백종원표 수제 돈가스 소스 만들기ㅣ

Подписаться 4,2 млн

Просмотров 708 тыс.

50% 1

#집밥백선생3 EP12
백종원표 완벽한 돈가스 소스 만들기
집밥백선생3 :
시즌 3, 어려워진 경제, 식비 부담이 더욱 커진 요즘 백선생만의 생활 초밀착 생계형 레시피 개봉박두! "시즌3도 수강신청 하셨쥬~~?"
이제 하나를 배우면 열을 써먹는 집밥 활용의 기술이 시작됩니다.

Развлечения

Опубликовано:

3 авг 2015

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 168

@tvNOfficial 3 года назад

[#집밥백선생3] 🍜인기메뉴 몰아보기🌮 👨‍🍳ru-vid.com/group/PLgbB1gJhmG7DJ_lnlUPekDzSW_N21QqjZ

@user-xe7db9fu8r 3 года назад

집에 소주잔 없는데 그람으로 소스 가르쳐 주시면 안될까요?

@user-dp4co8qr5i 10 месяцев назад

엉터리 방송 올리지 마세요. 모르는 사람 착각하게 .. 욕나오네

@Uncrowned_king_Sonny 3 года назад

밀가루 소주컵(1), 버터는 양 비슷하게. 불세긴 중약불로 버터 녹이기. 케찹(1) 우스터소스(1) 설탕(0.5~1) 물두컵 우유 한컵(이건 종이컵). 케찹 우스터소스 물두컵 녹이고 넣고 설탕 우유 나중에. 후추 마지막에 살짝.

@mancha3959 2 года назад

자세한 비율을 올려주심에 감사드림니다~~**

@user-zh9ct1eq7z 2 года назад

와 감사

@Gyong0330 2 года назад

아ㅠ

@user-et6hu9km1m 2 года назад

자상함과 멋짐이 흘러나온다^^

@user-ir2bp5sd3s 2 года назад

오우~감사감사 ^^~

@user-cc8nc5iu1s 4 года назад

단 거 싫어하시는 분들은 설탕 양의 반 가량만 넣어도 될 것 같습니다.

@chominhui 3 года назад

버터, 밀가루, 1소주잔으로 우스터소스, 케첩/물두컵 우유한컵- 생략가능, 후춧가루 살짝

@chemistry690 Год назад

설탕도1

@devolee8302 5 лет назад

이거대박!

@hakschoe6739 5 лет назад

물대신 시중에 파는 비프스톡 사용하면 미국이나 캐나다에서 먹는 푸틴그래비소스나 치킨 커틀렛 소스

@user-dm9hp6gq4b 3 года назад

우유없어서 물만 넣고 만들어도 신비로운 경양식 맛!!! 7분도 안걸렸어요. 밀가루에 버터 녹여 갈색되면 케첩 우스터 물 설탕 넣고 휘휘 저어주고 끝. 완전 대박입니다!!!!!♥

@mindosiregar 6 лет назад

where I can watch this with eng sub?

@user-xe5qu4rh4j Год назад

역시 백종원 ~~♡

@G-OJA 3 года назад

백쌤 이때 완전 젊으셔쓰ㅎㅎㅎ 날씬도하시당ㅎ

@conajang Год назад

밀가루 1소 식용유 1소 우유 1컵 물2컵 케찹 1소 우스터 1소 설탕 1소 후추약간 0.5t msg 1t❤ 밀가루 식용유로 볶아서 브라운루만들기 나머지재료 미리 섞어서 넣기 점성확인.

@user-ol3dw5yt8x 3 года назад

백선생님 왜이렇게 젊어 보이시나 했더니 벌써 4년전...

@Super-Rich 4 месяца назад

이젠 8년전ㅠㅠ

@user-ph6lk7eq5s 3 года назад

요즘 시장 정육점 가면 돈까스 바로 튀겨 파는데 그거 사서 소스만 만들면 되겠다

@MichelleKimx 2 года назад

어머 백선생님 너무 젊으셔서 깜짝놀랬네요 ㅋㅋ

@gotchihaeyo1825 5 лет назад

버터와 밀가루는 대충 1:1 로 하면돼요. 떡 정확하지.않아도 돼요.

@qkrwltjstkfkd 3 года назад

버터는 아무거나 써도되나요??

