유럽 음식이 짠 이유 

어느 방송에서 지난20여년간 단맛이 60프로 증가했대요~~ 커피휘핑,빵,과자,마라탕,탕후루,떡볶이 모든게 과거에비해 음식도,입맛도 훨씬 달아졌다는거에요 사람들도 단걸 찾고...

단짠이죠ㅎ

왜냐 대부분 받아서 쓰는데 안달면 유통과정에서 상함

젊은 당뇨환자 급증 당뇨 합병증 정말 무섭습니다 단맛 너무 찾지 마세요

예전에 미얀마에서 먹었던 북한 식당ᆢ 지금도 잊지못함. 외국인들도 줄서 먹음. 삼삼하고 담백하고 약간 칼칼한맛이 입에서 개운하고.달지 않고 ᆢ 최고였음.

동감입니다.

조금 찾아보니, 대상자를 토대로 밥상 기준이 아닌 섭취 총량을 근거로 하는 조사도 있고, 24시간동안 조사대상자의 소변을 근거로 한 조사도 있네요. 아무리 오차가ㅜ있다한들 2.5배면 많이 먹긴 먹는거 같습니다.

그걸 감안해도 한국음식은 짠 게 맞습니다. 외국에 살고 있는데 외국 분들도 그렇게 얘기합니다. 물론 한국음식만 짠 건 아닙니다만 한국음식도 짠 편에 속합니다.

위에도 언급되어 있지만 실험 설계를 그렇게 허술하게 하지 않습니다..

국물만 마셔도 일단 거의 기준치 채우는건 현실이긴할걸요...

우리나라 소금이 제일 저질이라서 그렇습니다.

해외 조리법은 나튜름을 가장 마지막에 넣기 때문에. 강렬한 짯만이 나는 것이고. 한식의 경우는 장류를 많이 쓰기 때문에 같은 나트륨을 쓰면 한식이 훨씬 간이 심심합니다. 그래서 더 많이 넣게 되죠.

​@@jaehoonha6 개소리

조미료로 넣는 설탕보다는 단순당으로 먹는 액상과당 음료, 빵, 과자, 밀가루 음식이 문제입니다

해외 음식 먹어보면 한국음식은 너무 담.. 전체적으로 한국음식에 설탕이나 단 맛이 너무 많이들어감. 물론 서양식은 너무 짜고,, 한국음식은 너무 달고.. 특히 백종원 레시피는 전부 설탕범벅임

소금이던 설탕이던 정제된것이 안좋은것입니다 설탕 많이 먹었으면 소금도 그만큼 먹어줘야 합니다

어릴적에 당 섭취를 못하는 세대는 나이가 들수록 신체가 당을 갈구하도록 된다는 연구가 있음. 그래서 그런 세대들에서 당뇨 환자가 많고, 경제의 급 발전한 세대에서 공통적으로 보이는 현상임. 인도가 그래서 지금 당뇨병이 엄청나게 발생중. 그래서 음식 문화의 발전도 부모임 세대에 맞춰 달아진 경향이 있음. 그 아래 자란 자녀들도 비슷한 식습관을 가지고. 음식은 습관이기 때문에 고치기 힘들지만, 인지하고 고쳐 봐야할듯.

소금이 더 위험합니다

동의해요. 굳이 달 필요가 없는 음식도 달게 만들어놓고 또 그게 맛있는거라고 해버리니 양념 같은것도 걷어내고 먹게돼요.

​@@BuenCamino-uv4wr 개인적으로 백종원은 그냥 공중파에서 팩트 폭행한 것 뿐이라 생각함. 저는 2009년 군시절 대전육군병원에서 콜라1.5병 페트병에 담긴 설탕량 보고 충격받아서 설탕 덜먹기 시작했어요

콜라 1.5리터에 각설탕 62개가 들어갑니다,

​@@BuenCamino-uv4wr슈가보이😂

@@BuenCamino-uv4wr 우리가 평소에 먹는 음식에 설탕이 얼마나 들어가는지 알려준게 백종원이라 생각함. 종이컵 슈가 폭포를 보기전까지 설탕이 그렇게 들어가는지 조차 몰랐음 근데 개인적으로 백종원 레시피들 조금 달아서 설탕 줄여서 먹음 ㅋㅋ

외식 및 배달의 발전이 설탕 섭취량을 증가 시켰죠.. 집밥 비중을 늘려야 소금 설탕 섭취량이 줄어 듭니다.

