갓김치 맛있게 담는법 억센 돌산갓도 부드럽게 절이는 방법부터 육수물로 양념만드는 비법까지 

김치 주물르는것 최고의 팁입니다. 역시 김치는 전라도 김치가 최고의 맛입니다. 정말로 훌륭하십니다. 잘배우고 갑니다.

최고의 김치 명인이 이곳에 계시는데.. 방송국에서 알아보셨음 좋겠네요^^(개인적 바램입니다)친절한 설명 감사합니다. 사업 노하우 공개해주신 고운마음~ 복많이 받으십시요^^

죄고입니다~👍 설명도잘해주시고 남자 사장님 꼭 필요한 포인트 짚어주시네요 건강하시고 다음 동영상 기대됩니다~★★★

갓김치 담그시는것 기다렸는데 정말 감사합니다 요리사님 금손이세요~~^^ 어수선한 때 건강하세요~~

진짜 김치도 맛나게 담그시는데 옆에 아저씨 질문을 우리가 궁금한것 꼭꼭 집어주시니 참감사하네요

갓김치 너무 좋아 하는데 친절하게도 가르켜 주심에 박수 놓고갑니다 ㅎ

감사합니다 이제 가을이니까 갓이 많이 나오겠지요 좋은정보데로 해야겠습니다 감사합니다 두분의 대화가 양념같아요 더 맛있을것같아요~

자세하게 시원 시원하게 설명해주셔서 감사해요 보여주셨던 열무김치 방법데로 저도담그었는데 대성공 맛있게 담아져서 잘먹었습니다 감서합니다~

언제나 토종찬맛집 박일만 선생님 영상 잘 보고있습니다. 아주머님 구수한 말씀 정감이 갑니다. 계속 구독하겠습니다. 아주머님 감사합니다.

음식솜씨 깔끔하시고 말씀 하실때 정확하게 가르쳐주시고 언잰나 맛있고 재밋게 잘배워서 맛 나게먹고 있읍니다

김치 담그는 분이 정말 자세히 잘 알려주시네요 지금 티비르 연결해 보는데 굿~^^

저도 음식솜씨 좋다고 다하지만 사람은늙도록 배운다는말이 맞네요~~배운데로 열무.알타리. 깍두기.특히 물김치등 다 담아서 나눔했더니 너무 맛있다고합니다.자기만의 노하우를 공개해주셔서 감사합니다~~

부엌 바닥보고서 이 집 잘 하는 집이라는거 알겠어요.얼마전 다른프로에서 부엌바닥보고 기겁했는데 이 집은 깔끔하고 일단 음식하시는 손길이 깔끔하고 정갈하네요.맛보다 위생이 우선입니다.정말 깨끗해서 너무 좋아요.

올해도 갓 김치 작년보다 더 담을거예요. 하나 버림없이 끝까지 맛있어요. 여사님 늘 감사합니다. 좋은 정보 살림 보탬입니다. 김치는 절대 사먹지 않아요.

손끝이 야무지시고 정갈하게 요리하시는 어머님과 궁금한 부분을 질문해주시고 정리해주시는 아버님... 살림도 빛이나 보이는게 존경합니다~~ 구독! 좋아요! 꾹!꾹!꾹!!!

아들이 갓김치를 좋아해서 일반 김치담듯이 해줬는데 갓을 이렇게 씻어야 되는군요 정말 잘배우고 갑니다 감사합니다~^^

목포분이라 즐겨보고 배웁니다. 맛낄난 엄마의 손맛이 입맛을 돌게 합니다. 배워서 열무김치도 정말 맛나게 잘 먹었습니다.

갓김치 해주셔서 넘 감사해요~ 얏호~^^ 항상 할머니가 해주신거 받아먹다가 멀리살아 직접 해보려하니 먹던 갓김치 맛을 따라낼 엄두가 안났어요~ 할머니께 전화로 물어봐도 제가 감을 못잡겠어서 여수까지 내려가야 하나 했는데 안가도 되겠어요^^ 저번 열무 물김치는 대박! 다들 맛있다고 제가 장사하는데 젤 인기짱 리필을 얼마나 해달라고들 하는지~ 비법알려달라 하시고~ ㅋㅋ 너무 감사해요~ 많이 배우고 갑니다^^

