@@user-ho1nx5qm3x 빽다방이 처음으로 900대 아메리카노 나와 성공해서 다른 저가 커피매장들이 줄줄 나왔으니까요 스벅이나 투썸같이 고가 커피 정책 아닌 저가형 커피전략 덕이지요 저 가격에도 장사되는구나 다른 저가형 커피매장이 우후죽순 늘어났어요 소비자 입장에선 좋지요
@@user-ho1nx5qm3x 다이소에 파는 콘센트나 전기연결선은 암페어가 낮아서 여러 개 꽂으면 불이 날 수도 있어요 그런데 다이소에서 제품의 질을 낮아도 이런 값싼 물건을 팔고 잘 팔리니까 불나지 않는 제대로 된 제품을 파는 회사도 영향을 받게 돼서 멋대로 못 올립니다 다이소가 제품 가격을 낮추는 효과가 있어요 커피 매장도 저가형이냐? 고가형이냐? 어떤 식으로든 영향을 주고 받지요 예전 우후죽순 생겨났던 만두집, 핫도그집, 조각치킨집 등 유행따라 흥했다 망했다 했고 저가형 커피매장도 살아 남으면 강자가 되고 사라지면 완전히 퇴출되고 잊혀지겠지요 다른 분들의 의견이 욕이나 비난이 아니면 굳이 비판할 필요없이 자신의 의견 적으면 다른 분들도 공감 더 하고 좋아할 것 같습니다
이디야가 군부대쪽 인근에 들어오기 시작한게 딱 2009년 이후가 맞음. 강원도 고성쪽에서 군생활을 했는데 한 10여년 지나서 커피마실곳 찾으니 그때만해도 커피는 마실곳이 없어서 다방밖에 선택지가 없었음. 윤락산업과 관련있는 곳이 대부분이고 앉아서 마시고 싶은데 딱히 없었거든. 그런데 몇년전 가보니 그런 다방이 죄다 사라지고 이디야나 투썸이 생김. 군인들이 바글바글.
진짜 메가커피 더벤티는 용량도그렇고 하루종일먹기좋아서 운전직하는 저는 너무 감사합니다... 따로 음료나 편의점얼음컵구입할필요도없고 특히 메가커피는 가게입점할때 주정차나 주차도 알아보는거처럼 잠깐주정차하고 포장해가기편리한곳에 있어 너무좋아요 매일 스벅이나 투썸 이디야 4000원 6000원 쪽으로 커피 사먹기도 부담되고 양도적어서 일할때는안가게되고 데이트나 쉴때는 자주가는거같아요
제법 오랜시간을 커피볶는 로스터로 일한 사람입니다. 사무실 옆에 메가커피 생겨서 마셔봤는데 생각보다 신선하고 괜찮은 맛이어서 놀란 기억이 나네요. 1500원 주고 사마시면서 바리스타가 어떤 마음과 자세로 커피 한잔을 추출하는지, 어떤 원두와 블랜딩으로 한잔이 완성되는지를 생각하는 것 자체가 웃긴 얘기긴한데 가격은 저렴했고, 커피는 신선했습니다. 적어도 외국에서 배타고 들어오는 오래된 스타벅스 커피를 마시는 것 보다는 매우 훌륭한 선택지라는 생각이 드는군요. 아쉬운점이 있다면 아메리카노 이외에는 매력적인 커피음료가 없다는 정도(?)가 되겠네요. 우유를 섞기에는 맛의 베이스가 약해서 우유에 맛을 잃어버리는 부분이 있다고 생각해봅니다. 하지만 아메리카노는 나름 훌륭합니다. 진한 쓴맛을 즐기는 사람에게도 적합하지 않고, 덜볶아서 상큼한 신맛을 즐기는 사람에게도 적합한 맛은 아니지만, 구수한 맛을 즐기려는 노멀한 사람들에게는 최고의 아메리카노라는 생각이 드네요.
@@user-gq6ub3mj6e 그래서 카페베네가 쫄딱 망한거임.. 이름은 같은데 지점들 마다 커피맛이 다 달라서.. 쓴맛, 탕약맛, 탄맛 등등 악평 오졌음.. 카페인게 커피맛엔 신경 안쓰고 가맹점 수만 늘리고 인테리어만 신경 쓴 탓에.. 그나마 카페베네가 본보기가 되서 요즘 저가형 카페들이 카페베네 같은 실수를 범하지 않는 거 같음.. 스타벅스는 모든 지점이 직영점이라 본사에서 철저하게 관리하고 있음.. 그래서 모든 지점들 마다 커피맛 차이가 거의 없다는 거.. 만약 스타벅스도 직영점이 아니라 가맹점 시스템으로 운영했었다면.. 스타벅스 코리아는 망했을 수도.. 대기업이 왜 대기업인지 알 수 있는 사례임..