​@@user-1g9z2t 백종원 그시키가 설탕 섭취 주도함

사먹는 음식중에도 유난히 더 단집이 있다 아주 질색팔색 ㅠㅠ😢

편의점에서 커피를 사면 설탕물을 커피라고 팔더군요..그래서 휴게소 같은데서 비싸도 커피코너에서 사 먹게 되더군요

@@mirr660 커피는 설탕 안 들어가면 써서 그래요. 그래서 원래 맛을 느끼고 싶으시면 웬만하면 아메리카노 주문하세요. 설탕 적게 들어간거라고 해요. 물론 미국은 우리나라에서 파는 아메리카노 커피를 커피에 물탄거라고 하며 괴식이라고 보고 있겠지만요. 그래서 미국에서 아메리카노를 주문하면 우리가 아는 아메리카노가 아닌 미국식 드랍커피가 제공된다고 해요.

달고 매운 자극적인 음식이 잘팔리다 보니 점점더 달아지나봐요. 그래서 식당음식을 잘 안먹게 되죠. 과거에 백종원인가 한 얘기가 있는데 식당에서 음식이 안달면 맛이없다고 한다 하더라구요

​@@floooooo938백종원씨 이후에 설탕이 고삘 놓쳤음...

@@orangeis850 백종원 이전까진 달면 건강에 나쁘다는 인식이 있었는데 백종원 이후로 누가 설탕갖고 뭐라 하면 '니가 먹는 그거엔 설탕이 얼마나 들어있는지나 알고 말하냐?ㅋㅋ' 하는 가불기가 생겨버림ㅋㅋ. 이젠 달다고 건강 이야기 하는 사람들이 이상한 사람 취급받음. 그래놓곤 다이어트 한다고 제로콜라 마심. 걍 모순임.

엽떡도 예전엔 칼칼하고 매콤한맛으로 먹었는데 최근 시켜먹어보니까 진짜너무달고 별로라서 다신안시켜먹어야지 생각함

​@@user-tu3ny2hl2x그게 뭐가 모순인데 그거라도 칼로리 줄이는게 어딘데

멋진영상은 댓글도 멋지네

@@syongsyong2190그렇군요. 좋은정보 감사해요

@@syongsyong2190 그럼 님도 동영상처럼 주장만 하지 마시고 근거가 되는 논문이나 통계자료 하나 가져와보세요 ㅋㅋㅋㅋ

그럼 님도 동영상처럼 주장만 하지 마시고 근거가 되는 논문이나 통계자료 하나 가져와보세요 ㅋㅋㅋㅋ@@syongsyong2190

@@user-habell774 잘못된영상에 속는사람댓글까지 완벽하네

오히려 싱겁게 드시면 면역력 약해져서 병걸려요. 제 경험담입니다.

솔직히 건강의 80%는 유전입니다. 나머지 20%가 생활습관인데 적당히 먹고 골고루 먹고 운동 꾸준히만 하면 됩니다. 평소에 건강을 챙기는데도 건강하지 못하면 본인 유전자 문제입니다.

우리나라 나트륨 섭취량 많이 줄여서 실제로도 섭취하는 양 기준으로 하면 진짜 낮은 편이예요... 영상을 왜 이렇게 만들었는지 모르겠지만 우리나라 현재 나트륨 섭취량은 3.2g정도로 소금으로 환산하면 7g대로 진짜 유럽보다 안 짜게 먹고 있습니다.

그리고 많은 연구들에서 WHO 권장량이 필요 이상으로 낮게 책정되어 있다고 말할 정도로 활발히 연구가 진행됐습니다. 3g 이하, 즉 7.5g정도 이하의 소금은 오히려 심혈관 질환 문제를 야기한다는 연구 결과가 있고 적정치는 4 - 8g 수준이라는 미국 의학협회지 발표가 있을만큼 재고돼야 하는 상황입니다.