@Lemon-rh6tn 3 года назад

@@qkrwltjstkfkd 네

@tnrh1202 3 года назад

무염쓰셔야되요

@ovo.ovo. 4 года назад

해외라 돈까스 소스는 현지 마트나 아시안마트에도 없고 우스터 소스는 현지 마트에 팔아서 잘 해먹고 있어요 팀장님 덕분에 먹고 삽니다,,

@bradenjackson1664 3 года назад

예? 굳이 한인마트 까지 가지 않고 그냥 일반 마트만 가도 tonkatsu sauce 라고 아예 파는데요?? 한국, 아시안 마트에는 넘쳐나고. 저런 '경양식'이라는 한국식 돈가스 소스가 없다 뿐이지...

@user-vk8wo9vx9c 3 года назад

bee jay 저도 외국사는데 안팔아요 아시안마트가도 없습니다 님이 보는게 다가 아니예요

@juhyunkim6451 3 года назад

저도 네덜란드 작은 도시 사는데 여기있는 아시안 마트에는 없어요.

@wonsuckyoo4146 3 года назад

18땡이들아.. 저녁 밥 먹으려고 고기 하나 네가 튀겨서 접시에다 담고 식탁에 앉아서 1숫갈 먹으려고 했는데 느닷없이 방에서 나와 시비걸더니 밥상 압에서. 애들 앞에서 따구. 6데 맞았다. 침레 교회 교인들떼매. 무조건 참는다..이유는 모늘것이다.. 참는이유????

@wonsuckyoo4146 3 года назад

닭 대가리가 하고간 짓 어디서 집사라는. 교인이 네집에서 반말.. 집사람 이름을 불러 장난친 데가예요..제가 보기에 아닌데요...백사장님..ㅈ ㅣ. 0 ㄴ ㅣ. ㄴ 치지 마세요 압으로 ...강사장 어떡해 하실거예요. 그 ㅅ ㅣㅂ ㄷㄷㅣ.ㅣ0 2 실수없이 압은로 일처리 할건데. 줄을가고는 되 있거든요 암떼나. 오세요. 쉬워요. 반앙 안해요. 참 쉽죠.

@user-tc7vb5vr1y 2 года назад

중력분을 쓰시는 이유가 있나요...? 루용이라 그런가

@user-vh3tr4zh9w 5 месяцев назад

딸기쨈을 넣으면 완전 맛있어요^^

@user-vj7by4rl5s 3 года назад

바로 이맛

@user-w1u3k 7 месяцев назад

버터랑 밀가루 계량해서 똑같이넣으니까 밀가루가 너무많고 버터를 쪼금 더 넣으니까 버터맛이 너무쎄네요 ㅠㅠㅠ 성공하신분들 어떻게 하신걸가요...

@eunspantry6661 4 года назад

우스터 소스 worcestershire sauce

@woohello5179 2 года назад

이거 시판되는 제품없나여

@user-nl9xc9ut6n 2 года назад

백형 젊었네.. 골목식당 빌런들 때메 고생이많아

@user-dy9ot4bp9u 4 года назад

버터 종류는 상관없나요?? 오뚜기 버터 후레시 괜찮나요..

@captain_LOVERS 4 года назад

배고프다 무염버터쓰시면돼요

@user-pv1no5wt4w 3 года назад

안녕하세요 밀가루 대신 하이라스를 넣고 해도 되나요?

@user-sf9ip1et9j Год назад

루볶는과정 건너띠고 하이스가루 물에 풀어 끓이면 됩니다 간이 되어잇기에 나머지 드가는 재료들 양조절 해야되요

@user-fx1dd9kc1q 4 года назад

3:58 초 부터 나오는 브금 되게 뭉글하네... 혹시 아시는 분?

@rtiberme4223 4 года назад

Hot air balloon - owl city 입니답

@user-iq8bc6ig8o 4 года назад

그냥 airballoon 아니었낭

@AUScutzSIE Год назад

“우스터 소스 없으면??” ”그럼 해먹지 말아야지” ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-mw9um4tl7l 4 года назад

김밥나라 돈까스 소스 먹고싶은데 마트에 파나요?

@user-ft9io2fi1h 3 года назад

저게 그거임

@citybabygirl012 6 лет назад

How many milliliters is the cup that are using?