역시 최고의 팁입니다 돌산갓 김치 맛있을것 같습니다 잘 배웠습니다 저도 담아야겠네요 감사합니다

어릴때는 갓김치 특유의 향이 싫었는데 잘 발효된 톡 쏘는 청갓김치 맛을 보고 반해버렸네요 양념 많이 안한 청갓였는데 너무나 맛있더라구요~ 청갓 한단 사다가 절이고 있는데 아주 잘 배웠습니다~ 감사합니다 옆에서 적절하게 질문해 주시고 답변해 주시니 이해가 잘 되요 요리비결 최고입니다~~~👍👍👍

항상봐도 주위가 깔끔한걸 느낌니다 부지런 하시고 정성껏 만든음식이라 자주봅니다

장사하시는 분이 정말 깨끗하게 하시고 음식도 잘 하시고 먹어보고 싶어요 도움 많이 되었습니다 음식하시는거 한건도 안 빼고 봅니다 꾹꾹 좋아요 ~~

항상잘보고있습니다.알타리는선생님방법으로해서.아주맛나게잘먹고있습니다.열무도도전해볼려고요.영업집인데도황금레시피를공개해주시고.복많이받으십시요.앞으로도.좋은정보부탁드리겠습니다.수고하세요^^

유익한 정보였어요열무김치도 주무르니 부드럽고 너무 맛있더라구요 정말 감사합니다^^

솜씨 최고이십니다~~^^ 갓김치 맛있어보입니다~~굿 👍👍👍👍👍😄

갓김치 주물는것 첨 알았네요 꼭 담궈 봐야겠어요 영상 잘봤습니다 감사드립니다🙏 두분 늘 건강하세요🤗

선생님!!!! 응원합니다 유튜브 요리 프로그램중 최고이십니다 매일시청하고있습니다👏👏👏👍👍👍

참 선수십니다 잘배우고있어요 무엇보다 일손이 남다르셔요. 씨원씨원하고 우리입에 딱맞을것 같아 꼭 가서 한번 먹으리라 ~생각

주무른다는 소리 처음 들어봤어요 어제 무우청을 주물러서 담가봤더니 정말 대박 맛있어요 연하고 쓴맛도 없고 정말 좋은팁 감사합니다 대박 나세요

허리,무릎 얼마나 아프실까요? 쭈구리고 앉아서. 일하시는 조리사님 대단하십니다 저는 잠시도 앉아서 못하겠던데요 갓김치 맛있어보입니다

자상하고 친절한설명 감사 해요. 제대로 배웠어요.

일하시는거 보면 속이 시원해요 깔끔한 솜씨 맛깔나게 하시는 솜씨 성격 솜씨 최고 👍

너무 궁금해서 갓한단 사서 주물러서 담았어요~대박~~톡소는 맛이나네요 ~~그전에도 담았는데 톡쏘는 맛이 안나서 안담았거든요~~쌤님덕분에 대성공 했어요 감사 합니다

씻는 모습만 봐도 시원시원 하십니다

사장님 비법은 물 많이붓고 절여서 많이 주물러서 풋내를 완전히 빼서 담그는것이 특징인듯요 색상도 좋고 역시 맛있더라구요ㆍ감사드려요

맞갈나게 늘고맙습니다 갓김치 어려운데 상세희 보여주시네요 감사합니다 두분건강하셔요

박일만 방송 속시원히 속속들어오게 정말 강추합니다!!

어머 선생님 어쩜 그렇게 잘하셔요 일하시는 모습이 시원시원 하십니다 옆집에 살면서 배우고싶네요 오늘도 영상 잘보고 잘배워갑니다 감사합니다

좋은정보 정말감사합니다 어찌이리 설명도잘하시는지 열무김치 담아보니 굿이요

돌산갓 먹을철이죠 육수물을 만드시네요 꼭 해먹어보겠습니다 무척 좋아하거든요 갓김치도 만든지 10일쯤이 제일 맛있는거같아요 감사합니다

맛있겠네요 하얀쌀밥에 손으로 갓김치 한가닥 언져서 먹고싶네요 군침 꼴깍~

결혼 28년만에 김치 맛있게 담는법을 배웠어요 넘감사합니다 사장님 건강하세요~

절임과정을 잘배우고갑니다!감사합니다

일만님 갓김치 잘 배우고 갑니다 저도 도전 해볼꺼예요 앞으로도 계속 알려주세요 ^^ 화이팅 입니다

영업하시면서 조미료도 사용하지 않고.... 맛을 내시니 한식지킴이로 추천드립니다. 건강하게 오래오래 만나 뵙기를 바랍니다.