영상 내용처럼 더벤티의 시작이 부산이었어서 그런지, 부산에는 저가커피 메이커&매장이 참 많은 것 같아요. 더벤티,컴포즈,더리터,하삼동,어벤더치,베러먼데이,원유로,어랏커피,히스피,댄싱컵,텐퍼센트,블루샥... 당장 생각나는거 나열해도 이정도나;;;; 한 건물에도 이런 커피집이 몇개씩 있는 것 보면 한국사람들 커피사랑은 참 대단하구나~~생각합니다.ㅎㅎ
내가 볼 땐 진짜 빽다방은 마케팅이 문제임. 빽다방에서 3년째 일하는데 빽다방이 스벅보다 원두 좋은거 쓰고 다른 곳이랑 다르게 과일주스나 고구마, 스무디 다 진짜 과일 넣고 갈음. 시즌과일 나올땐 국내과일 엄청 고집하고..근데 이런걸 홍보를 안함;; 그래서 사람들이 이걸 몰라 그래서 다른 곳이랑 이런게 비교되는게 뭔가 화남..
저가프차의 최대 단점은 점바점이 심하다는거인듯,,, 당장 내가 알바했던 메가커피는 사장님이 샷체크에 민감해서그런가 꽤 맛있었는데 학교앞에 있던 메가는 윽,,, 심지어 논커피메뉴도 차이가 있음,,, 우유/파우더/얼음정량 맞춰야하는데 우유나 파우더 덜넣고 얼음 때려부어서 밍밍한곳도 있고 얼음 덜넣어서 스무디가 아니라 그냥 물인곳도 있고,,, 정량대로 담으면 컵 위로 올라오는게 맞는데 사먹으면 너무 적게 들어있음ㅜ
우리나라 커피 프랜차이즈는 고가, 중가, 저가 커피군으로 나뉩니다. 지금 기준으로는 아메리카노 1잔당 4500원인 스타벅스.파스쿠치.투썸플레이스.커피빈 등이 고가군에 속하고 3200~3500원인 이디야.커피베이.셀렉토커피.커피나무 등이 중가군에 속합니다. 1500~2000원대인 메가.컴포즈.빽다방 등이 저가군이고요. 고가군은 매장이 넓고 유동성이 뒷받침되어야 하기 때문에 주요상권에만 입점이 가능해서 전국 매장이 1200개 선에서 한계에 부딪히게 되는데, 중가군은 주거상권까지 침투하면서 3~4000개의 매장까지 늘릴수 있었습니다. 그런데 저가군은 매장은 작지만 수익성이 낮기 때문에 회전율로 승부해야해서 중가군 보다는 고가군과 마찬가지로 주요상권에만 나갔었는데, 그걸 깨고 주거상권까지 나가면서 3~4000개까지 매장을 늘렸죠. 그런데 그만큼 회전율이 안나오면서 사업이 어려워진 것입니다. 그래서 이디야의 입지모델은 메가나 컴포즈가 따라가기에는 수익성이 낮기 때문에 추천하는 모델은 아닙니다.
스벅이 좋긴해요 공간이 편하고 친절함 믿고보고 맛도 일정하고 12잔 마다 무료커피 생일에도 무료커피 사먹다보면 받는 물품 편의점에서 파는 스벅 커피도 응모를 통해 상품등 계속 이벤트들이 있으니까 빠지기 쉬운 것 같아요 그리고 선물하기 만만한 상품이기 때문에 쓰기위해 가는 사람들도 많구요
지점마다 가격이 다른거는 지난번에 저가형 매장 조리하는거 앞에서 봤는데 한 커피 안에 들어가야 할 에스프레소 샷을 자기 맘대로 여기 저기 나눠 담더라구요~ 한번 더 내리기는 귀찮고 해서 대충 나눠 담고 이런게 가능해서 좀 맛이 갈때 마다 다른 지점도 있고... 물론 원두차이, 온도 그런것도 있겠지만요
이디야 = 지금 20대 후반 30초반이 된 카공족, 공시족 너무 나도 환영받았던 가격과 매장분위기. 직장에 다니는 지금 오히려 언제 이디야를 갔었나 가물가물하네요 요즘은 컴포즈만 갑니다 컴포즈가 저가이지만 매장이 은근히 넓고 쿠폰 적립 잘되어있고 예전의 이디야를 보는 느낌
0:01 "깔끔한 오피스룩에 사원증 걸고, 벤티 사이즈 테이크아웃 커피 한 잔" 직장인의 정석을 매일 여의도에서 하고 있는 중년 아재입니다. 제 손에 들려 있는 테이크아웃 커피 한 잔은 대부분 메가커피, 컴포즈 커피, 아니면 매머드 커피지요. ㅠㅠ 스타벅스는 외근과 외근 사이에 시간이 애매하게 비어서 중간에 어디 앉아서 노트북으로 업무 처리해야 할 때나, 아니면 그 동네에 스타벅스밖에 안 보일 떄나 가서 먹습니다.