@gghp-ou2em 4 года назад

He says "soju" cup.. should be around 70 ml or a little less (if you go approximate and don't fill it to the brim)

@joshnmud 4 года назад

"Rough Guess" is Mr.Baek's style!

@anniehwang7282 4 года назад

Calculate the same amount with any cup type.

@user-js6zj6sc3d 3 года назад

사과갈은것 넣어두되나요

@aldo5995 4 года назад

버터은근비싼데 마가린으로하면 안되나요

@joshnmud 4 года назад

일반식당에선 반드시 마가린을 쓸수밖에 없을듯요 버터가격 감당안됨..

@bbyong0246 3 года назад

@@joshnmud 일반식당에선 그냥 식용유넣음

@user-wf7ne1gi2r 7 месяцев назад

식용유 넣어도 돼요

@user-nb2bv5lb5z 3 года назад

우스터소스없으면 대체할수있는게있나요?

@hjy6433 2 года назад

A1 소스

@user-wf7ne1gi2r 7 месяцев назад

간장 식초 넣으면 돼요

@milim4863 3 года назад

버터대신. 마아가린 넣어도 될까요?

@user-cx2vf3mb3w 24 дня назад

버터를넣야 맛있어요

@susieh7360 3 года назад

소스를 여기분량대로 했더니 어렵게 돈까스만들었는데 소스가 너무달아서 실패! 설탕을 반도 달것같에요! 조금씩 맛봐가면서 넣으세요! 백종원씨가 굉장히 단것을 좋아하나봅니다!(제가음식을 달게 먹는편입니다)

@jn4545 3 года назад

달게 드시는 편이 아닌듯ㅋ

@user-zf1kl4wl5d 3 года назад

원래 설탕이 안들어 가죠 .진짜 출처 불명의 데미소슨데

@user-pv2kj6yz4q 3 года назад

저도 단거 좋아하는 편인데 이 레시피로 하면 안돼요ㅋㅋㅋ 반의 반 넣어도 달아요 그리고 식초맛 강해도 별로고... 저만의 팁은 간장,식초 최소화에 설탕,케첩 대신 시판 토마토파스타소스 넣으면 옛날 경양식 돈가스 맛이랑 비슷해요

@MiNa-pc9ou 3 месяца назад

진짜 너무 달고 묽고 별로예요. 저희 딸이 왜이렇게 달아? 하네요

@lesliesong5862 22 дня назад

너무 달아서 다 버렸어요 ㅍ

@screwyouniki 3 года назад

Translate to english please!

@4kingCplusplus 5 лет назад

자취 때 우스터 사놓고 쓴 적이 없다. 괜히 우스터 사지 말고 그냥 전용 소스를 쓰는게 시간과 돈 절약.

@hisakoshirata9308 5 лет назад

HatsuRoki 지랄하지마라

@user-mo4cq1uo5w 5 лет назад

@@hisakoshirata9308 틀린 말은 아니구먼 뭘

@meluvsquki 5 лет назад

그건 그냥 님이 안 쓰는 거임. 우스터 일본식 카레에 넣어도 맛있고 스테이크 찍어먹어도 맛있음. 샐러드 드레싱에 넣어도 되고.

@aldo5995 4 года назад

전용소스 신맛강하고맛없는게 대부분이에여

@user-fr8jo9qh4f 4 года назад

@@user-sz4jb9bv1x 우스타가 샐러드에 안 어울린다니.. 일류 셰프들도 충분히 드레싱으로 많이 사용하는 소스인데 님 입맛 아니라고 지껄인다고 하는 건 막돼먹은 짓 아님?

@user-gq9td1lr2n 3 года назад

서울버터쓰는데 만드고 나니까 소스에 우유냄새가 많이 나네요

@user-gq9td1lr2n 3 года назад

@@user-kd1zh2pi5n ㅇㅎ 감사합니다. ㅎㅎ

@user-jm5bz8ld7k Год назад

버터가 읍서요

@mucis62 3 года назад

맛있게 만들어 먹었습니다. 걍~ 대~충 아닌

@ilchimgod 8 лет назад

케찹 간장 우유 1:1:0.5 참기름 넣고 섞어보세요 자취생이나 유학생들용 돈가스소스 ㅋㅋ

@amberkim5058 5 лет назад

rude kim 지나가는 시카고유학생이 이걸 따라해보고 미각을 잃었슺ㅂ니다

@hisakoshirata9308 5 лет назад

Amber Kim 왜요??

