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麻醬乾拌麵,醬濃香滑麵條Q彈做法簡單,這樣調出麻醬香氣濃醇好滋味 / 莊師傅的廚房 

莊師傅的廚房
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這次要來分享的是麵食做法,這是一道美味的家常主食,菜名叫做麻醬乾拌麵,要怎麼煮才會醬濃撲鼻,滋味鹹香現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。
麻醬乾拌麵2人份
食材:
扁白麵條2球
小白菜50g
蒜頭10g
鹽1/2小匙滾水煮麵用
蔥花點綴
麻醬:
芝麻醬2大匙
花生醬2小匙
醬油2大匙
鹽1小匙
糖2小匙
熱水2大匙
黑醋1小匙
莊師傅的廚房RU-vid: / 莊師傅的廚房
莊師傅的廚房Facebook: / zhuangdefu
莊師傅的廚房instagram: / shifuzhuang

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1 май 2024

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Комментарии : 43   
@user-qu9gv2ne3q
@user-qu9gv2ne3q 2 месяца назад
讚!讚!讚!麻醬乾拌麵,醬濃香滑麵條Q彈我喜歡,莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤🤤🤤💯💯💯👍👍👍
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-fd1po1xt2p
@user-fd1po1xt2p 2 месяца назад
很棒的麻醬乾拌麵,麻醬香氣濃醇家裡大人小孩都喜歡吃,謝謝莊老師無私分享😍😍😍💯💯💯👏👏👏🙏🙏🙏
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@bettylau9916
@bettylau9916 2 месяца назад
簡單快捷又美味,謝謝分享!
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-zo1gf3ku5e
@user-zo1gf3ku5e 2 месяца назад
記得按讚🙏留言.分享 👍👍👍👍👍👍👍👍
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@KG-kv9qp
@KG-kv9qp 2 месяца назад
謝謝莊老師
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@ded0913
@ded0913 2 месяца назад
謝謝莊老師……!
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@shalala3482
@shalala3482 2 месяца назад
👍 小時候的回憶...
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@linhope662
@linhope662 2 месяца назад
原來要再加花生醬和黑醋,難怪我調的醬味道不夠,謝謝老師的教導
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@rayfayelinko
@rayfayelinko 2 месяца назад
有些人對花生過敏、要小心!
@maggiewang4307
@maggiewang4307 2 месяца назад
滾水加盐,麵条会Q彈,請问莊師傅,夏天吃的涼麵,也是如此煮法?謝謝告知这种訣竅!
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@choijenie-chingyee9217
@choijenie-chingyee9217 Месяц назад
请用膠匙或者木匙,因为鉄匙和碟子的交响乐有点🥹😖😣😵‍💫
@user-sp3ro4ij9v
@user-sp3ro4ij9v 2 месяца назад
我家沒有花生醬,可以用甜麵醬、黑芝麻醬或其他的醬代替嗎?❤😢😢😅...
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
也可全用芝麻醬即可。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-mn4eb9iu6d
@user-mn4eb9iu6d 2 месяца назад
請問芝麻醬和花生醬是要無調味的還是有調味的呢?
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
建議無調味。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@PJChen-wr5jz
@PJChen-wr5jz 2 месяца назад
可以全部改用花生醬嗎?量要不要減少?
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
可以全部用花生醬。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-zx2mg7uz6f
@user-zx2mg7uz6f 2 месяца назад
師傅你好,小尺,❤尺,可以用cc數這樣比較好了解,
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
請參考標準量匙ru-vid.comUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm
@josephinwang9975
@josephinwang9975 2 месяца назад
請問芝麻醬跟花生醬個是甚麼品牌或者哪裡可以購買?
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
各大賣場超市或南北雜貨店都有賣喔。
@user-rl6xm6nv9e
@user-rl6xm6nv9e 2 месяца назад
請問芝麻醬可以用黑芝麻嗎?
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
可以的,可依個人喜好做調整喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-yv7qz1hi7t
@user-yv7qz1hi7t 2 месяца назад
請問白醋可以取代黑醋嗎?
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
建議使用白醋需減量喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-hw7np4ew8j
@user-hw7np4ew8j 2 месяца назад
請問莊師傅如果不放花生醬可不可謝謝
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
可以全部用芝麻醬。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@user-hw7np4ew8j
@user-hw7np4ew8j 2 месяца назад
謝謝莊師傅
@user-kx8gk5bm9w
@user-kx8gk5bm9w 2 месяца назад
------很像~武漢熱乾麵!
@Master-Zhuang
@Master-Zhuang 2 месяца назад
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。
@sherrylee177
@sherrylee177 2 месяца назад
只知道是叫台灣麻醬乾拌麵!
@maykha6506
@maykha6506 2 месяца назад
缺点就是汤匙声音太可怕了
@Vera-fz4wh
@Vera-fz4wh 2 месяца назад
蒜末呢 ? 忘了加入, 没有蒜末,味道差多了。
@Tcc159
@Tcc159 2 месяца назад
加了,請回放再看一次。
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