ㅇㅈ 그냥 짜든 덜 짜든 적당히, 규칙적으로 먹고 운동만 꾸준히 해줘도 앵간한 병들은 예방됩니다

저 쌍팔년도 못살던 시대 기준으로는 짜게먹는다는말이 어느정도는 맞긴 했을겁니다 밥상이 장아찌, 젓갈, 조림 등으로 가득했을 터라

대한민국이 물부족국가라던 말도 안되는 오류와 비슷한 느낌

@@hyunkim7607 사용할 물이 적은 건 사실인데요;;;; 당장에 폭우 이전에 농업 용수 부족했고, 작년인가는 가뭄이 심각해서 강 바닥이 벌집마냥 쩍쩍 갈라졌음. 심지어는 4대강 이전에는 그게 거의 매년 발생했고. 물 부족으로 119에서 물 공수 해줘서 버텼던 지역도 여럿 있음. 그게 과거 일부 사건도 아니고 올해, 작년 등 근래 일이고, 과거에도 있어 왔음.

​@@user-hq6zu7no6s지엽적인걸 갖고 물부족 국가 ㅋㅋ 애당초 물부족 국가 분류된 적도 없고 평균 강수량이 물 풍족 수준인데 지역편차도 있고 산맥때문에 높이차가 크죠 그래서 하상계수도 크고 물이 생길때만 많이 생기니까 그래서 저수지, 댐을 만든거죠 그거 제대로 안되는 곳이 만성가뭄에 시달리는거죠 일부지역 가뭄난다는 식으로 물부좃 물부족 그러면 미국도 스위스도 남극도 물부족 지역입니다. ㅋㅋㅋ

국 다 마시는데...

번외지만. 저두 첫일본여행 20년전 라멘집이 소금탕이었는데 그후로도 일본여러번갔지만 지금생각해도 그집은이지메가맞는듯요 ㅋ 그렇게짜게준집이없었음이라고 가끔생각하게되네요

일본이랑은 비슷하다고 할 수 없는게 일단 걔들은 먹는 양부터가 엄청난 차이가 남. 일본 여행가면 한국인 관광객 많은곳의 식당엔 한국특선이라고 1.5배 로 주는 메뉴가 따로 있을 정도임. 카더라가 아니라 직접 경험한거

도쿄 놀러갔을땐 별로 안짜던데 도쿄라 그런가?

당장 라멘만 먹어봐도 완전 소금물입니다 ㄷㄷ

쓰잘때기 없는 정치평론 그딴거 집어 치고 이런자료를 방송으로 ......

@@user-ef4rm4zo8w 이 영상이 오히려 위험합니다. 영상 내에 사용한 WHO 권고량이 비현실적으로 낮아 오히랴 위험할 수도 있다는 연구결과가 많이 나오는데 사람들 찾아볼 생각 안 하고 진짜로 믿잖아요. 유럽 음식 특징 때문에 짜게 느껴지는 게 아니라 진짜로 짠 겁니다.. 한국인들 나트륜 섭취량 진짜 말도 안 될 정도로 줄여서 2022년 기준 3.2g정도로 권장량 1.5 - 1.6 배 수준입니다. 최근 연구 결과들 보면 오히려 이 정도보다 많이 먹는 게 사는데 지장 없습니다..

​​@@user-ef4rm4zo8w공중파 나오면 전문가한테 바로 반박당해서 개박살 나요 ㅋㅋㅋ 인용한 자료들이 10년 이상된 통계라 현실성이 없음 지금 우리나라 나트륨 섭취량 who 권고량의 1.5배고 그정도 안먹는 나라는 하나도 없습니다. 우리나라 나트륨 섭취량 1위인적이 최근 10년 내에는 없습니다.

그걸떠나 한국은 반찬 국물 요리라 나트륨 섭취가 많은거지 음식에 소금이 많은건 아님 순 짠은 외국 햄버거 파스타가 더 짜요 ㅋㅋ 한국 음식에 설탕이 들어가서 덜 짣 이건 아님 외국은 소스 문화인데 그 소스가 더짜고 그냥 소스 없이 먹어도 짜요 짜요 중국인 아님 ㅋㅋ

이탈리아는 미국대비 비슷하거나 조금더 짠 정도인데, 스페인쪽은 못 먹을 정도로 심한 듯 싶어요.