올봄.여름 열무김치 배운대로 담그워서 맛있게 먹었어요. 완전 꿀팀! 고맙습니다. 명인이십니다.

많은 도움이 되었습니다. 늘 감사히 영상 잘 보고 있습니다. 몇번씩 돌려 보기도 합니다 너무 감사합니다🙆

정성을 들여서 모든김치를 담그시는것을 보니 정말 장인이십니다

처음으로 선생님 비법으로 알타리 열무 담아서 울아져씨 넘 맛나게 먹고있네요~ 감사합니다

싱싱하고 깔끔하고 최고 맛있게 담그네요 자주 보고 있어요

사잔님!!!최고의 셰프 신네요 목포가면 한번 방문할 께요~~^^

상세한 설명 감사합니다. 건강하세요

저는 경북사람입니다 확실히 아랫지방분들이 솜씨가 좋네요 잘 배워서 꼭 담그봐야겠습니다.

열무물김치 열무김치 배추김치 다 담아 봤는데 전부 넘 맛있다고 하네요 원래 김치를 마니 담아 나눠주고 먹는데 여기서 본대로 담았는데 인기 짱짱

정감있고 넘 재미있게 봅니다 ..요리의 정석인것 같고요 두분의 대화하시면서 하는요리 최고입니다 .건강하세요♥

덕분에 열무김치 맛있게 담아서 먹고있어요. 레시피 공유해 주셔서 감사 합니다. ^^

열무김치하는것저도열무김치담가서맛있게먹고있어요감사합니다

안녕하세요 갓김치 맛있게 만든다싶네요

보고또보고 엄마처럼 자세히 가르쳐주셔서 갓김치도 도전합니다. 선한 나눔 깊히 감사드립니다. 큰복 받으세요

풋김치 담그는거는 주물러 주는게 중요하군요. 어쩐지 전 매번 풋김치 담글때면 다시 살아나고 뻣뻣하더라구요~ 참 맛있어보여요.^, ^*

잘 배우고 있어요. 감사합니다.

김치를 이런방법으로 담그시는분~우리나라의 보배시고 자랑스럽습니다 다른나라에서 배워서 자기가 개발한냥 할까봐 아까워요 ㅋㅋ

일 척척 정말 잘하신다~ 맛있겠다~

목포분이었네요. 토종찬사장님 덕분에 맛있는 김치 먹고 있습니다~^^

갓김치 맛있겠네요~^^ 항상 감사합니다! 지난번 열무김치를 배워서 담갔더니 어찌나 맛있는지 모두들 명품김치라고 하더군요~~ 오늘 갓김치도 같은 방법으로 하면 되겠습니다. 덕분에 김치에 자신이 생겼어요~ 정말 감사합니다.

말하면서 일하는게 많이 힘들던데 언제나 정확하고 이해하기 쉽게 참잘하네요 건강은 필수에요. .

선생님 김치 담그시는 것 보고 많이 배웠습니다 갓김치도 맛있게 담아 먹겠습니다 감사합니다

갓김치 재래식으로 담아보고싶었는데 감사합니다 😂😂

질문과 설명하시는게 초보자 입장에서 정성스럽게 하시는게 느껴집니다 작년에 갓김치 처음으로 담았는데 엄청힘들었는데 올해는 선생님따라 맛있게 담가보렵니다^^ 영상고맙습니다

갓김치 담기 은근 어려운데 자세히 설명하시면서 잘 가르쳐 주시네요감사감사~~

갓김치도 주물러주는군요 저 갓김치 넘 좋아해요.ㅎㅎ 무치시는거보니 침이 고이네요 맛있겠어요!👍👌⚘

알타리,무청김치 배운대로 주물러서 담았더니 훨 부드럽고 맵고 지린맛도 없어지고 좋아서 감사.감사드립니다^^

저번에 돈육 장조림도 해봤는데 맛있고 많은 도움 됐어요 감사해요 ~~**~

소금물로 만들어 절이면 더 좋지 않을까 싶습니다.^^ 참❗ 🎵 무청 주물러서 담궜더니 정말 👍부드럽고 맛났습니다. 감사요🙏

갓김치 맛나게 보여요 좋아요 최고 입니다 👍 ❤응원합니다 좋아요

와우~ 침 넘어가네요. 한번 시도해 보고싶은데 여기서는 돌산갓을 구하기엔 매우 어렵지만 어떻게 하는지 알았으니 만족하고 감사합니다. 한국 방문때 북새우젓을 구입하고 싶은데 어디에서 살수 있을까요? 조리사님의 하얗고 포동한 손이 맛손이요 금손이니 무엇을 만들든 다 맛있어 보입니다. 촬영선생님 , 조리사선생님 오늘도 정말 감사감사 합니다. 👍👍👍

