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超簡単レンチンして和えるだけ!ずーーっとシャキシャキ!もやしナムルの作り方 

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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今回のコウケンテツキッチンは、簡単副菜シリーズ「これ添えて」!
レンジでチンして和えるだけで簡単に作れるもやしナムルの作り方をご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料(2人分)】
・もやし:1袋
・ごま油:大さじ1
・塩:小さじ1/3くらい
・白いりごま:小さじ1
・焼きのり:1枚
・しょうゆ:小さじ1くらい
【ポイント】
シャキシャキ食感!
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
◆ディレクション
 江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#もやし

Опубликовано:

 

3 окт 2024

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Комментарии : 242   
@あゆみ-u3l
@あゆみ-u3l 2 года назад
ごま油でコーティングしてからの塩🧂こういう丁寧な教え方に感謝です♪ 美味しくできました。
@over-sixty373
@over-sixty373 2 года назад
作りました。 もやしシャキシャキで、海苔醤油との相性もバツグンでした。 またまた我が家の定番になりそうです。 ありがとうございました。
@xxx-bc4qf
@xxx-bc4qf 20 дней назад
これナムルの中で一番好きですおすすめです。この作り方だと確かにもやしが萎びないのにもびっくり。アレンジで少し酢を入れるのが好きかも。
@こねここねこ-w4z
@こねここねこ-w4z 3 месяца назад
海苔醤油、韓国海苔が無い時に良いですね
@eno-uq2np
@eno-uq2np 2 года назад
コウ先生のRU-vidを見てから、食事が出来ています。病気をして食欲がなくなり10kg以上痩せてしまったのです。無理矢理食べている状態でしたが、すすんで食べるようになりました。本当に感謝しています。かりんちゃんのように、たくさん食べれるようになりたいです! これからも宜しくお願いします😄
@YmusicYneiro
@YmusicYneiro 2 года назад
今まで試したレシピの中で、一番簡単で一番美味しかったです! 我が家のナムルはコウさんレシピに確定です❗️ コウさんのレシピはハズレが無くて、家族みんなが喜んでくれるし、私も楽しく作れるので最高です✨ 無料で公開して下さっている事にも感謝です。ありがとうございます‼️
@なないろ-r9f
@なないろ-r9f Год назад
これ本当に美味しかったです〜 有料レベルのレシピにいつも感謝です🥹
@wasshy12345
@wasshy12345 2 года назад
ニンニクおろしを入れたバージョンやりました!うますぎる!!!
@徳嵩秀文
@徳嵩秀文 10 месяцев назад
賞味期限切れのもやしがあったので、つくってみたら、びっくりのシャキシャキ食感で美味しく頂きました😊 ニンニクのすりおろしも、入れたらオツマミ感出ますね。 感謝です。
@fumikoa.6976
@fumikoa.6976 2 года назад
ごま油ファースト! 理屈もすんごく納得です。 さらに海苔に先に味付け! ちょっと順番に気を使うだけで美味しくなるなんて、やるしかないです! ありがとうございます😊
@piyo422
@piyo422 Год назад
一晩冷蔵庫に置いといても水分出ずにシャキシャキでびっくりしました!お手軽で美味しい副菜ありがたいです☺️
@kinoko2837
@kinoko2837 2 года назад
もやしナムル🤗💞シャキシャキしていて、ふっくらジュウシイ、海苔の美味しい香りが、伝わってきました。すぐにでも、作りたいです✨ 有り難うございました🌟
@ぐりこ-k3b
@ぐりこ-k3b 2 года назад
コウさん、このレシピも3150! 毎日の食卓がコウさんのメニューで彩っています☺️
@田仲絵美子
@田仲絵美子 2 года назад
昨日もやしを2袋も買ってしまいまして 何を作ろうか悩んでました ナムル大好きです。明日絶対作ります ありがとうございます😊😊
@inestama9440
@inestama9440 5 месяцев назад
もう❤美味しいです。こんなにおいしいもやしは食べた事はありません。最高です。おっしゃてる通りです。絞らず水気を取り、ごま油にしました。 そのままで美味しく、のりも入れてもまた美味しい。もやしの分量から塩が良かったのでのりだけで醤油無しにしました。 RU-vidのnamiさんも良くkoh kentetu先生のレシピよりと字幕に入っていますが、美味しいものにいつも同感しています。これからもドンドンお料理教えて下さい。感謝💐
@89yumiko16
@89yumiko16 Год назад
コウさんが出てくるといつも手を振っちゃいます❤安心感❤そして今日も美味しいレシピありがとうございます❤️我が家は焼肉なのでコレ作って出したいと思います😊
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s 2 года назад
わーい嬉しい!自分もヒゲ根取らない派です(私は単なるズボラです)。 安くて美味しくて、もやしはホントに優等生。明日はこのやり方で作ってみます!
