안녕하세요? 기능의학하는 피부과전문의 신나라입니다.
요즘 많이 유행하고 있는 탕후루, 다들 맛있게 드시고 계신가요?
저는 진료를 보다 보면 탕후루를 만들다가 화상을 입는
환자들을 많이 접하다 보니 탕후루가 유행하고 있다는 걸 실감하고 있답니다.
달달한 과일에 설탕 코팅을 입혀서 더욱 달게 만드는 탕후루
과연 우리 건강에는 어떤 영향을 미칠까요?
탕후루의 유래를 보면 기력을 회복 시켰다는 일화가 있는데요
오늘은 탕후루를 섭취했을 때의
장점과 단점에 대해서 한 번 다뤄보도록 하겠습니다!
앞으로 피부기능의학과 관련된 유익한 정보 항상 전해드리겠습니다.
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[참고문헌]
Ulus H, Allen J. Nutrient Degradation in Baked or Air-Fried Sweet Potato Chips. Curr Dev Nutr. 2020 May 29;4(Suppl 2):783. doi: 10.1093/cdn/nzaa052_052. PMCID: PMC7257796.
* 전주순수피부과 공식 블로그
blog.naver.com/ssclinic88
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12 фев 2024
