙，但細心亦有愛心，多謝你🙏🏻

好中意。好味，想食。

多谢分享！太棒了！

It is wonderful, thx so much

好片,一流

碗豬肝粥，Yummy Yummy 😋

早晨！多謝分享🙏🙏

爽脆🐷膶 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

寶姐你好，豬潤粥真的很好吃，我和我先生每一次到唐人街都會吃一碗豬潤粥，我嘗過做但失敗，今次有幸能看見，寶姐你的教法希望可以成功，感謝你的分享。

我真係好多謝你的介紹 我是個住在多倫多的香港人。謝謝你

多謝無私分享。

are there also recipes for (herbal) soup for during winter

咁如果煲笈底粥啲豬肚豬粉腸點處理佢呢??

Thanks for the video! I think it will taste better if some shredded ginger be added.

Can I add salt instead of sugar?

😎😋👍我最中意食生滾粥

巧 L 正！

肉丸可加大頭菜粒

I love your cooking. I live in Los Angeles

正！

我也是用冰米煲粥的. 20 分鐘就夠了, 非常軟綿！我下次也要煮這款粥 . 多謝你分享食譜！

正呀！流晒口水，我会加小小唐生菜。多谢你分享👍👍👍

有些料懂技巧

赞 ！好耶 ！

Can I freeze the liver after taken out blood? Thanks!

我在三藩市朋友 多谢你

✴️BoBoKitchen video to link⬇ ✴️寶寶滋味館所有影片連結⬇ ru-vid.com/show-UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg

根據你的視頻煑豬潤，真是十分好食。如果要薑蔥炒豬潤，但又不能用盬醃，怎樣加味？

I have a special request. Could you introduce cooking methods that can help seniors who have problems swallowing? Thanks.

👍👍👍

响NYC, 我多數會食台灣牛肉麵多，因為廣東粉面粥真係冇邊間得！

I love pig liver congee.👏👏👏 can I ask can I use salt instead of sugar, any different ? Thanks for sharing. 😊

👍😋

如果我已經落過鹽 醬油同埋酒調咗味，依家可以點補救？

真係好似出面食的

猪肝美腌制会咸吗

你好！我住加州的。請問加咗生粉嘅豬潤，會否影響到煲粥更加＂杰＂，是否要預多少少水煲這款粥？

多謝分享！我看其他的要放蘇打粉，但我唔想放梳打粉。我都住在加拿大，雖然出去食都好方便，但而家這個疫情不能出街所以要自己在家住

我都係住美國（三藩市），嚟咗廿幾年，豬潤就唔貴，6毫子至1蚊美金都有一個，最貴都唔洗2蚊個，其實豬潤本身就唔係錢嚟，但洗豬潤D水費應該貴過豬潤好多。我地加洲水費超貴，所以我九成都係出街食就算。我地呢邊D豬潤粥都做得好出色，我覺得甚至好食過香港好多地方。但就偏偏無人做我地嘅港式豬潤麵/米/通，所以我都係口痕想食豬潤麵果陣先會自己整

好喜歡食粥，可惜屋企得我鍾意😟

粟粉是粟米淀粉吗？

听把声感冒咗，保重呀 。粥本来就是淀粉质，猪肝唔使加淀粉嘅

你教嘅方法前兩天已經用過豬潤係唔硬但係做唔到好似出面咁爽口好食效果一般我想食都好似外面的豬膶麵咁

主持人你好 ： 因為我的母親有貧血 ，所以我想煮一些豬潤給她補血。 但是 我試了兩次之後 ，都是令到豬潤過硬，雖然第二次堅硬的程度比第一次好了些，但是家母仍然食不到，也因為家母沒有牙齒了。 我也曾出外到食肆購買豬潤粥，那些豬潤的堅硬程度比我煮的更加堅硬。 我已經照足你的 程序 ，前後過水一共六次，也用糖醃過， 但我沒用到蘇打粉。 我想下次使用蘇打粉，看看效果如何？ 但是我想向你請教，豬潤水的浸煮方法 。 雖然我相信大部分的鐵質都會留在豬肝肉裏面，豬潤水的含量不會太高。 因為家母身體的問題，不便下薑絲和燒酒。 謝謝閣下的幫助 觀看者 陳先生啟 2022/5/10

呵呵呵。唔好移民留番香港食就唔駛自己攪

你煲嘅唔係粥，太杰了，係BB爛飯仔就真