@user-pb4qd5yy9f 5 лет назад

지나가던 러시아 유학생 이 레시피 비추합니다

@yuminlee5119 4 года назад

지나가던 미국 유학생이 미각을 상실하였습니다

@user-sg5oy2yv3y 4 года назад

지나가던 독일 유학생은 시도하지 않고 계속 지나가겠습니다

@zororo597 4 года назад

정확한 ml도 알려주시면 좋겠는데

@-58-14 3 года назад

Ml굳이 따질필요앖음 저런 소인분 음식에는 눈대중이 답임 오차범위 5~10g은 별 의미없음

@user-w1u3k 7 месяцев назад

저도 그래서 찾아봤더니 종이컵은 200ml 소주잔은 50ml라구 나오네요 !

@susieh7360 4 года назад

백종원 기준으로 설탕넣으면 너무달어 , 설탕만은, 맛 보아 가면서 넣으시면 좋을것 같어요.

@user-ll6xb5wu4b 4 года назад

맞는 말임 설탕을 넘 많이 넣음 오히려 맛대가리가 없음

@user-ti7um7he7y 2 года назад

영상포인트 젊은 백종원 ㅎㅎ 백주부앞에서 쭈글모드 김구라

@Speen155 3 года назад

월계수잎 하나 넣으면 퀄리티 더 높아짐

@user-ft9io2fi1h 3 года назад

있는데 언제 넣나요

@user-wc3rk8ms3t Год назад

@@user-ft9io2fi1h 끓을때 넣으면 되어요

@billionaire1020 Год назад

우스터 소스 없으면 어떻게 하는지 알려주려하는데 김구라때문에 말 잘려서 방법이 안나왔네 ㅡㅡ

@user-wf7ne1gi2r 7 месяцев назад

우스터소스 없으면 식초랑 간장 넣어도 됌.

@user-gr1vw5eq3r 2 месяца назад

구라ㅅㄲ 말겁나 잘라 어디서든 재ㅅ어

@user-hd2dr3mv2w 4 года назад

소스를 만들면 계속 밀가루 입자가 보입니다. 이게 정상인가요?

@user-dd1fd7zd1e 4 года назад

잘 안풀어서그럼

@joshnmud 4 года назад

못만들어서 그럼

@user-qn8ng7zy8p 4 года назад

1:29 와 이런 심화 질문에 대한 답이 바로 나온다는 점이 백종원 아조씨가 요리를 얼마나 심도있게 연구해왔는가를 잘 보여주는 듯 ㄷㄷ

@user-xk9jr1ve2w 3 года назад

이런거보면서 진짜 대단한 사람이라는걸 다시금 느껴요

@7D3M2N 2 года назад

이분 본업이 요리연구가에요..

@user-qn8ng7zy8p 2 года назад

@@7D3M2N 알아여

@user-mg4nh3ls6g 3 года назад

백선생님 왜케 잘생기셨지 이때

@user-yy6kd4qt5v Год назад

만들었는데 단음식 정말 좋아 하는분 아니시면 역할정도로 달아서 다 버렸어요. 반이하로 넣으시는게 더 깊은맛이 날듯요. 감히 백종원님께 토달아서 죄송합니다 무섭네요 글고 취존입니다 ㄷㅈㄷ

@user-zy9gp5dv9h 6 лет назад

버터가 엄청들어가는데, 실제로는.

@user-to4gj1to8x 4 года назад

밀가루가뭉쳐요 버터와밀가루양두맞게했는대ㅜㅜㅜ

@user-ml8jc8li5n 4 года назад

뭉쳐도 계속 약불에서 저으면 다시 밀가루에 흡수되었던 버터가 나옵니다. 인내심을 가져야 해요. 밀가루와 버터는 1대1

@yoona_ 4 года назад

이재환 해볼게요 저도 뭉치네요 ㅠㅠㅜ 영상처럼 안되더라구요 ㅠㅠ ㅋㅋ

@user-ml8jc8li5n 4 года назад

@@yoona_ 잘안되면 버터를 먼저 녹이고 밀가루를 나누어서 넣으면 더 편해요 대신 약불이요

@yoona_ 4 года назад

이재환 감사합니다😭

@user-dk3lt8bf1k 2 года назад

그래서 우스터대신 머쓰는데 십ㅋㅋㅋ

@user-ny3jz2so2v 5 лет назад

아-------. 우스터셔 소스를 우스타라 하는구나 worcestershire sauce. 난 여기껏 오이스터소스(굴소스)를 한국발음으로 우스타 소스로 불리는줄 알었는데.

