[극한직업/Extreme JOB] 초超 극한 맛의 승부조리사 제1부 

와... 요리사분들 정말 대단하신거 같습니다. 저는 먹는 사람 입장에서 항상 불평만 했던거 같은데, 너무 부끄럽습니다. 앞으로는 식당에 가서 식사할때 감사한 마음으로 먹어야겠습니다. 영상 잘보고 갑니다. 감사합니다.

당신들의 열정에고 노고에박수를 보내드립니다

진짜 고생하는 사람들이지. 자기 메뉴를 만들어낸다는거 자체가 기본 실력이있는 사람들임.

진짜 매일 아침 일찍출근하고.. 주말에 출근하고 크리스마스같은 날에도 출근하고 퇴근은 밤늦게 퇴근하고 하루종일 서서일하고 요리사들 성격도 괴팍하고 진짜 극한직업

요리사 분들 모두 화이팅!

이거 진짜 극한직업같다... 꿈이있으니까 하는거겠지

나도 서빙해보면서 조리하는모습 봤는데 정말 힘들어 보이는 직종이라 식당 가서 빨리 달라고 재촉안함. 서빙알바 처음할때 선배들이 초반에는 엄하게 교육하고 혼냈는데 막상 선배입장이 되어보니 그 마음을 알것 같았다 내 돈내고 식당 이용하는거지만 늘 감사하게 생각하고 나갈땐 잘먹었다고 인사 해주는것만으로도 서빙하는분이나 조리사분들 모두 보람을 느낀다 18:50 주문할때 미디엄 웰던으로 해놓고선 이제와서 고기가 퍽퍽하다며 바꿔달라는거 보소 몇입 쳐먹고 바꿔달라는건 억지 아닌가? 저런 손놈은 걸러야 함

요식업은 .. 정말 힘들어요..

승우아빠 경력신입 영상 보니 이게 뜨네

진짜 힘들거같아요 다리도아프고 서있다보니 불앞이아 덥고 연기도많이먹고 아침일찍가서ㅠ늦게퇴근하고 휴..

성우분목소리 카리스마넘치십니다

쉬는날 쉬는시간 100%쉬게해줘라

행복

요리사는 진짜 극한직업이지.. 서비스 업종이라 남들 다 쉬는날도 못쉬고 일찍 나가서 준비해야지 식당들 특성상 일찍 끝나는것도 아니고...

진심 레알 극한직업 거기다 짜디짠 월급은 보나스

하이고... 1주일... 경력 1주 진짜 핏덩이다.. 누구든 낯설고 어려워서 실수 투성이가 될 수밖에 없는 시기... 열정적이고 애틋하네요 지금쯤 경력 엄청 쌓으셨겠죠

암만 봐도 저 야구하는거 컨셉인거 같단 말이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그릴파트가 진짜 개헬이네 ㄷㄷ 굽기 육질의 차이도 찰나로 벌어지기떄문에 집중력도 가장 요구되겟지

18:47 덜 익혀달라하면 진짜 욕나올듯..

주말엔쉬지도못하고 근무시간은 길고 힘들고 요리사 정말 힘든직업임

쉬는날에 ㅜㅜ

이세상 극한아닌 직업이 있을까 싶네요. 뭘하든 전문적인건 다 극한인거같아유

나도 현장일하다 4년하다가 포차주방을시작으로 지금은 마라탕가게 주방에서일하는데 보통일아님..현장일보다 서있는시간 훨씬 많음

우와..맛있겠다.

긴장감 장난 아니네..

요리사가.. 처음 2,3주는 조리법 익히느라 몸과 머리가 동시에 힘든데 나중에 가면 몸만 조오오올라 힘들어짐

이 썸넬을 보고 어떻게 지나침 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

캬 머리보소ㅋㅋ

한국은 아니고 호주에서 요리 4년차입니다. 나라 문화때문에 조금 다르긴하지만.. 왠만하면 다 똑같아요. 여긴 주에 45에서 50시간(가끔 53시간) 근무 수습기간안에 쉽게 짤립니다. 욕난무하는건 기본이고요. 그래도.. 연봉은 좀 쌘편입니다. 일반직장인들에 비하면요.. 이 직종을 기술직으로 쳐주는거라서.. 하지만 그만큼 힘든는건 한국이라 똑같아요. 저희도 알아요 빨리빨리 오더를 쳐내야한다는거 그래서 저희도 어떻게든 노력해요 다만 이미 너무 많은데 거기서 자꾸 계속 제촉하시는 분들.. 좀 부탁드립니다. 저희가 다 할수 있는게 아닙니다.. 조금만 여유를 가지고 기다려주시길바레요. 그리고 직업을 요리사를 하실려고하는분들.. 하나만 알고계세요. 이 업종은 누군가가 자기의 음식이 맛있다고 하는 그소리를 들을려고 하고 그 듣는게 보상입니다. 그소리를 들을 자신없이 저 개미구멍에 들어가겠다... 진심 다시 생각해보세요

