酒楼版【皮蛋瘦肉粥】 Pork with Preserved Egg Congee

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食材Ingredients:
皮蛋适量 Some of Preserved Egg
肩胛肉 Pork Shoulder 900g
盐（腌制肉用） Salt （marinated for pork) 30g
大米 Rice 160g
清水 Water 3200g
冬菇粉 Mushroom Powder 7g
盐 Salt 10g
胡椒粉适量 Some of Pepper Powder

Опубликовано:

27 сен 2024

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Комментарии : 94

@jimmykuang1925 5 месяцев назад

多謝🙏達哥師傅的好美食分享，辛苦😓曬。非常正👍没煲這粥很久了，明天去超市買皮蛋回煲✌️達哥師傅的倆位寶貝孩子好得意很像你😂有個會做美食的好爸爸非常有口福和幸福🥰⛽️⛽️㊗️你們闔家身體健康平安幸福快樂過每一秒。✌️👍👏❤️💯😍🩷💕😘🥰💖💪👌🧧🙏🎉🏆

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@niakong773 5 месяцев назад

謝謝分享！二個孩子好可愛喔！

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@Kkw121 5 месяцев назад

達哥真是個好父親好男人👍

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@sueb1828 5 месяцев назад

A winner of a recipe! Appreciate the English subtitles. I will try this recipe, but not sure I can get mushroom powder. Your boys are real cute & well behaved. TFS.

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

👍

@leekiangchang5449 5 месяцев назад

达哥多多煮好料分享给我们，我好喜欢你煮的食物，每次我学你煮的食物都很成功，尤其是包子

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

收到好消息给你点赞👍👍👍👍👍👍

@irisli3702 5 месяцев назад

利害👍、廣東人最愛呢碗粥、屋企材料全部都有今日返去學師傅咁樣准備好材料、日日都可以吃返碗皮蛋瘦肉粥😋

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

👍

@eileenc7169 5 месяцев назад

達哥師傅,多謝你細心教導！佷高興看見你兩個仔也長大很多！真開心及暖心的家庭樂！

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@hustonhuston9467 5 месяцев назад

感谢分享。酒楼版的备好材料真方便又省时。孩子们吃得开心。谢谢达哥。

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@lugongguo8125 5 месяцев назад

多做一些这个方法好，值得学习！谢达哥！

@hongfangzhang8491 5 месяцев назад

达哥是个很棒的厨师，👍还有倆个小帅哥，好可爱啊！😊

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@知足常樂-g5u 5 месяцев назад

谢谢达哥分享，👍👍👍🙏🙏🙏，多拍二个小宝贝，好乖👍👍👍👍👍❤️

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@玉人林 5 месяцев назад

謝謝達哥分享。家人超喜歡吃廣東粥的尤以皮蛋瘦肉粥更是喜歡。這粥有空必會做來與家人共享！再次感謝達哥的分享！

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

👍

@angbeebee1 5 месяцев назад

Love your boys! So adorable!

@aiyuma7855 5 месяцев назад

谢谢达哥分享的美食👍👏两个宝贝好可爱噢❤

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@SueC2558 5 месяцев назад

Like father like sons. So adorable.

@haolei1215 5 месяцев назад

谢谢达哥分享，两个儿子太可爱了！幸福一家人！！

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@redapple7796 4 месяца назад

謝謝達哥❤

@李小特-g3z 5 месяцев назад

嗯嗯~作法相同.只不過台灣的口味是以"柴魚高湯"做湯底去煲成粥....這邊的酒樓就跟達哥做的口味一樣.以冬菇調味粉"去做湯底(我都做過).......對的啦!!!都很好很好吃唷!!

@007katherine 5 месяцев назад

这个我一直煮不出来餐厅的味道，谢谢达哥分享😂

@林順地 5 месяцев назад

感謝達哥

@sudaratchaiprasert991 5 месяцев назад

Porridge pork, that’s what I eat in my country. Yum yum.

@AliChu20 5 месяцев назад

哈哈~可愛~不覺小孩已這麼高~時間真是飛快了.🎉🎉🎉🎪🎠🎡🎢🎶👍

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

是啊，时间真的过得很快🌹

@AliChu20 5 месяцев назад

Da哥:原來皮蛋瘦肉這樣處理的難怪我以前做的沒水準了~謝謝.👍

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

👍

@weilihuang1769 5 месяцев назад

很可愛乖巧的孩子！謝謝分享這些技巧！大大提高了可行性！

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏

@fukkuongmanh3593 5 месяцев назад

达哥两个孩子好精灵喔！3父子在表演试吃😂

@elaineho2653 5 месяцев назад

孩子好可爱，羡慕达哥的孩子，天天有好吃的😊

@Da-Kitchen 5 месяцев назад

谢谢🙏😀

@khouns.1308 5 месяцев назад

Hi brother Dai ,can you make Chinese curry squid,Thank you

@nancyhan1190 5 месяцев назад

達哥，請問你可以做個茶樓式嘅蒸雞包仔嗎？多謝！

@vic-iv2ff 2 месяца назад

Nice boys… they like daddy’s cooking

@Da-Kitchen 2 месяца назад

@@vic-iv2ff thank you

@gel74 4 месяца назад

达哥好！我发现你有在网上卖点心（猪肉包），可惜我不住在麻州波士顿，我是新加坡人，所以有点失望！否则一定会光顾你的！话虽如此，我还是很羡慕住在麻州波士顿的人，至少他们有机会和口福能吃到你亲自做的点心。我看了你这个皮蛋瘦肉粥的视频，发觉原来还真有步骤的，看来似平凡的一道粥，成品却是那么不凡，达哥厉害！我会永远支持达哥！愿达哥阖家幸福满满，身体安康！

@Da-Kitchen 4 месяца назад

谢谢你支持🙏🌹

@gel74 4 месяца назад

我也是广东人，所以达哥的普通话带点广东音会令我觉得很有亲切感，哈哈哈！希望将来你和家人能有机会来新加坡游玩，品尝这里的美食，想必你的夫人和两位公子一定会喜欢新加坡的。

@Da-Kitchen 4 месяца назад

@@gel74 好的，谢谢你！新加坡是很好的国家，我来自福建，我的师傅和同事都是广东台山人所以讲普通话有广东的口音😀以后有时间来波士顿我请你饮茶😀

@gel74 4 месяца назад

😋哦！达哥，不好意思，我以为你是广东人，但你的语音和态度真的有一般广东厨师的风范，所以我误会了，很抱歉！感恩你的邀请！随时欢迎你和家人来新加坡游玩，期待！

@Da-Kitchen 4 месяца назад

@@gel74没关系的😀我们都是中国人一样的，谢谢你🙏