코치님, 웨버그릴 57 사용중입니다 상단 배기댐퍼 수직아래 온도계 새로 설치하고서 170-180도 온도 유지하는데 기존의 웨버그릴 상단에 설치되는 온도계와 온도 차이가 90도까지도 차이가 나던데 맞는 상황인가요?,, 상단 온도계 260도/ 하단 새로 설치한 온도계 170도 계속 이랬던 건 아니지만 많이 차이날 때 이정도까지 차이가 났습니다
안녕하세요 ㅎㅎ 성코치님 영상보고 슬로우 앤 시어 미니언 방식이 되게 매력적으로 다가왔는데요, 슬로우 앤 시어로 6시간 이상 활용하기에는 좀 어렵겠죠? 아니면 차콜을 빼서 채우는 방식으로 이용할 수도 있을까요 / 바베큐타운에 팔길래 전용 드립팬과 같이 구입 고민중이네요.
바베큐타운에서 판매를 한 적이 있는데 지금은 안보이네요.. 먼저 바베큐타운에 문의를 해보시구요 판매가 중지 되었다면 아마존에서 구매하시는 것을 추천드립니닷!🤙🏻 구매좌표입니다!👉🏼www.amazon.com/dp/B07X6643FD/ref=mp_s_a_1_13?crid=2LNK28P240GIV&keywords=weber+damper&qid=1677406939&sprefix=weber+damper%2Caps%2C311&sr=8-13
웨버57로 스페어립 영상 기획하겠습니닷! 바베큐는 굉장히 원시적인 조리법이라 변수가 굉장히 많습니다. 디지털 장비처럼 딱 떨어지는 시간이나 온도가 없기 때문에 튜토리얼 영상을 통해 전체적인 가이드 라인과 느낌을 가져가셔야 합니다. 날이 조금 춥다면 가이드 라인보다 조금 더 오랜 시간 스모킹을 하셔야 하는 거죠😀 텍사스 바베큐는 이렇게 원시적이고 러프한 조리법 때문에 더욱 매력이 있는 것 같습니닷! 앞으로 제가 구독자님들의 원활한 스모킹을 위해 더욱 자세하게 그리고 열정적으로 영상을 제작하도록 하겠습니닷! 퐈잇힝!🤙🔥
이제 바베큐 시작하시는 분들을 위해 첨부하자면 SNS가 있는 것 자체로 온도가 굉장히 안정적입니다! SNS정품이 좀 비싸다면 테무 같은데서 유사품 사실 수 있는데 제가 직접 사서 확인한 결과 큰 하자없이 제 역할 잘 합니다! 지금 포크립 스모킹 중이고 온도가 큰 변동없이 잘 유지되는거 보고 역시 아이템빨 무시 못한다고 느꼈네요..ㅎㅎㅎㅎ 57그릴 쓰시는 분들 SNS 강추입니다!
