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速報!〇〇〇の摂取は心臓病と脳卒中リスクが28%高いという衝撃の最新発表!【栄養チャンネル信長】 

栄養チャンネル Nobunaga
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速報!〇〇〇の摂取は心臓病と脳卒中リスクが28%高いという衝撃の最新発表!【栄養チャンネル信長】
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※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみを目的としています。診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談するようにしてください。この動画にある情報は、医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。

Опубликовано:

 

5 сен 2024

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Комментарии : 51   
@user-kd1cl9gy7v
@user-kd1cl9gy7v 3 года назад
こういう動画本当にありがたい
@mutsumi867
@mutsumi867 3 года назад
最近、信長さんが揚げ物をあまり食べないようにと、おっしゃっていたので揚げ物、炒め物を避けて野菜とお魚の鍋ばかり食べていたら、無性に鳥唐が食べたくなって作ってしまいました、酢をタップリいれた大根おろしを乗せて、食べました。 後悔。
@03ships20
@03ships20 3 года назад
揚げ物はあかんよ
@03ships20
@03ships20 3 года назад
オメガ6と高音調理による酸化物で死ぬぞ!!!!😁
@sakamotochan87
@sakamotochan87 3 года назад
煮る蒸す湯がくを聞いたときに茶碗蒸しが欲しくなりました。 AGEsはかなり少ないはず。 やっぱり和食がいいんですね。 若い女性(男性も)は洋食を好むと思いますが、できる限り和食を食べましょう。
@kazu0suu2143
@kazu0suu2143 3 года назад
コンビニ弁当は食べません。 理由は揚げ物が多いからです。 油は高カロリーなので、本能的に美味しいのは分かりすが。 ※ 甘いものもそう
@user-gn4nw5cn7r
@user-gn4nw5cn7r 3 года назад
なんか無性にコンビニのホットスナックが食べたくなっていたので参考になりました。揚げ物は怖いですね。
@puddingbuckets6486
@puddingbuckets6486 3 года назад
揚げ物は苦手です。上司が気を利かせて「キミは本当に美味い天ぷらを知らないからだ。今度連れてってやる。騙されたと思って食べてみなさい」と言われて食べましたが,本当に騙されました(T▽T)。ずっと「あの美味しさがわからないなんて人生半分損してる」なんて揶揄されてきましたが,全然損してなかった。
@lunaalexandrite8716
@lunaalexandrite8716 3 года назад
まずかったのね、、(*≧∀≦*)
@YK-gv8ud
@YK-gv8ud 3 года назад
その上司さん、人生単位で損してる~!と生暖かく見守りましょう👀
@la-morpho
@la-morpho 3 года назад
オープニングの「高くなってしまうー!」のテンションが好き
@hiroya1192
@hiroya1192 3 года назад
ノンフライヤー使えば油は使わなくて良い。食物由来の余分な脂も落ちる。
@makiki9897
@makiki9897 3 года назад
酸化した油が1番なんですね😭 トランス脂肪酸ばかり気にしてました。
@user-tn2ht4zo3h
@user-tn2ht4zo3h 3 года назад
ノブナガサマ、過敏性大腸炎の事も、教えて下さい。腹痛で、苦しいです。食べ物頑張りたいね限られてしまい、辛いよ‼️
@user-el2qk2ul9m
@user-el2qk2ul9m 3 года назад
オリーブオイル、米油、ごま油だけを使うようになって揚げ物は全く家で作らなくなりました。 ただ、子供が唐揚げ大好き、夫がコロッケ大好きで食べたがります。 たまの外食の時に食べる程度ですが、外食産業やスーパーのお惣菜に使われている油の種類が気になります。 「シリコーン」と表示されているものは一体なんなのでしょうか? 怖いものだったらイヤだなあと思いつつも夫のリクエストに応えてしまいますが…。
@kakkotaka5194
@kakkotaka5194 3 года назад