지식인 😂😂😂😂

오 저도 첫 외국이 이탈리아였는데 근데 음식이 짠건 둘째 치고 전 그곳에서 소중한 카메라를 도둑맞았죠 아 저는 피자에서 짜다 느꼈는데 제 입맛엔 길들여져서 그런지 미국도 가보고 여러나라 피자 먹어봤어도 한국 피자가 맛있답니다

엔초비는 ㄹㅇ 내가 먹어본 음식중에 제일짰음…

@@Johnkang5714 엔초비는 젓갈이니까요 ㅠㅠ

아닙니다... 본인 느끼신 게 정확합니다. 이 영상 만드신 분 조사가 잘 못 됐어요. 한국인 평균 나트륨 섭취량이 권장량 2.5배라는 건 다 옛날 이야기고 실제로는 1.5배정도 한 3.2g정도 됩니다. 이거 환산하면 7g정도로 진짜 유럽 미국보다 안 짜게 먹습니다..

​@@user-mz8ov8eu7fㄹㅇ 이 영상대로면 과자랑 스팸 미국게 훨 짠 이유 설명안됨 한국은 국물요리라 국물 버리는거 포함 안하고 다 계산해서 그런것도 있음 물론 국물요리 국물까지 다 먹으면 소금섭취량 오지는건 맞음ㅋ

@@user-uc3oz3qk6g 언제적 계산인지 모르겠지만 13년도 이후로 섭취량 줄이기 운동해서 엄청 줄었어요. 그란데 최근 자료랑 연구결과만 놓고 보면 WHO 권고량이 오히려 건강에 문제 생길 정도로 낮은 거라 그걸 쫓는 한국도 덩달아 평균 섭취량으로 보면 문제 생길 수준이긴 해요..

유럽은 정말짜고, 미국은 짜기도 한데, 달기도하고, 그냥 향도 강함. 일본은 상대적으로 짜다는 느낌은 적었음.

저도 일본 음식이 더 짜던데...

앜ㅋㅋ 저도 스페인 여행가서 처음 배운 단어가 씬쌀..ㅋㅋㅋㅋㅋ 그것만 외치고 다녔죠 ㅠㅠ

sin sal은 적게 넣으라는게 아니라 아예 빼달라는 얘기고요 un poco라고 해야 조금이라는 뜻입니다

@@jhpark7668 그런가요 ㅋㅋ가이드가 씬쌀이라 외치라하던데 ㅋㅋ그래도 음식 먹을만 했오용

@@jhpark7668그 '조금'이라는 기준도 개인차가 있어서 그 사람들의 조금이 우리의 많이가 될 수 있잖아요. 차라리 아예 안 넣고, 식탁의 소금으로 내가 간을 맞추는 게 더 나을 수도 있을듯 합니다.

​@@DayMixCoffee빼달라고 해도 조금은 넣어야지! 하면서 넣을 걸요? 소금 아예 안 들어가면 맛이 안 나는데 음식 맛이 괜찮았다는 것은...

아니요... 진짜로 한국이 덜 짜게 먹고 있어요.. 당장 구글에다가 쳐봐도 한국인 평균 3.2g의 나트륨을 먹고 외국에서 흔히 사용하는 소금량으로 따져도 7g대로 진짜 안 짜게 먹고 있어요. WHO 권고량이 오히려 건강에 위협이 될 정도로 낮다는 연구결과도 많이 나오고 있습니다.. 무작정 믿으시면 안 돼요

@@user-mz8ov8eu7f WHO 권고량은 임금으로 치면 최저임금같이 정상적인 생체활동에 필요한 최소량 아닌가요?

@@OneTabbyYeiX 권장량이라고 했으니 이 정도가 최적입니다라는 이야기인데 많은 연구가 지속되고 나서는 확실히 문제가 있는 수치라는 시각이 나오고 있습니다. WHO에서 멤버끼리 정했다는 이야기는 있는데 무엇을 기준으로 했는지는 못 찾겠네요..

