****영상 내용 중 수정 5:39 '물에 삶은 소세지를' '불에 구운 소세지'로 수정합니다~ *** 아래의 연구 결과들을 참조한 내용입니다^^ 1. 음식속의 당독소 함유량 www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822310002385 2.당독소 & 치매 예측 n.neurology.org/content/77/14/1351.short 3. 당독소 섭취와 치매 www.pnas.org/content/111/13/4940.short
한국을 떠나온지 20년... 지인의 어머니 (독일출신) 께서 99살11개월로 생을 마감하셨는데 그분은 날마다 로스트 고기와 감자 , 야채 그리고 후식을 드셨었는데 너무나 건강하셨음... 반면에 한국에 사시던 저의 고모할머니와 친구의 할머니는 소식과 건강식을 드셨었는데 두분다 치매... 치매는 뇌의 세포가 죽어서 전기전달을 못해서 생기는 질환 ... 사람마다 음식에 대한 반응이 다르니 무조건 좋은 음식 나쁜음식 이라고 단정하기는 조금 ???
좋은정보 감사합니다 그런데 영어 공부는 어떻게 잘하시나요? 묵음이나 예를들어 ch 'ㅋㅎ'가 아닌 '치' 라는 소리가 난다 등 이런 단어들은 반복해도 이해가 안되니 중.고등학교 이상 영어들은 쉽지가 않아서 그런데 요 단어랑 뜻을 또 어떻게 매치하나요? 반복만 잘하면 되나요? 상반기 몇개월 잠깐 하다가 영어공부는 안하게 되네요.. 저도 정라레 채널의 의사님처럼, 다른 의사님처럼 영어공부를 꽤법 잘하고싶은 마음입니다~
영상초반에 변성단백질 얘기를 하시던데 영상에 나온 음식뿐 아니라 단백질 성분이 함유된 식품을 전자레인지에 넣었을때도 단백질이 변형되어 몸에 안좋다고 들었습니다 전자레인지에 돌려서는 안되는 식품 검색 해보면 많이 나옵니다 육류뿐 아니라 흔히 우리가 몸에 좋다고 생각하는것들도 전자레인지 사용에는 나쁜음식으르 변질되죠 감자,두부 같은것들도 이에 포함 됩니다 시골에 계시는분들도 간편함 때문에 전자레인지 사용들 많이 하시죠
@@sunnypark5062 햇반 같은건 상관없는데 이미 해놓은 밥을 얼렸다가 전자렌지에 넣는게 상관 없다는분도 있고 안좋다는분도 있네요 다문제 없는데 용기를 쑤세미로 씻는과정에서 전용용기에 흠집이 생기거나 했을때 틈사이에 끼여서 완전히 씻기지 않은 세제 잔여물이 가열 되면서 밥이나 반찬에 그대로 묻어나서 안좋다는 사람도 있구요 솔직히 유투버들 영상만 보면 먹을수 있는게 아무것도 없는거 같습니다 다만 참고해서 조심하는게 좋겠죠 전 전문가가 아니라 잘은 모르지만 공통적으로 얘기 하는것들이 가공육,닭고기는 거의 모든분들이 언급 하고 있네요 베이컨,치킨,소세지는 되도록 피하는게 좋을꺼 같습니다
@@DongnaeCT5 단백질만이 아니라 전자레인지에 넣은 식품은 분자구조가 변한다고 합니다. 많이 알려지지 않고 있지만요.. 전자레인지 아는 사람은 안 쓰죠~ 유럽에서도 중산층 이상은 안 써요, 전통적인 오븐은 쓰지만요.. 음식 데우는 용도로 저는 전기밥솥을 사용합니다. 보온으로 해놓고 그릇째 음식을 넣으면 쉽게 데워집니다.
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