삭힌고추 '이렇게' 만들면 1년 내내 아삭아삭 최고입니다👍 이거 하나면 다른 반찬 필요없어요 !

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#청양고추 #청양고추지 #장아찌
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안녕하세요 ~^^
청양고추 이렇게 만들어놓으면 마음이 든든합니다👍
입맛 없을 때 이거 하나 딱 꺼내먹으면 입맛 확 살아나고 동치미에 넣으면 동치미가 10배 맛있어져요 ~^^
볶음, 찜으로 만들어 여러 요리로 활용하기도 좋으니 꼭 한 번 만들어보세요😊
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재료
청양고추 1kg
물 2.5L
천일염 350g

Опубликовано:

9 сен 2024

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Комментарии : 82

@user-cu5ks4zo6y 10 месяцев назад

와 이거 누룽지랑 같이 먹으면 엄청 맛있는데 감사합니다

@vivalda5764 3 месяца назад

와우 정말 맛있는 고추지가 되겠네요 최고의 요리비결이네요 이번엔 꼭한번 담아 봐야겠네요 최고👍

@momcookbook 3 месяца назад

travelling님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!

@user-wz9cy5bs9x Месяц назад

🎉🎉ㅇㅂ

@worldlee1222 10 месяцев назад

한번 시도 해보 겠습니다.

@user-jr9ob8oc7w 10 месяцев назад

청양고추 좋아요 응원합니다 👍 ❤맛나게 보여요 응원합니다 👍 ❤

@user-hg7ow4ru5b 2 месяца назад

노랗게 예쁘게 변햇네요 쭈글거리도 않은게 맛잇어보여요 따라해볼께요

@momcookbook 2 месяца назад

현재와미래님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!

@user-pv5ik5ri6g 9 месяцев назад

엄마의 요리백과님~~설명을 고운 음성으로 차분하니 넘 자상하게 잘해주시고~~유용한 레시피 감사 드려욧~~👍👏👏👏😍⚘️

@user-mu4vx9be8g 10 месяцев назад

감사합니다!!

@sangj9203 10 месяцев назад

지인분께 농사 지으신 거 청양고추 조금 받고 고민하면서 유튜브에서 찾다 영상보고 바로 이 늦은 밤 만들었습니다^^ 1키로에 맞추다보니 빨갛게 변한것도 넣었습니다 삭힌 고추 활용 영상도 기대하고 있겠습니다

@momcookbook 10 месяцев назад

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 완성되었으면 좋겠네요 ~^^ 삭힌고추지영상도 업로드하였으니 영상 확인해주시고 맛있는 요리 만들어드세요 ~^^

@user-ps3bo8rm7p 2 месяца назад

재늦는밤들로청양고추농사지으신지인분깨비국롤빈각시노총각문턱큰집맛없재

@user-vy2dv8rq8s 10 месяцев назад

오오 감사해요 따라해볼께영!!!

@user-ql9nh3lo4h 3 месяца назад

좋은 삶림에 지혜 배우게 되여서 감사 합니다

@momcookbook 2 месяца назад

신명옥님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^

@user-yz3ge5pc6m 9 месяцев назад

감사합니다

@user-yy1ql1us1e 10 месяцев назад

어머 제가 진짜진짜 좋아하는 삭힌고추네요 ~~!!! 이거 지인짜 맛있죠~~** 여긴 미국인데 청양고추 구하기가 어려워서 아쉬운대로 세라노고추로 만들어야겠어요 ~~^^ 빨리 먹고싶네요 ~~^^**

@user-ci3so9ft8y 10 месяцев назад

할라피뇨 고추로하면 맛있습니다

@user-bh9mg4zk6l 9 месяцев назад

청양고추지 담그는 방법 참 잘참고 해습니다.

@user-ci4zn4vf3i 10 месяцев назад

청양고추 삭히면 안 매워요 일반고추보다 훨씬 맛 있으니 꼭들 담가 보세요 전 매년 청양고추로 담습니다

@momcookbook 10 месяцев назад

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 청양고추지 정말 맛있지요 ~^^ 저도 매년 만들고있답니다 ~^^

@user-tz5ib5rl2o 9 месяцев назад

실온보관이 베란다도 될까요? 아님 부엌 실내에 놔도 될까요?