매뉴마다 넘 좋아서 자신감 생기네요. 잘 배우고 있어요.

국보급 보물 이시다 건강하세요 음식마다 너무 맛있어요 잘 따라하고 배우고 있어요

기다리고 기다리던 갓김치!!! 역시 최고세요 감사합니다 요리사님

아직 요리 초보이지만 갓김치를 너무 좋아하는데 꼭 도전 해봐야 겠어요 표고까지 넣은 육수라니 정말 정성껏 만드시네요!!

좋은영상 고맙습니다 김치담그는것에대해서 엄두가나질않았는데 이제는할수있다는 마음이생기네요

주방청결함첮째 말씀도 차분하게해주시니 열무김치 알타리 갓김치등등 양념에진심 신선한재료 차분하게일하시는 얌전한솜씨 국보급입니다 건강하세요~~~

넘 맛있게 하시고 쉽게말해 넘 좋아요 ~자주 들어가서 보내요

늘 감사하고 고맙습니다♥♥

열무김치 담았는데 너무맛나서 글 올립니다 감사합니다 ~♡

정말 속시원히. 잘하시네요 저도 한번. 담근서 먹어보겠습니다. 감사합니다

갓김치를 좋아하는데 한번 똑같이 양념을 해서 담아봐야겠어요 요리사님은 손맛이 좋아서 맛있지만 저는 처음 해보는거라 걱정은 됩니다 시원시원하게 설명을 해주셔서 초보자인저도 감사해서 유투브를 꼭 보니까 쉽고 맛난것 많이'올려주세요~~^^

올해는꼭 맛나게담아보게습니다 당장머코싶네요

열무김치 맛 있게해먹었어요 갓김치도 해서먹을겁니당

갓김치 열무김치ㅡ나이가 육십이 넘도록 담는법을 몰랐는데 이젠 확실히 알고 잘 담그게 되었네요ㅡ나이가 많다고 다아는건 아니고 죽을때 까지 배울게 많네요ㅡㅡ

돌산갓 김치~ 맛깔나게 담그셨습니다 저도 해보려구요

갓김치도 열무물김치 총각김치 담글때처럼 주물러주는군요 선생님 갓김치도 잘보고갑니다 감사합니다

선생님~ 오늘 펜션 텃밭에 청갓 뽑아서 고대로 따라서 맛나게 해 볼게요

어제 안산 친척집에 가다 트럭에서 열무 얼갈이 싸게 파길래 사와서 절인후 조물 조물 했더니 풋내 안나고 좋았어요 열무김치 담을때 마다 늘 조심 조심 비볐는데 넘 편하게 담았어요 정말 감사해요 깔끔한 주방에 감탄 했습니다 늘 건강하세요

정말 도움 많이됐습니다 갓김치는 집에서는 엄두를 못냈었는데 한번 담궈먹어봐야겠네요 번창하세요^^

꼭해봐야겠어여~

전 갠적으로 어려서 진젓으로 담은 김치를 많이 먹어서인지 액젓은 젓갈같지가 않아서 진젓으로 하면 김치가 깊은맛이 나고 생김치로 먹어도 밥도둑 이거든요

이체널 좋아합니다 김치에관심이 많아서 참좋은 재료를 오려주셔서감사합니다 채소를 저려 주물주물 어주는 특기 입니다 감사합니다 좋은 음식 특이한 솜씨이심니다 잘배움니다 감합니다

올해 모든김장을 비롯 갓 김치는 울 쌤님방법으로당 맛나게 담궈볼게용 앞으로 팬 될거같아용 울 엄마가 갈캬준거같아용 정감가는 목소리 좋은정보 감사드려용 건강하세용♡

감사합니다 잘배워감니다~♡