안녕하세요 영상 감사합니다 질문이 있어서 글 남겨요~ 집에서 쌀누룩 현미요거트를 만들었는데요 밥통에서 꺼내고 냉장고에 바로 넣었어야 하는데… 냉장고에 자리가 없어 넣질 못해 우선 아이스박스에 아이스팩과 같이 나무뚜껑으로 덮고(밀폐 아님) 하룻밤 보관을 했는데 다음날 보니 아이스박스에 찬기가 하나도 없고 요거트 윗부분에 검은 곰팡이가 100원 동전만하게 피어있드라구요😢 솜털같이 포슬포슬한게 곰팡이 포자가 맞아요 이거 먹으면 안되겠죠?선생님?원인이 뭔지도 궁금하구요:: 도움 주시면 참 감사하겠습니다❤
@@정인숙자연발효밥상 빠른 답변 감사드립니다🫶🏻끓이지 않고 맛 보았는데요 맛은 괜찮은 듯 한데 문제는 곰팡이가 포자가 이미 아래 부분까지 전체적으로 다 퍼졌을까봐 걱정이에요 액체류라 전염? 확산이 더 빨리 이루어질것같고...좀 조심스러운 부분이 있습니다 괜한 우려일까요🥹
@@정인숙자연발효밥상 답변 주셔서 감사합니다 새까만 곰팡이라 독성 있는 나쁜 곰팡이..그런 곰팡이는 끓여도 안없어진다 알고 있어서 다신 한번 여쭤봤던 건데 궁금증이 풀렸습니다^^누룩 곰팡이는 다르게 접근해야 하나봅니다🙂 선생님 덕분에 공부 많이 하고 갑니다 아 참 선생님께서 만드신 누룩요거트도 맛보고 싶어서 싸이트 뒤져봤는데 없드라구요 주문은 할 수 없나요?
현미는 섬유질이 많고 발아시키면, 피틴산이 제거되어 무기질이 보존되고, 가바성분이 향상되어 면역이나 혈액순환에 좋으니, 결국 당뇨에도 좋은 음료이죠. 당뇨 걱정하면서, 그래도 먹어야 한다면, 발아현미 요거트를 권장합니다. 당뇨를 걱정하지만, 몸이 필요한 만큼의 당은 몸에 제공해줘야 하는 만큼 섬유질과 최소한의 당으로 만든 발아현미 요거트로 건강 찾아갑시다