@由川久美子
@由川久美子 2 года назад
最高です。早速保存もしました。 明日にでも作ります。ありがとうございます😊
@尾崎みどり-v5e
@尾崎みどり-v5e 2 года назад
ありがとうございます。毎日助けていただいています。感謝です!
@金井通子
@金井通子 Год назад
もやしがとても安かったので、 何か作り方がないかなと見つけ、作りました。 のりがいい味を出してとっても美味しいです。 いつも、参考にさせてもらってます。 ありがとうございます😄
@明石美晴-g4w
@明石美晴-g4w 2 года назад
ナ厶ル大好きです😄 今日モヤシ沢山買って来たとこです。明日これ添えて夕食に作りますネ!☺️
@chi0u0co
@chi0u0co Месяц назад
お話面白くて聞きやすいので、笑いながら楽しく見させていただきました✨早速もやしナムル、作ります!
@やじしゃん
@やじしゃん 2 года назад
作りました! 海苔と醤油が効いていて美味しかったです。ありがとうございました。
@アンダーソン-p5u
@アンダーソン-p5u 2 года назад
ごま油ファーストでシャキッ・海苔にお醤油浸すなどポイントが盛り沢山です‼︎ シンプルに見えて凄いお料理ですね👏🏻💯
@いろは-n7d
@いろは-n7d 2 года назад
今日はポテトサラダに 明日はもやしナムル💕 何時もコウさんのRU-vid これ添えて 最高です♪
@佑石川
@佑石川 2 года назад
海苔醤油を入れるもやしナムルめっちゃ美味しそう〜😋 早速作りま〜す💞
@山道-c9q
@山道-c9q 2 года назад
シャキシャキ音がたまらないっ😆オプションの海苔醤油が、これまた美味しそうです‼
@津田啓子-i3t
@津田啓子-i3t 2 года назад
コウさん ありがとうございます。 もやしを早速買ってきて 作りました。 やりました。シャキシャキです。 大満足。このレシピで ずっと作っていきます。 コウさんさすがです。感謝
@catluv8849
@catluv8849 2 года назад
子どもがもやしのナムル大好きで今までもよく作ってましたが、シャキシャキ具合が全然違って美味しく出来ました❗️ これからはオイルファーストの鉄則で作ります❗️ ありがとうございました😊
@まさる-y9d
@まさる-y9d 2 года назад
レンジで簡単にナムルができて最高です。もやし大好きなので助かります。今日もやしたくさん買ってきて作っていただきます。もやし安価で自宅にある調味料でできるからほんと助かります。 コウ先生のレシピはいつも3150です。 お正月たへ過ぎたお腹ヘルシーにします。😊
@minoriamano6614
@minoriamano6614 2 года назад
まぁなんと手軽なレシピ🤩まさにあと1品足りない時にサッとできる「これ添えて」✨そしていつもながら美味しそう 今日はタッハンマリを作って食べましたー❗️シンプルな材料なのにお出しがしっかり出ててとっても美味しかったです😊 もやしナムル手っ取り早く1品追加したい時に作ってみます👍
@ミントミント-y3w
@ミントミント-y3w 2 года назад
今まで茹でていたのですが、このレンチンやり方は画期的❣️ 海苔に醤油で味付けして最後に混ぜる、これも韓国料理屋で食べるナムルみたいでとても美味しくて モヤシ一袋一人でペロリでした!!
