软嫩又耐放的冰皮月饼？3种冰皮月饼的食谱比较 Soft & Tender Snowy Mooncake? Recipe Comparison Of 3 Types Snowy Mooncake 

中秋节快到了，现在应该很多人都开始做月饼了吧，尤其是冰皮月饼。冰皮月饼并不难做，但网上有好多不一样的食谱配方，有加澄粉的啦，有加低筋面粉的啦，或者两者都加。。。这样到底哪一个配方比较好吃，又可储存几天而冰皮不硬呢？今天我就来做3种冰皮月饼食谱比较吧。
The Mid-Autumn Festival is approaching and now many people should be started to make mooncakes, especially for the snowy mooncakes. Snowy mooncakes are not difficult to make, but there are many different recipes on the Internet, including those with wheat starch, some with low protein flour, or both. . . So which recipe is more tasty and can be stored for a longer time without the skin being harden? Today I will make a comparison of 3 snowy mooncake recipes!
Perayaan Kuih Bulan dan sekarang pasti ramai orang sudah mulai membuat kuih bulan terutamanya untuk kuih bulan bersalji. Kek bulan bersalji tidak sukar dibuat, tetapi terdapat banyak resipi yang berbeza di Internet, termasuk campur dengan tepung pati gandum, dengan tepung rendah gluten, atau kedua-duanya. . . Jadi, resipi mana yang lebih enak dan boleh disimpan lebih lama tanpa kulit menjadi keras? Hari ini saya akan membuat perbandingan 3 resipi kuih bulan bersalji.
食谱 1 / Recipe 1 / Resipi 1 :
糯米粉 / Glutinous Rice Flour / Tepung Beras pulut : 10g
粘米粉 / Rice Flour / Tepung beras : 10g
澄面粉 / Wheat Starch / Pati Gandum : 5g
糖 / Sugar / Gula : 5g
牛奶 / Milk / Susu : 40g
炼奶 / Condensed Milk / Susu pekat : 5g
油 / Oil / Minyak : 5g
食谱 2 / Recipe 2 / Resipi 2 :
糯米粉 / Glutinous Rice Flour / Tepung Beras pulut : 10g
粘米粉 / Rice Flour / Tepung beras : 10g
低筋面粉 / Low Protein Flour / Tepung Protein Rendah : 5g
糖 / Sugar / Gula : 5g
牛奶 / Milk / Susu : 40g
炼奶 / Condensed Milk / Susu pekat : 5g
油 / Oil / Minyak : 5g
食谱 3 / Recipe 3 / Resipi 3 :
糯米粉 / Glutinous Rice Flour / Tepung Beras pulut : 10g
粘米粉 / Rice Flour / Tepung beras : 10g
澄面粉 / Wheat Starch / Pati Gandum : 2.5g
低筋面粉 / Low Protein Flour / Tepung Protein Rendah : 2.5g
糖 / Sugar / Gula : 5g
牛奶 / Milk / Susu : 40g
炼奶 / Condensed Milk / Susu pekat : 5g
油 / Oil / Minyak : 5g
简单易做，软嫩香气可口的造型冰皮月饼 (Simple Easy To Make Snowy Mooncake) : • 简单易做，软嫩香气可口的造型冰皮月饼：中秋节...
如喜欢，请关注我的面子书页 :
Please Like & Follow my Facebook Page :
/ meier531
如喜欢，请追踪我的IG :
Please Follow my Instagram :
/ meierborneo
#meier #美娥 #冰皮月饼
Background music link : • Mid-Autumn Festival Ba...