이디야의 위치가 지금은 애매한데 왠지 제 2의 전성기가 올 것 같은게 이제는 싼데 접근하기 편한 저가 커피도 가봤고(막 사먹기 좋은 커피) 공간매장의 중심인데(스타벅스,할리스,폴바셋,파스쿠찌 등등) 이제 둘 다 경험해봤으니까 스타벅스가 소위 잘됐을때가 굿즈 장사(텀블러 장사인데 퀄리티도 좋고 커피쿠폰 1장씩 껴주는게 좋았음) 굿즈 장사를 해야한다 라기보단 돈도 싸게 써봤고 돈을 오래 있을 수 있는 공간에도 써봤으니 그 다음은 돈을 맛있게 그러니까 재밌게 써볼 수 있는 데가 전성기 일 것 같은데 스타벅스를 따라했지만 e-드림, 민트족을 위한 행사,먼 꽈자 상품들 주기적으로 행사를 유지하고 있음 + 이디야가 지금 가장 먼저 손 볼것이 멤버쉽임 멤버쉽을 지금처럼 단순히 12개 스탬프의 무료음료가 아니라 주먹밥이니 뭐니 사이드 많으니까 선택지를 늘려본다면? 주기적으로 계속 하는 다양한 행사 + 탄탄한 멤버쉽 + 어쩌다 하는 e드림(굿즈행사) 이디야가 이제 저가커피에게 밀리는 애매한 곳 -> 먼가 이것저것 도전을 꾸준히 하는 커피 브랜드(막 사먹기 좋은 커피 브랜드 + 커피 사먹는김에 이것저것 사먹기도 좋은 라이트한 브런치 카페+가끔 굿즈 행사도 하는 곳) 요즘 코로나 상황땜에 힘들어서 인지 타임 이벤트가 많이 사라졌던데 이디야가 자기들의 주먹밥이나 이런 커피와 먹기 좋은 상품들을 오전 시간 한정 세트 메뉴로 낸다면 (맥모닝같은거) 상품이 매력적인데 손님들이 안 갈까? 브랜드가 너무 많아서 가까운데 가는 상황인 지금 이제는 매력적이고 꾸준히 하는 행사로 승부볼 때라 봄 (커피 + 소보루빵 하나) 이런거 좋을드
저가 커피는 다 필요없고 점바점입니다 메가가 더 맛있니, 컴포즈가 더 맛이 좋으니, 얘네 말고 다른 저가 프랜차이즈가 맛이 좋다느니 이런 거 다 ~~ 의미 없음 ㅎㅎ,,, 본인이 간 매장의 원두 머신 관리 상태, 근무하는 직원이 샷을 어떻게 내리는지에 따라 완전 달라져요~~~ 그냥 직접 먹어보고 탄 맛 안 나는 곳으로 가면 됩니당
@@user-me9hv8yj5z 저 사람은 지금 메가 1리터 라고 말하려던게 아니고 메가커피랑 더리터 라는 브랜드가 좋다고 한거잖아… 메가랑 더리터가 1리터 커피 파는 곳인건 아는데, 그냥 좋아하는 커피집 상호명 나열하는데 왜 1리터커피라고 정정해주듯 말하는거임? 나는 스타벅스, 투썸이 좋더라… 이러면 투썸이 아니라 프랜차이즈 커피라고 해야한다고 지적할거임?ㅋㅋ
저는 예전에는 커피 브랜드를 고를때 가장 중요한것이 맛도 아니고 가격도 아니였어요. 제가 보는 드라마에서 나온 커피전문점을가기때문이였어요. 그래서 투썸 엔젤리너스 할리스를 많이 갔어요. 그러다가 스벅에서 근무를 하면서 스벅만 가게되였다가 스벅을 그만 두면서 다시는 스벅 안가하고 이디야로 가게되였다가 어느날 신문 기사에서 이디야가 가격을 올린다고 하는 기사를 보게되고 안가게되였고 다시 스벅을 가게되였어요. 그렇게 스벅 말고 안다게 되였는데 얼마전부터 제가 다니는 회사도 100원에 아메리카노를 먹을 수 있고 근처에도 1000~1500원 정도면 충분히 먹을 수 있고 잘 찾으면 굳이 돈을 내지않고도 공짜로 아메리카노를 먹을 수 있다보니 굳이 스벅을 찾지 않게 되더라고요. 그리고 오히려 스벅 보다는 저렴한 커피가 훨씬 맛이 있는것 같았어요. 특히 아메리카노는 스벅 보다 맛있더라고요. 이제는 스벅은 신메뉴나 커피 더블샷 먹을때만 가고 그것을 먹지 않고 바닐라,연유라테나 아메리카노 먹을때는 양도 많고 저렴한 커피 전문점으로 가서 먹어요.