기름이 붙어 있으면 딩연히 싸고요.정육점에서는 기름제거 다하고 마진을20프로에서 30프로정도 마진을 붙어서 팔아야 하니 가격이 조금 더 비싸지겠지요.고기는 가격을 따지지 마시고 직접보고 등급을 꼭 따저서 등급 좋은 고기 고르시면 후회없는 맛있는 고기 드실 거예요.고기는 꼭 등급입니다.
@@user-pl8jh6gv9b 라벨에 보시면 등급이 써 있고요.제일 좋은 좋은 등급은 프라임등급이 가장 좋구요.쵸이스 등급이 두번째로 좋아요.셀렉트 등급이 세번째로 좋은데요.그 다음등급은 질이 떨이지니 생각도 하지 마세요.등급은 꼭 확인하시구 눈으로 직접보시구 사는게 가장 좋겠죠.화이팅
정보를드리자면 캠핑가서 드셨던 고기는 기름 손질을 하고 파니 그만큼 중량로스가 생기는거죠 또한 등급별 가격차이도있으며 동등급이더라도 미국의 지역에따라 가격차이가 매우심하게 납니다 예컨대 텍사스 근처의 미국 남부지역의 고기는 매우저렴한편이지만 미국 북부로 올라갈수록 같은등급이더라도 가격이 올라갑니다 그이유는 모든 가축의 고기는 더운지방보다 추운지방의 고기가 더 마블링이 촘촘하고 육질이 부드러우며 그만큼 살이 두껍게 붙어있습니다. 단순히 생각하면 남부지방의 짐승보다 북부지방 즉 추운지역의 가축이 더 큰걸 생각해보시면됩니다
@@user-uk5yv1hi5e 원래 서울안가본 사람이랑 가본 사람이랑 실랑이 하면 서울 안가본 사람이 이기지? 안해보고 말로만 대략 그럴거다 생각하니 그런거지.. 한번 해보고 이야기 하라니깐??? 지방게거 근막제거 하면 30%이상 날아가고 거기다 구이용으로 쓰지 못하는 부위 날아가는거 계산하면 거진 50% 날아가는게 저 부위지..거기서 마진이야 파는 사람이 알아서 하는거고..... 정리해서 개 사료나 해야되는 부위까지 직접먹는다면 뭐 할말 없지만~