요리사는 정말 음식을 사랑하는 사람들 아니면 가질수 없는 직업인듯

재료 모자라고 급할땐 퀵좀 불러주이소 ㅠㅠ 바로바로 갖다드릴 수 있어요 ㅠㅠ

방영연도가 2011년이니 7년전이네요 ㅋㅋㅋㅋ 최현석 셰프님 엄청 젊으시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

20살때 큰 식당 주방보조로 두달 근무해봄 요리사들 일 자체가 빡세고 위계질서 정말 엄격함 갈구는거 심하고 말하는거 자체가 직설적임 칼에 베이거나 뜨거운데 몸 데여 다치는건 기본이고 오더가 떨어지면 신속하게 실수없이 요리를 내야하니 이해가됨

막내 셰프님 닦는것 인상적임 ㅋㅋ

헐 내꿈이 요리사인데..

최근에 위생사 자격증 공부해보신분들은 아실거에요. 예전과는 많이 달라졌거든요.

조리사면 주 6일 1회 로테휴무일텐데 어케 저렇게 주방이 많이 빠져서 야구를하지...?? 고정 휴일이 있나보네요... 부럽다..

쉬는날에 펑고 ㅋㅋㅋ 이건 세이콘도 두손두발 다든다 ㅋㅋㅋ

여기서 보니깐 신기하네

그릴은 장갑끼고 구우면 안되는건가요? 좀 안쓰러워서요

와 ㅁㅊ따 진짜 개힘들어보이네 시간싸움 하는 직업은 너무 힘들어보임 조금만 늦으면 바로 뒤로불려가서 혼나고 ㅠㅠ

요리를 완성하는 마지막 재료는 혜자누나의 고향의 맛과 음~이맛이야~하는 바로바로 미원의 조합이 아닐까?

요식업 조리사를 꿈꾸고 계시다면 수십번 수백번 생각해보시고 결정하시길 바랍니다 절대 쉬운일 아닙니다 12시간이 넘는 근무시간 내내 서있어야하며 이미 손은 내손이 아니고 최저시급에 미치는 급여를 받으며 실력이 없다면 욕은 욕대로 먹고 처음이라고 실수 한번 하면 그날로 쫑이구요 주말이나 공휴일은 절대 쉴수없고... 주방 절대 쉬운 직장아닙니다 누가그러더군요 요리는 물 한스푼에 맛이 달라지는거라고 전 그렇게 배웠습니다 절대 쉬운일 아니니 심사숙고하시길 요리에 미치는 사람만이 남는곳입니다 주방은

영상 보고나니까 최현석 아저씨가 진짜 로버트플랜트만큼 위대해보인다. 요리사는 진짜 '빡센' 직업이야.

이거 예전 방송인가보네요. 최현석 셰프 엘본 더 테이블 그만둔지가 벌써 2년 되어가는데. 아 최현석 셰프 나이보니까 거의 6 ~ 7년 전 방송이네

최현석 아재네? ㅎㅎㅎㅎ

15:21 뭔가 목소리가좋다 ㅋㅋ

우와 와저씨.....

1:49 최현석 쐐프

11:05 아이고 상무님이 주말에 쉴겸 등산가자면 일하러가는거지

18:46 이게 돼????

10:24 쉬는 시간인데도 쉐프는 이른아침에 밑에 애들데리고 볼보이까지 시키넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요리다큐보면은 자체 요리대회는 무조건하넹ㅋㅋ

그러고보니 내가 아는 요리사 형님들이 50이 가까와 오도록 총각인 이유에 그런 곡절이 숨어있었구나. 세상에..마상에 샹들리에...

딴건모르겟고 머리가 예술이네

양상국씨 요리 잘하시네요

극한직업보면 쉬운 일이 하나도 없다 항상 감사하며 살아야지...

ㅋㅋ 덜구워달라는건 뭐냐 ㅋㅋ 대놓고 고기 더 달라는거 아녀..ㄷㄷㄷ

개인적인 시간이 필요한 조리사들에게 일주일에 하루 쉬는데 직장상사랑 야구가 왠말이냐 염병

11:32 fㅘㅇ경랠리잭슨

10:24 쉬는 시간에까지 상사랑 운동하는거 보면 극한직업인 듯

진짜 극한직업다.. ㅎㄷㄷ 왜 요리사들이 남자들이 많은지 이해완료

상디형 가자

짓궂은 알고리즘.....