@user-ci4zn4vf3i 9 месяцев назад

@@user-tz5ib5rl2o 사정있어 답이 늦었네요 냉장보관 하서요

@user-wo8wm2lr8f 2 месяца назад

엄청간단하네요

@momcookbook 2 месяца назад

미순 이님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 네 아주 간단하게 만들 수 있으면서 맛있습니다 ~^^

@user-cj5gl2gd3g 10 месяцев назад

매운거 못먹는데~ 풋고추로 똑같이 따라해도 되나요?

@momcookbook 9 месяцев назад

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 일반 풋고추로 하셔도 됩니다 ~^^

@eunyoung5439 2 месяца назад

똑같이 따라 했는데 고추가 짜지않고 씁쓸하게 됐어요. 고추 풋내? 좀 쓴데 이렇게 되는게 맞을까요? 청양초라 매운맛은 배가 된거같아요. 양념을 하면 맛있겠죠?

@choiechoie8395 10 месяцев назад

네구멍을내지말아야하는게맞군요~

@user-it5iw7hl8p 3 месяца назад

안녕하세요 요즘 날씨에는 실온에 얼마 정도 삭혀야 하나요?그리고 2kg 만들때는 물과 소금 2배 해서 하면 될까요?

@user-jc4ju8ip5v 3 месяца назад

1,5로하면될거같아요 숨죽음 물이많아요 3일정도 지나 물ㅇ따라서 888끊여준뒤 식혀서부으세요 그늘지고 시원한곳에 두시고 7월쯤에냉장고에 ㅎㅎㅎ 전주택이라 냉장안해요😊

@momcookbook 3 месяца назад

히춈님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇해지면 김치냉장고에 넣어주시면 되는데요, 2kg 만드실때는 물과 소금의 양을 2배가 아닌 1.5배 정도로 맞춰주시면 좋습니다 ~^^

@user-zs3gm1jn8h 10 месяцев назад

소금350그람이면 조이컵기준으로얼마나 될까요?

@user-hl6ek3xn5v 2 месяца назад

종이컵 가득 채우면 185 그람 정도입니다.

@user-zw7ht8ex7e 3 месяца назад

꼭 매운 청량고추로 해야되나요? 전에 한번만든건 청랑고추 아닌것으로 한적있는데,,

@momcookbook 3 месяца назад

이토순님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 다른 고추로 하셔도 되는데요, 저희는 청양고추로 만드는 걸 좋아합니다 ~^^

@gyoungsookmoon4820 7 дней назад

포크로 구멍을 뚫거나 아래부분에 자르거나 하던데.. 안자르고해도 되나봅니다.

@user-db1cz2qo3r 15 дней назад

👍👌

@user-hg4gb4wk4k 16 дней назад

❤️❤️❤️❤️❤️😊

@user-pv5ik5ri6g 10 месяцев назад

👍👏👏👏⚘️

@youlongsm123 2 месяца назад

한번 만들고 언제까지 먹을 수 있나요?

@user-tz5ib5rl2o 9 месяцев назад

안녕하세요.영사보고 똑같이 담가서 베란다에 내놨는데요.11월11일날 담궜는데 일주일이 지나도 아직 파래요.ㅠㅠ 베란다 말고 실내에 둬야 할까요? 색이 노래지지 않아서 너무 슬프네요 ㅠㅠ

@momcookbook 9 месяцев назад

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 혹시 색이 노랗게 변했을까요 ~? 아마도 날씨가 추워져서 온도가 낮았나봅니다 ^^ ;; 베란다 말고 그늘진 실내에 두시면 좋을 것 같아요 ~^^

@j.han91 3 месяца назад

실온에서 보관하나요?

@momcookbook 3 месяца назад

J HAN님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 소금물을 붓고 나서 햇빛이 들지 않는 곳에서 삭힌 뒤 김치냉장고에 넣어 보관하시면 되는데요, 이 영상은 10월에 업로드된 영상으로 이때처럼 선선한 날씨에는 12일 정도 실온에서 삭혀주시고 요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇하게 변하면 김치냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다 ~^^