今回は、パリパリ食感が病みつきになるおつまみチーズパンのレシピと作り方です。
パリパリのチーズが香ばしく、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
捏ねずに作れるので時間もかからず誰でも簡単に作れます。
ぜひ作ってみてください！
※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】3個分
強力粉 80g(80%)
薄力粉 20g(20%)
砂糖 5g(5%)
塩 2g(2%)
イースト 1g(1%)
水 55g(55%)
牛乳 10g(10%)
チーズ 90g
【Recipe】
Bread flour 80g(80%)
Cake flour 20g(20%)
Sugar 5g(5%)
Salt 2g(2%)
Instant yeast 1g(1%)
Water 55g(55%)
Milk 10g(10%)
＃チーズパン ＃おつまみパン ＃パン作り
15 окт 2024
