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【材料】
● 鶏手羽元:8本
● 大根:2分の1
● にんにく:1かけ
● しょうが:1かけ
● 醤油:大さじ3
● みりん:大さじ3(味付け大さじ2 仕上げに大さじ1)
● 酒:大さじ2
● 砂糖:大さじ2
● あごだし(4倍濃縮):大さじ2分の1
● オイスターソース:大さじ2分の1
● 米酢:大さじ1
● 水:500ml
● 大根の下処理用 砂糖 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 適量
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27 сен 2024