@youno115
@youno115 2 года назад
今日、コレ作りました。今までのは何なのっていうくらい美味しい。 リピートします。
@明石美晴-g4w
@明石美晴-g4w 2 года назад
早速作りました。今迄作っていたモヤシナ厶ルとは違いシャキシャキ感と良いノリ醤油の風味がとっても良くいくらでも食べられます。😋最高に美味しいモヤシナ厶でした。☺️
@道代薗部
@道代薗部 2 года назад
「もやしナムル」それなりに美味しいと作ってましたが「ゴマ油が先」「海苔に醤油」目からうろこ~😆 ニンニクちょっと入れて 最高‼️ナムルがワンランク上がりました⤴️⤴️
@おる-r2g
@おる-r2g 2 года назад
ちょうどもやしナムル食べたいーってなってたんです!ありがとうございます😭
@因久美子
@因久美子 Год назад
今日作りました、とっても美味しいかったです、ありがとうございます、又作ります
@akata1665
@akata1665 2 года назад
シャキシャキのもやしナムル美味しそう‼︎ 明日もやし買ってこよ!お弁当にも良さそうですね🍱
@ゆみゆみ-s7r
@ゆみゆみ-s7r 2 года назад
はぁーーー‼️目から鱗とはこの事だわ‼️ 早速 作ります。ありがとうございました😊
@fumiko2350
@fumiko2350 2 года назад
家族が喜んで食べてくれましたー😆めっちゃ簡単でお財布にもやさしい‼️ありがとうございます🙏
@yoshiem7286
@yoshiem7286 2 года назад
今朝、春菊のナムル作りました。もやしでもつくりまーす。そして海苔醤油いいですね💛
@赤ワイン-i7h
@赤ワイン-i7h 2 года назад
すでに2回作りました笑。 塩とごま油だけでこんなに美味しくなるなんて感動です! 海苔もサイコーでした! ありがとうございます!
@Miki8068
@Miki8068 2 года назад
いつもありがとうございます 簡単にする所と手を加える所のバランスがとっても良いので億劫にならずに出来る!と試したくなるのが嬉しい🙆‍♀️
@komo2764
@komo2764 Год назад
先生のナムルもやしが1番美味しいです!リピートしております
@小川徹-l6e
@小川徹-l6e 2 года назад
今日モヤシナムル作ってました。 いつもべっちゃりしてました。 この動画を見てリベンジします!
@凛桃-s7j
@凛桃-s7j 2 года назад
海苔を入れる前に味見したら美味しくてそのまま全部食べてしまいました😊 サイコー💗
@Bob-xw9mc
@Bob-xw9mc 2 года назад
ごま油最高‼️もやしも家計の味方ですよね☺️ 今年も節分が近づいてきましたね⤴️ コウ先生の動画で学んだキンパを今年も巻き巻きします💕 去年家族に大好評頂きました❗ありがとうございます🎵
@ふろっぐ-z3f
@ふろっぐ-z3f 2 года назад
今まで作ってきたもやしナムルの中でナンバーワンでした… 美味しい💕💕💕
@rimi8107
@rimi8107 2 года назад
今までのレシピはオイルは最後に。だったのに、、 しゃきしゃきのためにはオイルファースト‼️料理は奥深いですね。このチャンネルのおかげでいろんな手法、技を習得できてほんとに感謝でしかありません😆⤴︎⤴︎
@るみこ-i6z
@るみこ-i6z 2 года назад
もやし大好きです😊これ無限かもです😋私もオプションつけますね!
@やまんば-k6m
@やまんば-k6m 2 года назад
おぴおが少なくて物足りなかったけれど、のり醤油が良いアクセントになってめっちゃ美味しかったです!また作ります。 コスパ最強💕
@aitan_note
@aitan_note Год назад
もやしナムルで検索し、レンチンで和えるだけというキーワードにひかれてたどり着きました! さっそく作ってみました!簡単で美味しかったです♡茹でないのが楽すぎます! ありがとうございました♡
@caratsvtlove
@caratsvtlove 2 года назад
初めてもやしナムルを作るときこの動画通りにしたら、家族にすごく喜んでもらえました!簡単で作りやすいのに美味しいなんて最高ですね😋
@morioa8641
@morioa8641 2 года назад
お弁当の副菜にもいいですね。 試してみます。
@黒うさ-d8j
@黒うさ-d8j 2 года назад
これなら一人暮らしの私でもかんたんに作れるから今度作ってみます〜!
@rebeccak4777
@rebeccak4777 2 года назад
もやしナムル!子供が食べてくれなかったのですが、海苔醤油にした途端パクパクたべてくれるようになりました!我が家の定番がまたひとつ増えました💕
@坂本泰宏-i2q
@坂本泰宏-i2q 2 года назад
ごま油コーティングしてからの塩と胡麻❗️ これで納得いくナムルが出来そうです😊
@久香-t3p
@久香-t3p 2 года назад
もやし&韓国料理が好きな家族がいるので、作ってみます!
