스님 정말 대단하십니다 조청 가마솥에 고운일이 정말 힘든일입니다. 잠도 못주무시고 아무리 시대가 발달되어가도 음식만큼은 신토불이가 최고지요 스님께서 붓두막에서 장작불 지피면서 조청만드는 모습을 보니 옛날 그 시절 그때가 살기가 힘들엇어도 맛 만큼은 행복이엇던것도 같습니다 . 좋은것 잘보고 배우고 갑니다.
보현스님 무청조청 만들기 무청 삶은 물에 밥을짓고 무청 물에 엿질금과 고두밥을 넣어서 삭히면 안됩니까 저같면 그렇게 하는것이 좋을것 같아요 ※보현스님 무우청 삶을때 엿질금 넣은 이유? 무청 냄새제거? 안이면 빨리 무청액이 빠지는지? 어떤이유인지?말씀해 주시면 고맙겠습니다 보현스님 참 착해 보이십니다& 봉사정신 강하셨서 사찰에서 힘든 일을 다하시네요 감사합니다
귀한 무 조청 끓이는 스님 모습이 저에겐 그 무엇 보다도 고귀한 풍경같은 두번다시 볼수없는 아주 소중한 동영상 보여 주셔서 항상 보현스님께 감사 드리는 마음으로 보고 있습니다. 건강 하세요! ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 감사드려요! 아름다운 모습 입니다. 고생 많이 하셨습니다.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
요즘 새롭게 보현스님 요리영상에 아주 푹~홀릭되었습니다 잠시도 쉼이 없이 종류도 여러가지 음식을 영상으로 늘 시연해 주시고요 유익한 영상 큰 도움이 되고 잘 보고있습니다 유투브영상에 댓글은 처음 달아봅니다 매일 몸을 많이 쓰시는데 건강이 걱정되네요~ 어찌 이리도 부지런하신지요 텃밭농사 한뼘 하기에 무 조청은 자투리무 처리용으로 저도 두번정도 해봤지만 많은양 수분 졸이기가 인고의 시간싸움이지요~ 근데 무청 조청은 태어나 처음 접하네요~ 비타민 농축액 보약이네요
저는 기독교인입니다 힘겨움속에서 바지런히 창의적 아이디어로 요리를 하시는 스님이 존경스러워요 그리고 매일 특이한 요리 꿀팁을 배웁니다 최고최고~♥ 뭔지 다부지면서도 애처롭네요 저는 스님이 불공 머리 아프다해서 스님... 외람되게도 제가 무의식적으로도 스님 위해 기도하게 됩니다 예수님 믿으시면 세계적으로 또는 대통령 전담 요리사로 ㅎㅎ 크게 쓰임 받으시겠다는 확신이 듭니다 스님...주님이름으로 사랑합니다 감사합이다. 아프지 말고 꼭 건강하세요