@@user-mz8ov8eu7f님 아니에요…😅 싱거운 김치찌개 한 그릇 먹으면 짜디 짠 파스타 세번 묵는거보다 소금 섭취 많이하게됨

@@user-dl8ox4lt3k 통계가 말해주는데 뭘 또 국물을 찾으십니까... 한국인 평균 나트륨 섭취 22년 기준 하루 평균 3.2g 소금 환산하면 하루 평균 7.5g정도고 19년 기준이긴 하지만 본인이 말하는 파스타 먹는 이탈리아 9.7g 먹네요. 하루 평균 통계치로 보면 진짜로 덜 먹는다니깐요. 인스턴트 라면만 놓고봐도 중국 일본 대만 라면 보통 2000mg 넘는데 한국에서 신라면 나트륨이 1,790mg일 정도로 국민 정서에 맞게 점점 나트륨 적게 넣고 있구요. 김치찌개 간편식 200g에 나트륨 1.0 - 1.5g 들어있는데 그걸 다 드시진 않지 않나요? 국물 버리잖아요.

맞습니다 슬퍼요

ㅂㅈㅇ...

요즘 한국 음식 자체가 전반적으로 정말 너무 달아졌어요 ㅠㅠ

음식에 영향을 받은건지 음식이 반영을 한건진 몰라도 요즘 한국인들 너무 자극적인 음식들을 좋아해료.

@@kutapark 그게 세계화죠. 아직 미국 유럽음식들 자극적인거 따라가려면 한참남았음

그게 우리나라 나트륨 섭취량 데이터가 잘못됐다는 것의 반증이죠. 일본도 우리랑 비슷한 식문화를 가지고 달고 짠 음식을 먹는데다 국물위주로 먹는것도 동일하죠.

맞아요 유명한 라멘집 우동집 카레가게등등 다 너무 짜서 제대로 못먹었네요 라멘 우동은 너무 짜서 도저히 못먹겠어서 뜨거운물 달라고해서 부어먹으니 맛이 심심해져서 결국 다 남겼고 카레도 소금소태 웃기는게 일본은 이탈리안 레스토랑도 다 짜더라구요 샐러드 드레싱까지 짜요

맞습니다! 일본 여행가서 라멘먹고 처음 느낀게 너무너무너무너무너무 짜다라는 것이었죠.

@@YELIMI_STORAGE 일본 음식 짠거 맞습니다만. 나트륨 섭취량은 지금 현재 한일이 비슷하고요. 과거에는 한국이 훨씬 많았습니다. 이것은 통계가 잘못 된 것이 아니라. 같은 양의 나트륨을 써도 장류로 간을 하면 덜 짜게 느끼기 때문에 더 많은 나트륨을 써야 하기 때문이죠. 그래서 나트륨 섭취가 많을 수 밖에 없습니다.

@@user-ox8ir2gm7n 한일의 나트륨 섭취량은 거의 똑같습니다. 일본이 훨씬 일찍 줄였고. 한국도 지난 20년 동안 캠페인을 벌려서 상당히 줄여놓은 상태고요. 어느 나라를 가나 외식 음식이 원래 짭니다. 한국 짬뽕 1그릇 나트륨 함유량이 무려 6g이거든요? 1그릇만 먹어도 이틀 동안 소금을 안 먹어야 해요.

이탈리아랑 비교가 안됨. 뉴욕은 애기수준임.

​@@user-dksjwieuy이탈리아도 미국보다는 짠데, 스페인이 최고로 짠 것 같음. 필수어가 Sin Sal임.(소금넣지마라)

@@NB-xd4fj ㄹㅇ 빠엘라 먹었을때 진짜 포크 바로 집어던진 기억나네

​@@user-dksjwieuyㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😅

유럽여행 중 밥이 먹고 싶어 영국의 중국 음식점에서 볶음밥을 사먹었는데 너무 짜서 깜짝 놀랐던 기억이 있어요.

동유럽에 가보면 그런 소금광산 안에 지어진 소금궁전이 있다고 하죠.