@kiyojk
@kiyojk 2 года назад
ゴマ油で混ぜてからなんてサスガです👍 海苔じょうゆ❗勉強になる〜😋
@ナオリン-p8c
@ナオリン-p8c 2 года назад
ひげ根に栄養がある✨素敵な言葉🥰これからはひげ根取りしないわ🤣有り難うございます🍀胡麻油ファースト✨了解👍わわわ、海苔醤油✨美味しそう❤️モヤシのシャキシャキ食感の音✨最高です🍀
@仙波祐子-t4y
@仙波祐子-t4y 2 года назад
ゴマ油が先なんですね!!ありがとうございます!作ります!!
@ぽんぽこあぽこ-q6g
@ぽんぽこあぽこ-q6g 2 года назад
もやしの油ファースト、海苔醤油、ありがとうございます。 美味しかったです😃
@りん-y9w5h
@りん-y9w5h 2 года назад
昨夜タッハンマリだったんです✨残っているのでうどんで今夜頂くのでコウさんのもやしナムルと一緒にたいらげます。ありがとうございました🎵
@pinkrose333
@pinkrose333 2 года назад
私も今夜、ちょうどもやしナムル作って食べたとこでした🙌🏻シャキッふわっもやしはオイルファースト✨覚えました❣️明日また作ってみます🤗
@増田正夫
@増田正夫 2 года назад
もやし!大好物。 そして懐具合が厳しい状況のヘビーローテーション野菜 レシピに加えます。 コウさん有難う御座います。
@11Rei55
@11Rei55 3 месяца назад
昨日は、モヤシ買いすぎて余ったやつを、このKohさんのナムル作って食べた‼️ちょー美味しかった。🤗🌹千代もこのやり方でナムル作ってミテねー😃キャベツでも、出来るよ❗🎉😊暑くなってきたから体に気をつけてね🙏
@user-st1hq3vd5j
@user-st1hq3vd5j 2 года назад
いつも見てます。いつも、こうさんの、レシピで、夕食を作り、子供達も満足に、料理苦手の私が、本当に簡単で、美味しく、こうさん ありがとう!!と、毎日、感謝です。 チキン料理と、野菜を使った 春雨のような、一緒に、チキンだけだと 野菜がないので、美味しい簡単スープとか リクエストしたいです! 毎日、こうさんの、レシピをみて 料理ができなかった私が、子供も満足でき、 わかりやすく、本当に美味しく ありがとうございます。これからも 応援しています。美味しいレシピお願いします。
@2pingu237
@2pingu237 2 года назад
すご〜い❣️お助け…レシピ🥰🥰🥰 コウ先生のオプション発動は、いつもばっちり👍辛ラーメンの時の三ツ葉も3150でしたが、海苔に味をつける事をした事がなかったので…これから、やりまぁーす😍😍😍
@sm-dx8gb
@sm-dx8gb 2 года назад
こんばんは☺️ 今日ちょうどもやし1キロ買ってきたので、明日作りますー!
@山本益子-e5e
@山本益子-e5e Год назад
とても美味しかったです!
@meronpan5502
@meronpan5502 2 года назад
今から👜行ってモヤシ買って来て作ります❗油コーティングにはビックリです‼️いつも美味しいレシピ有難うございます。良く作らせて貰ってます❗主人にも好評です😋🍴💕
@emipretty4816
@emipretty4816 Год назад
簡単に美味しく野菜を食べれる いいですね
@児島よしひろ
@児島よしひろ 2 года назад
めちゃ良い音(笑) いつもベチャつくので試してみます!
@ChoLBee
@ChoLBee 2 года назад
目から鱗でした。余ってたキャベツをちぎって加えました。そして「オプション」がまたじつにうまい。さらに味の素をちょっと振ったら、もう最高でした!
@柄本知世
@柄本知世 2 года назад
シャキシャキですね😊美味しそう〜🤤 明日、もやし買ってこよ〜☺️✨
@user-damedamekero
@user-damedamekero 2 года назад
早速明日のお弁当に入れます!