설거지가 제일 편함 ㅋㅋ

15:26 위생모나 먼저 쓰세요

부주방장님 어디서 많이 봤네요 zzz

정창욱의 그런 모습을 알고도 계속 친분을 이어간다는 건 정창욱의 그런 모습이 아무렇지 않게 생각한다는 것이겠지요.. 끼리끼리 유유상종

저도 주방에서 일해 봤지만 정말 힘듬.... 덥고.. 준비할것도 엄청 많고.. 손님 몰려오면 뇌정지옴 ㅎㅎ 그리고 어느정도 인지도 있는 브랜드들은 청결에 신경 많이 씁니다

화려하고 멋있는데 하는 일에 비해 수입이 짬

굽기정도 손가락으로 테스트하는것보다 온도계로 중심온도재는게 더 나을거같은데..

에드워드 권 셰프 레스토랑 보다가 여기 보니까 천국이네 ㄷㄷ

난 지금 따른 일하고 있지만 내 인생의 요식업에 3년을 고집한게 대게 후회된다. 절대 평생/은퇴할때까지 하고 싶은 일이 아님.

조심

레스토랑도 후라이팬이 스탠, 쇠가 아니라 코팅팬임? 음식점 주방이면 팬의 교체주기도 짧을 수밖에 없을텐데 교체주기가 늦다면 그냥 중금속 잇팅코스

자기 레스토랑이 있고 부모님이 요리업계에서 이미 기반을 닦아놓았고 진짜 하고싶은게 아니면 진짜 요리사 아닙니다.. 경력? 무용지물입니다... 21살 조리사나 50살 조리사나 인생 변하는거 없어요

사토루님 지금 최현석레스통랑다른점에 총주방장이십니다 (ㄷㄷㄷㄷㄷ)

요리사 즉셰프 멋있지만 겉멋만이 아닌 영상인것 같습니다.주방에서 텃세가 장난아닐거 같네요..

개인적인 휴식 시간이 부족한데 볼보이를 시키고 잇다

엘본더테이블

혹시나도 아직 직업 안정한 어린이들은 절대로 식품과 관련된 일로 가지마라. 일이 힘든데 돈이 적음. 극한직업에 나오는 대부분직업이 일이 힘들어도 보수가 쎈편이다. 하지만 조리사 요리사는 거의 박봉이다. 우리나라는 조리사 요리사에게 너무 박함. 절대로 가지마라. 꿈가지고 와서 직업바꾸는애들이 90프로이상이다.

밑에분 말씀하셨지만 위생을 생각한다면서 뭔가 부족하지 않나요

스테이크가 진짜 극한직업이네

요리를 맛있게 만들어 줘

ㅋㅋㅋ 운동하는거 강제로 불려간거같은데 잔업으로 쳐주냐?

동호회란 명목하에 다 불러내내ㅋㅋㅋㅋㅋ고참들이란게 건들거리고 겉멋들림

20:19 음식 다시줍기 스킬~

최현석!?

식당은 피크타임 피해서 가는게 좋은 서비스를 받을 수 있습니다

스테이크 어이없네 짜장면 시켜놓고 국물땡긴다고 짬뽕으로 바꿔달라는거랑 뭐가다름,레어시켜놓고 조금 더 익혀달라는것도 아니고 새로해달라는건데

요리도 적성임

뭐지... 저걸 주고 얼마를 먹는거야...

호텔 레스토랑은 귀걸이 악세사리 착용 금지인데.. 조리모 필수

고생하시는데 위생모는?

이래서 공부하라는 거임. 요리 ㅈㄴ 힘듦. 늦게 까지 일하고 자기 시간 없고..

두목님 칼까지..ㅈ

1:40초에 빌지 들어오는 소리..? 진짜 토나옵니다.. 경험하지 않으면 몰라요. 저렇게 긴장하며 쉴때는 양파나 채소손질할때.. 그때가 휴식시간이죠..하루종일 서서 12시간 근무후 집에오면 쓰러집니다..

저 아침 운동은 진짜 개오바다 ㅋㅋㅋ 조리사들 안 그래도 근무 시간 길어서 잠 졸라 자야 하는데 ㅋㅋ 현석아 야구 동호회 컨셉은 너무 방송 신경 썼다...

키큰 개그맨 김현철...

와 ㅋㅋㅋ 쉬는날 야구하는거 주말에 우리회사에서 등산가는거랑 똑같네 ㅋㅋㅋ 극한직업 인정합니다