난 이러한 지식들을 먹을때 오르가즘을 느낀다

@@cho8963 쌌구나........ㅋㅋㅋ

석회석이 많은이유도 바다죠. 석회석=산호+조개가 쌓인거임 ㅋㅋㅋ

​@@cho8963쌈?

그래서 K푸드가 열풍인거죠ㅎㅎ 진짜 피쉬앤칩스 뒤지게짠데 그걸 좋아함..

어딘가요 ㅎ

@@guguguguDan 서양권 가면 한국음식 진짜 비주류입니다만... 대부분 멕시칸이나 일본, 중국 음식이 유명하지 한국음식은 인지도가 거의 없습니다요

천일염 어찌 먹을꼬… 방사능 윤서결이 넘!!!

1. 섭취 권장량 6g(나트륨2g)는 최소 요구량이다. 2. 한국인 섭취량 7g는 서양의 11~13g에 비해 실제로도 적은양이다. 3. 한국인들은 다양한 채소섭취를 통해 다량의 무기질과 칼륨을 섭취하지만 서양인은 그렇지 않다.

저염 하면 온갓 피부병..심지어 탈모까지......저는 좋은 소금으로 아침 저녁으로 레몬물 소금 타서 마셨더니 피부가 엄청 좋아지고 탈모까지 해결되어버림...참고로 50대 임....어디나가면 다들 30대 후반으로 봄.....이게 오히려 스트레스 애들이 자꾸 맞먹을려해서 매번 민증까서 보여주는것도 번거롭고......암튼 소금 잘 이용하면 만병통치약 수준임. 한국의사들 저염식 강조는 병원 돈벌이........ㅋㅋㅋ

@@user-ef4rm4zo8w 좋은소금이 핑크솔트나 죽염을 말하는건가요

한때 하루에 계란 2개 이상 먹으면 성인병 걸린다고 의사들이 개소리를 해서 한국인들 동물성 섭취가 부족해지는 현상도 있었죠.. 식품계와 체육계가 아니라고 해도 무식한 것들이 뭘 아냐는 식으로 일축해 버리고.. 그렇게 시간이 흐르다 황수관 박사가 방송에서 틀린말이라고 하며 얼마든지 먹어도 된다고 하면서 계란2개의 공식이 사라졌죠.. 미국인 기준으로 계란 11개 이상의 섭취가 성인병을 유발을 높일 수 있다 입니다..

@@kyu5435 죽염도 좋지만 요새 미세플라스틱 까지 걸러서 나온 천일염도 나오는 추세입니다. 죽염은 비싼 죽염말고 3번 정도 구운 죽염을 이용해도 효과를 볼 수 있구요.

윗댓 좋은 소금 타령하는데서 이미 신뢰도 나락감 ㅋㅋㅋㅋ

베이컨 햄 소시지 정말 너무 짜요

유럽에 비하면 미국은 덜 짜게 느껴지더군요.

공감이 안되요.

저도 프리첼 하나 먹고 너무 짜서 안 먹었던 기억이 있네요

실제로는 한국인이 유럽인들보다 안 짜게 먹으니 그렇게 느끼실 수 밖에요... 22년도 통계치로 봐도 소금량으로 따지면 7g정도로 한국인들이 진짜 유럽 어느 나라보다 덜 짜게 먹습니다. 몇 십년 전에 나트륨 줄이기 운동 하기 전에 나온 자료 인용해서 잘못된 정보를 전달받으신 겁니다..

독일도 살짝 짠 편인데, 스페인은 못 먹을 정도임. 자유여행 필수어가 Sin Sal임.(소금 넣지마라) 외국인이 오면, 심지어 물어봄.

​@@elise8239그냥 우리가 안짜게 먹는거 맞아요. 지식브런치가 통계 이상하게 가져와서 믿는 사람들 ㅂㅅ만든거임 ㅋㅋㅋ

그래서 거의 두가지 버전이 있습니다. 짠게 싫으면 그냥 위에 있는 소금은 털어내고 드시면 되요.