@tresnosliramu6956 4 года назад

ㅎㅎ 저 그냥 영국사우스 로 불러요 ㅋㅋ

@mqwerty6798 6 лет назад

저거 버터 밀가루의 3배임

@mikaelchae8152 8 лет назад

버터가 흰색이네 ...

@mqwerty6798 6 лет назад

Mike chae 버터는 검은색 아닌가요?

@user-nu1rn4nr4e 6 лет назад

무염 가염 ㅇㅋ?

@lapislazur5 3 года назад

서울우유버터는 하얀색임. 우리나라가 하얀걸 좋아해서 소한테 사료먹일때 지방이노랗게될수 있는 카로틴성분을 배제하기때문이지! -지나가던 백수 축산과-

@user-tr3ug1bq6k 4 года назад

초코우유 보고왔는데 돈까스 소스였네 아쉽..

@jhpark1530 3 года назад

구라땡이 너무싫어요! 건방짐 방송매너 지 ㄹ ㅏ ㄹ 동현이는 누굴 닳았을~~까! 동현이만 행복🙏🙏🙏

@pvtsonic 6 лет назад

우스터소스사러갈바엔 그냥 돈까스소스를산다 ㅅㅂ

@---qt1zf 3 года назад

작은 마트만 가도 2촌원 정도에 파는데..

@mtr3551 7 лет назад

아니 그래서 우스터 소스 없는 사람은 뭐로 하냐고요....

@mqwerty6798 6 лет назад

- Nara 영국 우스터 시에 판대요

@seobos 6 лет назад

마트에서 사세요

@minjaechoi6001 6 лет назад

간장 식초하면 비슷한느낌이 나는걸로 알고 있어요

@allyonightmare 6 лет назад

- Nara 니가 알아서 알아봐 개색기야

@karst1230 6 лет назад

이편 다 봤는데 후에 나옵니다. 클립만 보고 말투 참 ㅉㅉ

@user-uf4wk9ni4c Год назад

너무 달아요 제입에는 너무 달아요

@user-kf4oo9ml7q 3 года назад

ㅉ

@user-jh6rl6sh9j 4 года назад

마트기준 우스터소스 대략 5천원 버터 영상크기 7~8천원 우유에 밀가루에 설탕에 돈까스 존나 쳐먹는것도 아니고 걍 돈까스소스 사고말지

@user-yk5fd1tp5d 4 года назад

ㅎㅎ 돈까스 자체를 사드세요. 소스는 왜사나요 그런생각 갖고 영상보신다면 ㅋㅋ

@jangshinyung1 3 года назад

ㅋㅋㅋ

@user-fr4jw9cp5w 3 года назад

많이 불편하신가보네..

@user-ne2zo2wo6z 2 года назад

우스터소스 2천원이면 삼. 시중 돈까스소스 맛 더럽게 없다. 차라리 소금찍어먹는게 낫지

@user-vb5qz1uf2u 8 месяцев назад

엥 오늘샀는데 우스타소스 1850원줌

@user-vb2fk8ef3o 5 лет назад

없으면 먹지말란다.. 말이가 뭐고? 백종원은 가능하다고 어떻게든 쉽게 다가갈려는데 옆에서 ㅉㅉ 인성어디가나

@kehouy 4 года назад

찐

@user-vb2fk8ef3o 4 года назад

@@kehouy 애니프사 혼모노

@user-yz6iv8hr8l 4 года назад

@@user-vb2fk8ef3o 노무현 애니화됐노ㅋㅋㅋ

@user-dt1jw9vv4e 2 года назад

ㅋㅋㅋㅋ.. 백 정원 잔머리는 대단해 요리책을 아예 외웠군. 거기다가 한가지만 살짝 얹어서 ㅋㅋㅋ 사기도 머리 좋은놈이 친다더니 된장국도 제대로 못꾾인놈이 그래.....그렇게라도 더 배워라. 근데 직접 주방에서 일 할생각은 애초부터 없지!!? 맛.맛이 나와야지.. 안그래!! 건건아!"