米油で、あげてもだめですか?
@user-ze9qh3gm8x
@user-ze9qh3gm8x 3 года назад
油を高温で加熱すると、どんなものでも トランス脂肪酸が発生するので、 ダメです。250ml5000円のオリーブオイルでさえ、高温調理すると沢山のトランス脂肪酸が発生します。気を付けましょう。
@mcanthe
@mcanthe 3 года назад
低音圧搾以外の普通の米油は精製時に加熱しているのでそもそも酸化脂肪やトランス脂肪酸がたっぷり。この動画では米油はギリギリOKラインで紹介されてますね。
@jishaku38
@jishaku38 3 года назад
AGE物と表示したらダメかな。
@box6082
@box6082 3 года назад
ハイセンス!👏✨
@yumikosawada867
@yumikosawada867 3 года назад
信長さま、いつもありがとうございます。ハーブが肉料理、それも焼いた料理に欠かせない訳がわかった気がいたしました。なるべく伝統的日本食(天ぷらやトンカツやウナギの蒲焼などでなく)を摂るよう、一層心掛けます。これからもよろしくお願いいたします。
@catsyamashi
@catsyamashi 3 года назад
基本的に美味いものは体によくない、こういうスタンスでいいと思います。
@user-gp2qg9fb4w
@user-gp2qg9fb4w 3 года назад
こんにちは。この動画とは関係がないのですがビオチンについて詳しく知りたいです。副作用が気になります。宜しくお願いします。
@user-zu9sg3wf1m
@user-zu9sg3wf1m 3 года назад
蒸すとき電子レンジを使う時が多いのですが、大丈夫なのかな?
@user-fs3te8me8z
@user-fs3te8me8z 3 года назад
加熱調理で起こるメイラード反応はAGEsを作ってるということてすか? 教えてください🙏
@mcanthe
@mcanthe 3 года назад
揚げ物をよく食べるとって、この論文では具体的にはどれくらい食べるとこの結果になるんでしょうか?
@user-lm7lt9ey7q
@user-lm7lt9ey7q 3 года назад
昨夜ほうとう鍋🍲にして、仕上げにオリーブ油入れたら煮込んでパッサパサになりかけた豚肉も美味しかったです。 揚げ物面倒で全然しませんがソテーはけっこうします。野菜、海塩、ハーブ、消化酵素、パセリや大根おろしもなるべく一緒にとりますね。 ありがとうございます♡
@user-tf1cf8ys8z
@user-tf1cf8ys8z 3 года назад
娘と私のお弁当を3つ入れて、自分でメインおかずに、唐揚げやトンカツをよく作って入れてました。冷凍食品を使ってないことを、頑張っている、くらいに自負してたけと 病気に一直線でした…信長さんの動画に出会えてほんとに良かったです。
@rosequeen7777
@rosequeen7777 3 года назад
揚げ物苦手で良かった(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° たまーにクーポンある時ミスドは食べてたけど それすら一年位食べてない🙆🙆🙆🎊🎊🎊
@lovetoscana38
@lovetoscana38 3 года назад
無知な者の質問で申し訳ないのですが、ごま油はダメですか。我が家ではごま油をよく使っています。香りのあるもの、太白両方よく使います。お菓子作りにも良いということでレシピも多くなりました。よろしければその善し悪しを教えてください。
@Nobunaga
@Nobunaga 3 года назад
リノール酸が多いので、たまにの使用なら大丈夫です。
@user-qe7qh1jo7k
@user-qe7qh1jo7k 3 года назад
スーパー、コンビニで売られて居るお弁当は揚げ物と言う前に添加物だらけですよー😁私は怖くて食べられません。
@user-jb9cu2sd4m
@user-jb9cu2sd4m 3 года назад
揚げ物もピンキリだからねぇ 油の種類もだけれど、それ以上に 外食の揚げ油は、フライヤーで一日中、160〜180度辺りで加熱され、大量の揚げ物を作り、下手をすると日を跨いで使われるからね。 数十分単位で終わる家庭の揚げ物とは、レベルが違うよ。 ただし、家庭でも揚げ油の再利用。これは最悪。
@user-qv6hw8zd2p
@user-qv6hw8zd2p 3 года назад
超高温で調理することで、いろんな食品から毒性のある物質が生成されることを理解しました。 だから、使い続けた揚げ物油は、身体に悪いのですね。 ということは、オーブンでの超高温調理をするときにも、毒性のある物質が生成されるのでしょうか。
@sonoh4172
@sonoh4172 3 года назад