@篠田美好
@篠田美好 2 года назад
こんばんは〜 もやし大好き💕 ごま油でコーティング、海苔醤油で3150のお酒のお供❣️ 毎日晩酌をする私にとっては、めちゃくちゃ嬉しいレシピです。👍 ヘルシーで、美味しそうなもやしナムルは、明日のおつまみに決定です。🤗
@都英
@都英 2 года назад
ごま油ファースト。理にかなってますね。シャキシャキ感が楽しみです。ぜひ作って子供達に食べさせたいと思います。
@ha-pa
@ha-pa 2 года назад
パッと見、ワカメが入ってるのと思ったら、まさかの海苔でビックリしました‼️ もやし炒めでも作ろうかと思ってましたが、こちらを作らせていただきます😋✨
@山内りか-c5q
@山内りか-c5q 2 года назад
レンジ500wなのでいつもドキドキします! キレイ色にノリ👍 美味い! 炒めものが醤油なので、茹では塩に白すりごまとゴマ油でした~👀 明日やってみます😋
@小川宏-u5p
@小川宏-u5p Год назад
美味しそうですね。
@桃-x2c
@桃-x2c 3 месяца назад
いい音❤ 先日もやしナムル自己流で作りましたが、うんこれは正統派 のレシピを参考にしなくちゃとヤッホー先生の動画を今 拝見してます。のり醤油入りを試します。 🙏ございました。
@克也石川-x2s
@克也石川-x2s 6 месяцев назад
美味しく作れました。😊 もやしがシャキシャキで最高です😊
@ミルミル-y2h
@ミルミル-y2h 2 года назад
海苔醤油、最高です! 味見で全部なくなる勢い🤣 次は2袋で作ります!
@hs.2853
@hs.2853 2 года назад
海苔醤油の海苔に染み込ませる…目から鱗な手法でした🥺 ごま油ファーストは絶対で、でもお塩や味覇的な味付けの他にアレンジが思い浮かばず(悩) 海苔醤油、もう今夜のこれ添えて一品に加えます♡ ケンテツ先生のオプション発動、大好きです♡
@kimikos8326
@kimikos8326 2 года назад
れるところがうれしいですこれからもよろしく
@器-g9u
@器-g9u 2 года назад
いつも、家にある材料で作る事が出来るので、すぐに作りたくなります♪ コウ先生の食材に対する表現が豊かで楽しい♪
@もちわらび-n5e
@もちわらび-n5e 2 года назад
美味しそうですー。今まで茹でたもやしを親の敵かのように絞り倒してました(笑)明日レシピどおりに作ってみます!
@諸戸ぱくすけ
@諸戸ぱくすけ 2 года назад
明日やってみよう!
@小川由紀子-u5m
@小川由紀子-u5m 2 года назад
モヤシがあるので、早速これから作ります☺️簡単ですね😃ありがとうございます
@山田孝子-l5n
@山田孝子-l5n 2 года назад
最高ですね😊 早速作ってみます♪ もやし沢山食べられますね😊
@rapu74
@rapu74 2 года назад
無限に食べられそう! すぐやってみよう! 美味しそう!
@加藤美栄子-j2e
@加藤美栄子-j2e 2 года назад
ひげねとってました。栄養があるとは知りませんでした。手軽価格のもやし、ごま油でのコーティング勉強になりました。
@いんみいんみ
@いんみいんみ Год назад
最後の海苔がポイント大ですよね!今日も2袋のもやしで作りました✨ありがとうございます😊
@らっくらく
@らっくらく 2 года назад
この動画を見てからもう何度も何度も作りました♪初めて作った時は美味しすぎて一瞬で食べてしまい、それからは狂ったようにこのレシピで作ってます🥰 もやしをチンするだけでこんなにシャキシャキしてベチャベチャが無いのは本当に素晴らしい!ありがとうございます!
@みこ-x1w
@みこ-x1w 2 года назад
作りました! めちゃくちゃ美味しい! これはリピ決定です いつも美味しいレシピをありがとうございます
@ひゅうちゃん-z8h
@ひゅうちゃん-z8h 2 года назад
明日プルコギなのでコレ作ってみます 毎年、山に山菜採りに行くのでゼンマイのナムルも是非お願いします なかなかゼンマイの下処理も大変なのですが好きなので色んな料理知りたいです
@日本刀-f4b
@日本刀-f4b 8 месяцев назад
やってみました。 激うまみちゃんミラクルけんてつ先生大好きです!!!
@miya3856
@miya3856 2 года назад
これまでもやしナムルをレンジで何百回も作ってます しかし…ごま油ファースト…知らんかったわー 家宝のレシピとなりました♪ いつもありがとうございます
@chika_candle
@chika_candle 2 года назад
作りました♪シャキッとみずみずしくて美味しい!大事なポイント、しっかり頭に入りました、ありがとうございます😊
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