흠 그건 아닙니다. 한국의 조미료와 양념이라고 해봐야 간장, 된장, 고추장, 마늘, 생강, 대파, 고춧가루 정도이고 나머진 비율만 달라지는데, 특히 프랑스나 미국 요리 같은 경우는 아예 따로 향신료장을 요구할 정도로 복잡한 조미료와 양념이 많이 들어갑니다. 예를 들어 쿠민, 넛맥, 코리앤더, 올스파이스, 처빌, 타라곤, 타임, 오레가노, 케이엔 같은 향신료들을 들어보신 적이 있으신가요? 프랑스나 미국 요리를 하려면 이런것들이 다 필수로 있어야 합니다. 거기에 요리마다 화이트와인, 레드와인, 꼬냑, 포트와인, 쉐리와인, 깔바도스, 애플 사이더, 마데이라 등등의 술들이 들어가는데 이 과실주들 전부 알고 계신가요? 그외에도 체다, 블루, 브리, 파르미지아노, 모짜렐라, 몬트레이, 꽁테 등등 수많은 치즈도 들어갑니다. 오히려 조미료와 양념에 있어선 한국만큼 간단한 나라가 드문 편이죠.

국 한그릇에 들어가는 소금량이 엄청나요

우리가 생각하는 부드러운 빵은 사실 유럽에서는 찾기 힘듭니다. 일본식 제과점이나 가야 찾을 수 있죠. 아니면 디저트를 드셔야합니다 ㅋㅋㅋ 사실 근데 또 적응 되면 나름 맛이 있습니다. 하지만 빵집 퀄리티가 차이가 많이 나긴합니다. 잘 골라서 가야되요.

바게트 달고 맛있게 만들어서 팔잖아요. 마늘바게트같은거...그거 외국인들 입장에서는 우리가 밥에다가 설탕 뿌려 먹는 느낌이래요. 걔넨 그걸 진짜 밥처럼 먹기 때문에. 디저트는 입이 아릴 정도로 달게 먹으면서.

프랑스 게랑드 소금이 명품이 된 이유가 있죠. 한국의 신안소금은 게랑드 소금보다 훨씬 더 맛이 좋은데~

⁠@@kollmorganjkelly신안 천일염이요? 위생 안좋고 불순물 미세플라스틱 많은거 먹을바엔 암염 먹음.

과학적으로 의학적으로 잘못된 동영상이예요. 오류 투성이예요. 이미 한국 음식은 국물속 소금 포함해서 미국, 일본 유럽에 비해서 소금 섭취량이 낮습니다. 여기다가 소금 투성이라는 국물을 못먹게 해서 말잘듣는 노인분들이 그대로 실천하는데 시골과 접하는 중소도시에서 근무하는 의사입장에서 소금 전해질이 낮고 체액량이 부족한 탈수로부터 시작되어 악화되어 오는 각가지 질환의 노인분들이 응급실 환자의 70%이상은 된다고 봅니다. 얼설픈 지식의 범람과 선동이 위험한 경우가 바로 이 동영상이죠.

암염이 97%이고 천일염의 염도가 80%라는 어처구니 없는 과학지식도 발군이예요. 싱거워서 많이 넣는다? 수분 함량이 많아서 90%일 뿐인데 수분을 뺀 성분 차이는 1%이하에 불과해요.

@@ijn0508ijn0508암염 오염도가 덜하면 더하지 뭔 서구빨이질? ㅉㅉㅉ

공감합니다

근데 고혈압 있으면 짜게 먹고 물 많이 마시는 게 혈압에 안좋으니까 문제에요😂 혈압 문제 없다면 상관없는데 나이들면 고혈압 많이 생기니까요...

백무슨 돼지가 그렇게 만들었습니다.

​@@jaehoonha6ㅋㅋㅋ

뜨거운 음식이 혀를 둔하게 만들어서 잘 느끼지 못 한다네요

근데...짠음식에 설탕넣으면 더 짜던데요?

목소리가 낯익네요 혹시 더 탐사 피디분이신가요?

그리고 맵고뜨거운것도 한몫함 국밥같은거 식었을때 먹으면 진짜짬

@@ghkfkdwkd2417 아닙니다. 더 자주 요리해 보세요

그런이유도 있지만 그냥 짠겁니다 엄~청

사실이 안짜요. 이번 영상은 그냥 통계도 엉망으로 가져오고 뇌피셜로 영상 만든거임 ㅋㅋㅋ

소금 섭취량이 많다고 자꾸 여기서 개소리하는데 통계적으로 맞지 않아요.. 양념이 진해서 염도를 못 느낀다니 이것도 개소리인데 피자 이런거 양념 어느정도 들어갈수밖에 없는데 피자가 존나게 짠건 왜 설명이 안됨

식당음식 달아서 미치겠음..