自分はそもそも揚げ物しないので実証作業はしていないが、揚げ調理中に過酸化脂質を発生させにくくさせるコンセプトとしてフライヤーから電子を発生させたり、セラミックの球やプレート、炭(竹炭・備長炭)を入れるなどあるようです。 電子フライヤーは高額すぎるし、セラミック製品も玉石混交。導入の容易さとコストという点で竹炭の崩れた安価品を使い捨てにするのが現実的かも。 調理後の油の中に炭を入れておけば酸化しにくいという報告もあるようなので手元にあれば試してみては。 温熱フライヤーも効果的かも。焦げると宜しくないだろうけれど、過酸化脂質は大幅に減らせるだろうから。
@kyojiriwasshoi
@kyojiriwasshoi 3 года назад
カレーパン食べてぇー。 食べないけど…
@user-fs3te8me8z
@user-fs3te8me8z 3 года назад
少なくともポテチとフレンチライフは食べません 長生きしようとはあまり思ってないが
@yukinko_o
@yukinko_o 3 года назад
揚げ物、コンビニに帰りに寄って毎日、買い食いしてました〜。やめました( ;∀;) ノンフライヤーだと軽減されるのですか。?
@user-sg6cp7mx5i
@user-sg6cp7mx5i 3 года назад
いつも大変素晴らしい動画どうもありがとうございますm(__)m 申し訳ございません、Bluebonnetのキレート化グリシン酸マグネシウム なのですが、 「ミネラルサプリメントのキレート加工で定評のあるアルビオン(Albion)のグリシン酸マグネシウムを原末に採用していますから品質は確かです。胃腸に負担をかけないようにPH(ペーハー)を調整してある」 との事で安心してずっと続けて飲んでましたが、やはり長期の服用はだめでしょうか?
@vitaminyu
@vitaminyu 3 года назад
いつも有益な動画をありがとうございます💕 黒砂糖にもコーヒーにもポテチにも アクリルアミドが、、、💦 ジャガイモを高温調理すると 美味しいんですよね、、、 のぶながさんの動画で 少しでも調理方法を改善しようと 思います🙋
@118POCO
@118POCO 3 года назад
揚げ物大好きなので現実的には難しいです・・・。
@user-qi8bk7wq7c
@user-qi8bk7wq7c 3 года назад
やっぱり🙆‍♀️
@nyoi5552
@nyoi5552 3 года назад
コロナ(禍)😒渦かな?と想いながら、神がくだす災いの意味を(示す偏)^^ですかね🤔揚げ物焦げもの控えます🤭
@takenariwatanabe2573
@takenariwatanabe2573 3 года назад
揚げ物?
@happy_event
@happy_event 3 года назад
以前からうわさレベルには聞いていた揚げ物か・・・。それほどには食べていないかと思うけど・・。ふ~ん。 このコロナ渦では揚げ物が売れている模様。 それにしても114g/週でね~・・・KFCは今は近所になくなったので、食べなくなったけど、 もしかしたら、あと2年後に近所に開店したとしたら・・・食べすぎ注意・・。うまいゆえに。 有名なトランス脂肪酸よりもアルデヒドか・・・。なるほど~。
@user-ri1fh3lc2d
@user-ri1fh3lc2d 3 года назад
胡麻油はどうなのかな。。。
@yamatogawa
@yamatogawa 3 года назад
熱で油を熱するのがだめだから。そのまま食べるならOK
@user-kd1cl9gy7v
@user-kd1cl9gy7v 3 года назад
胡麻油もオメガ6脂肪酸メインなので摂りすぎると体に有害だと思います
@user-ri1fh3lc2d
@user-ri1fh3lc2d 3 года назад
そうでしたか。。ある有名なゆyoutubuの方の話しを聞いてサラダ油類は破棄して、オリーブオイル。米油。ココナッツオイル えごま油。亜麻仁 バターに変えましたが。何でも鵜呑みにしない事が大切ですね。油を熱しない料理。。。調理を此れから気を着けて家族の健康を守る事が大切ですね。肉事態の脂を利用した料理で工夫します。今シーズン牡蠣フライが大好きですがあきらめます。。フライは気を着けます。コロッケも唐揚げも御法度。。泣中華料理大好きですが、油を多く使いますね。。。教え下さって有り難うございます。又マヨネーズヤバイですね。。。
@user-ri1fh3lc2d
@user-ri1fh3lc2d 3 года назад
マヨネーズや、胡麻ドレッシングは欠かせない調味料でしたが、、マヨネーズが食べたければ、良い油を使って 自家製が基本になりますね!サラダ油で何回か作った事有りますが、殆んどサラダ油ですからね。。。それを体に良い油で出来るか実験してみよっと!気づかせて頂いて有り難うございます。💕
Далее
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