쓰자 드신걸 설명해보자면, 석가모니 머리모양 같이 생겨서 쓰자=석가 라고 불립니다. 대부분은 익기 전에 수확해서 팔기때문에 말랑말랑하지 않으면 익지않아서 맛이 없지만 바나나처럼 후숙이 되면 말랑해지면서 엄청 달달한 감맛이 나는 과일입니다. 정말 엄청달아서 많이먹으면 혈당수가 올라갈수 있으니 적당히 먹는게 제일 좋겟죠 ^^ 그리고 두부같아서 집으셧던 네모난 음식은 로보까오 =Radish Cake 라고 합니다, 갈은 무, 전분, 고기등을 섞어서 만드는데 대만에 있을때 현지분들이 아침으로 도 많이 먹는 음식이에요
묵 같이 생긴거라고 하신 건 무우를 갈아서 만든 것입니다~ 딤섬은 광둥어로 點心 을 발음한 것으로, 홍콩이나 중국 광둥(광동) 지방에서 아침 차를 마신다 喝早茶(중국 표준어: 흐어 zao자오 차) 또는 飲茶(광둥어: 얌차) 로 표현하면 딤섬을 먹는다로 통한다고 합니다. 유럽 쪽에서 에프터눈 티를 마신다고 했을 때 담소할 때 디저트도 곁들여서 먹는것과 비슷하다고 보시면 편할 듯 합니다. 추가로 '딤섬=만두'라는 표현은 틀립니다. 전혀 'dumpling'으로 표현이 불가한 음식들도 딤섬 범주에 포함이 되어서요~ 홍콩, 광둥 지방 음식점에서 샤오롱바오를 찾으면 없을수 밖에 없는게 맞긴 합니다~ 자오즈餃子 는 보통 교자라고 부르는, 흔히 한국에서 만두라고 부르는 것으로 水餃물만두, 煎餃군만두, 蒸餃찐만두 등으로 앞에 어떤 것을 붙이냐에 따라 달라집니다. 빠오즈包子는 흔하게는 찐빵 류의 것인데 그 외에 샤오롱바오 같은 류의 것들도 바오包 를 붙이긴 합니다. 만터우饅頭 한국 발음으로 이 한자를 읽으면 '만두'가 되는데, 중국어로 '만터우'라고 하였을 때는 한국인 시선에서는 '앙꼬 없는 찐빵' 정도로 생각하면 편할 듯 합니다. 호빵은 예를 들어 대일밴드같이 무슨 기업에서 상품 명으로 내놨던거로 기억합니다~ 한국어로는 만두라고 퉁쳐서 부르는 경우가 많은데 중국어로는 세분화가 되어있는 것 같습니다. 대만과 중국 광동 지방에서 몇년 지내면서 쌓인 얕은 지식이나마 공유해 봅니다. 항상 재미있는 영상 공유해 주셔서 감사합니다.
그쳐 딤쌈 (딤섬)은 특정한 음식이 아니라 그냥 얌차집에서 차마시면서 찜요리나 라이트한 요리들을 아점에 먹는 행위자체를 말하는거인데....(아침에 식당 가보면 할아버지들 할머니들 앉아서 신문이나 수다떨면서 전부 차마시고 있음...) 이걸 표현하고 설명하기 어려우니 그냥 딤섬 이라고 되어버린듯...(제일 비슷한 발음은 딤섬이 아니고 딤쌈 이죠. 마음 심자 발음이 쌈으로 발음되닌깐요)그리고 샤오롱바오는 광동성 길거리에서 흔하게 먹을수 있습니다. 10원에 2~3개 하죠 물론 크기는 작지만... 그리고 영상에서 저 식당이 문제가 있네요. 샤오롱빠오는 기본으로 있는건데 씨우마이랑 무조건 시키는 품목인데... 한가지 재미 있고 기억남는게 식당이 워낙크고 직원도 많고 손님도 많으닌깐 손님이 주문한 음식을 가져다 주고 주문내역이 있는 종이에 자기만 가지고 있는 모양의 도장을 찍어주고 가죠. 나중에 나왔니 안나왔니 누가 가져다 줬니 정확하게 판별할수 있게 해둔게 신기했던 기억이 나네요...
@@user-yx4oc1tf1g 맞습니다. 다만 중국발음이 같기 때문에 중국내에서도 용 룡자를 쓰는 집이 없는 것도 아니고 한국에서는 소롱포보다는 소룡포로 자리를 잡았죠. 참고로 지역에 따라 다르지만 그냥 빠오즈는 발효반죽의 찐호빵, 샤오롱빠오는 상해식 얇은 피 만두로 통용됩니다. 빠오즈는 주로 아침식사로 먹기 때문에 아침에만 포장으로만 판매하는 가게들이 많습니다. 종류 또한 달달한 팥소나 야채, 고기등 조합으로 20가지 이상 판매할 정도로 종류가 많습니다.
대만은 아침식사를 거의 대부분의 사람들이 사먹는 문화라던데, 찐빵같이 생긴 고기만두 정말 맛있겠어요 계란볶음밥도, 망고빙수는 화면으로봐도 굉장히 맛있어보이군요^^ 점원이 한국어 할때 개그맨 황제성씨 톤이 ㅋ 할머니가 한국분이십니다 ㅎ 겉먹자 송편, 속먹자 만두라고, 만두는 피가 얇고 속이 꽉차야함, 잘 시청했습니다 👏
저와 아내의 최애 여행지 중 하나인 대만에 가셨군요^^ 대만을 좋아하는 이유는 친절한 사람들, 깨끗한 거리, 그리고 무엇보다 저렴하면서 맛있는 먹거리입니다. 뜨랑낄로님도 말씀하셨지만, 대만을 갈 때마다 느끼는 건 중국풍 일본 여행지 같다는 것입니다. 분명 중국어를 쓰고 중국식 음식이 메인이지만 조용하고 깔끔한 건 일본이 연상됩니다. 영상을 보니 오랜만에 또 가고 싶네요...ㅠ 타이페이에 망고빙수 맛집이 몇 군데 있는데 거기는 안 가신 것 같네요. 보통 3대장이라고 부르는 곳들이 있는데 저는 쓰무시였나 암튼 거기가 제일 맛있었던 것 같습니다. 대만의 다양한 영상 계속 올려주세요~
쓰짜(석가) 저거 석가모니의 머리 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름인데 정말 맛있었던 기억이 나네요. 여태까지 먹어본 과일 중에 개인적으로는 원탑이었습니다. 그리고 저도 딘타이펑은 생각 외로 웨이팅만 길지 그렇게까지 맛있었다는 느낌은 아니었고, 길가다 우연히 들어간 숙소 근처의 진딘로우라는 식당이 훨씬 맛있었습니다.