저도 너무 달아요. 음료수들도 너무 달아요.

정답! 유럽산지 25년째

배종원 이시키가 티브에서 설탕처넣고 맛있다고 디랄

또 기압이 낮아서 컨디션이 안 좋다는 것도 느꼈었어요! 이래서 이탈리아인들이 에스프레소를 많이 마시나 싶더라구요…

유학자랑질 토나오네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 머 어쩌라고?

@@user-mir9711-no.1님도 가세요 아 ….. 없나 ? 미안해요 없는데 가라고 해서 열심히 사십쇼 혹시 알아요 자식이라도 갈지 아 …. 맞다 애도 안낳죠 요즘 ? 혼자서라도 여행이라도 가세요 가실수 있다면야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

​@@user-mir9711-no.1저걸 어떻게 읽으면 자랑질로 보이는 걸까... 머릿속이 꽈배기로 이뤄지면 저런 ㅂㅅ같은 말을 내뱉을 수 있는 걸까

​@@user-mir9711-no.1왜 화가 났엉??ㅋㅋㅋ

WHO

@@imaginedorder54 감사합니다 수정했어요

재밌는 사실은 최근 통계는 3g이네요. Who권고량의 1.5배죠. 지식브런치가 옛날 통계 가져와서 구독자들 바보 취급하면서 뇌피셜 찌끄려도 믿어주니까 막나가네요.ㅋㅋㅋ

설탕을 넣어서 볶아버리고 물붓죠 소금 더 안넣기 하죠 ㅎㅎ

똑같은 양의 소금을 넣은 빠에야는 짠데 그만큼의 소금에 물넣은 라면은 짜지 않죠ㅋ

물타면 싱거워져요ㅋ 하지만 먹는 소금의 양은 같아요

베트남 3주 여행다니면서 베트남 음식만 먹었었는데 전혀 안짜던데요? 태국음식도 안짜던데. 그 외 동남아국가는 안가봐서 모르겠지만

동남아음식이 짜긴한데 ㅋ 액젖 많이써서그래요ㆍ

우리나라 최근 나트륨 통계 3g입니다. Who의 기준 2g이 사실상 저염식인걸 감안하면 ㅋㅋㅋ 지식브런치가 구독자 얼마나 병x취급 하는지 알겠네요.

김치도 짠건데 고춧가루가 덜짜게 만드나 봅니다.

그냥 내 뇌피셜이 맞으니까 닥치고 보라는 거죠. ㅋㅋㅋ 원래 이 채널 팩트 60%쯤에 뇌피셜 가미한 소설이었죠. 이번엔 우리나라 싱겁게 먹는 나라 맞는데 제대로 뇌피셜로 구독자 상대로 헛소리함 ㅋㅋㅋ 참고로 최근 통계 상으로 우리나라 염분 섭취량 who 권고의 1.5배 수준이고 우리나라 보다 싱겁게 먹는 나라 거의 없습니다.

파스타는 예외죠. 왜냐하면 파스타같은 경우는시중에서 대기업들이 만들어서 파는 건데 상하지 않게 할려고 소금 엄청 뿌려놓은 거라 그래요. 그걸로도 모자라서 포장지에 넣은 채로 진공으로 만들어서 강력한 온도로 가열시킨 뒤 냉각시키기 때문에 그래요. 그리고 우리나라는 파스타에 주로 토마토 소스 뿌려서 먹는데 토마토소스가 매우 달아요. 그래서 맛을 가리는건데 유럽은 파스타에 토마토소스를 뿌리는 문화가 없다고 해요. 영국만 해도 칩스를 소스에 아예 안 찍고 그냥 먹는걸 볼 수 있죠. 유럽 대부분이 파스타에 토마토 소스 안 뿌린다고 보시면 될 것 같아요.