阿嬤的瓠瓜煎餅_你不知道的瓠瓜傳說與故事_ 6分50秒開始做菜_章新漫談，深夜上菜 

孩童早期，住在四合院中庭空地，養雞、鴨，種些有的沒的食物。放學回家肚子餓，便隨手摘瓠瓜去皮切絲加蝦皮略為炒香加蔥花，熟瓜會出水，便加地瓜粉和勻，入鍋煎，怎麼煎就是軟趴趴的不成餅，不管了，就這樣吃吧，分享給本地的同學吃，讚不絕口，美麗的錯誤，就叫䀯阿嗲。每每有瓠瓜，就會做這味，加蝦皮，蚵都很對味，不須沾料都很好吃。謝謝，拉拉雜雜説這麼多，勾起的回憶很甜蜜。現正的地瓜粉不道地，不一樣了。

先生飽讀書，說話很有趣，太太也很賢慧，夫妻倆合作無間。

前天下雨看到阿伯的菜剩下兩個瓠瓜，我還沒有吃過這正擔心怎麼做正好刷到此視頻如獲至寶😂明天按方式做做早餐就解決了⋯⋯謝謝分享❤

有些人不喜歡蛋味／肉品味。炒海帶芽 很好吃又對味。又很營養❤

非常喜歡看您們夫妻做料理.很實在.又很方便買到的食材.感恩👍👏

瓠瓜~煎餅好美，未曾做。👏😋👍

好好笑啊！多才多藝還會吹口哨和唱歌，你的影片真好看啊！怪不得夫人漂亮精彩

哈哈哈～掌聲鼓勵，歌聲～讚

捕阿煎餅好吃👍

煎餅好吃，瓜的故事有趣😊👏👏👍👍👍

学习了中文，听了故事，分享到了美食美人，谢谢你们俩

營養豐富 的美食還有可愛的 貓咪棒👍

今天真的超有笑梗的，尤其是滿江紅詞中的《胡虜》，閃電雷公的傳說也是教義深長啊！重點是這樣簡單好吃家常菜兼點心，營養豐富值得一做再做，豫魯姐手藝精湛啊！鏡頭前流口水囉！聽說匏瓜切去頭部是為了防止老化，有此一說，供參考了。

蝦皮跟瓠瓜也是很對味，以前小時候阿麼就是用蝦皮炒瓠瓜。

好棒的科普，謝謝

哇！流口水🤤了，太巧啦？朋友昨天送來幾個瓠瓜讓我做瓠瓜水餃🥟今晚就切半個來做煎餅，沒有剝皮辣椒🌶️就加點自己曬的蘿蔔乾，很期待

謝謝你的每日一字及瓠瓜的科普

這是個臨場感十足的烹飪教學

今天的煎饼含有很高的附加值，品美食，忆典故，先生和太太辛苦了，必须赞！

蒲瓜保存除了蒂頭切掉之外，再抹上一點鹽巴這樣更好，很多菜都是可以以塗抹鹽巴來保存一下，延長食用時間。這是老祖宗留下來的智慧。如龍鬚菜、竹筍、韭菜花