와 이원일 다시보인다. 젠틀하면서도 나이스하게 다른사람 기분안나쁘면서도 찐으로 경험에서 오는 조언을 해주시네 바트 저거 1바트에 얼음 깐다는 생각 하나도 못함.. 와.. 다른걸 떠나서 젠틀할거라고 생각을 못함. 성격이 나쁘단게 아니라 워낙 유투브에서 자영업자한테 조언해준다면서 쎄게 말하는 사람들 보다가 이원일셰프 말하는걸 보니 사람은 저런거고 인성은 저런거지 싶다. 마지막에 하이파이브 깔끔하게 하고 가는것까지
정말 한마디 한마디 아차싶고 땀 삐질삐질 나올만한 상황들인데 그 속에 잘됐으면 하는 진심이 느껴져서 기분이 나쁠 수가 없는 화법이다… 밧드 얘기 하다가 정적 흐를때 한마디 하시겠다… 했는데 친절하게 설명해주시는게 높은 곳에서 미천한 애들 계몽시킨다이딴 거만한 마인드가 아니라 그냥 선배가 후배들 잘 헤쳐나가길 바라는 마음에 해주는 말들이라는게 느껴진다…
저는 유통업을 하고 있고, 저도 컨설팅도 하고, 앞으로 매장운영을 하고 싶어하는 사람입니다. 이런 거 보면 댓글 진짜 안 다는데.. 이원일님의 경험을 녹인 조언과 지혜를 보고 감탄을 하고 갑니다. 그래서 저도 늘 부족하기에 공부하고 공부하고 또 공부하는데.. 진정성 있는 조언들과 마지막의 격려가.. 참으로 멋지게 보여집니다. 항상 이원일님을 응원하며, 새로 오픈하시는 사장님들도 대박 나시길 바랍니다.. 그리고 이 유트브를 보는 모든 이들이 이 어려운 시국에 잘 되었으면 하는 마음이 큽니다. 항상 모두들 화이팅 하십쇼!!
돈 쓰는 입장에서 요즘 파인다이닝이나 일반음식점에서 알바랑 기싸움 하는 곳이 상당 해요 211 이 사람 말 대로 A to Z 다 해주면 돈 얼마든지 소비 해줄 생각 있어요 생각보다 음식이나 술에 대한 설명을 하지 않는 업장들 많아요, 팔면 끝이라는 생각인데.. 설명을 듣고 먹으면 더 깊게 즐길 수 있는데,,, 이게 항상 참 아쉬웠어요 요즘 같은 고물가 시대에 현명하게 소비하고 싶은 소비자가 많고 소비해줄 사람도 많은데 이런 업장 찾기 쉽지 않죠 ㅎㅎ 성공 하는 사람은 다 이유가 있어 보여요.
이원일 셰프님 실력이야 말할것도 없지만 이야기 하시는걸 보니 사람이 얼마나 좋은 사람인지 알것 같네요. 초보사장들이라 보이는 부분들이 답답하실 법도 한데 절대 큰소리한번 내지않고 무시하지 않고 있는 그대로 사장님들을 존중하면서 설명해 주시는 모습 보면서 많이 배웠습니다. 1인 카페 를 운영하는 입장에서 저도 신청한번 해보고 싶네요. 영상 정주행 해보도록 하겠습니다. 감사합니다.!
백종원이 확실히 더 영리하게 조언해주는 거 같음... 오프더레코드랑 방송안에서 조언해주는거랑 내용차이가 꽤 느껴지고 몇몇 수는 확실히 가려놓은게 보임 그런데 홍석천이랑 이원일은 정말 너무 많이 보여주는 느낌잏ㅎㅎ 뭐 그래서 저 둘을 더 좋아하긴하지만ㅋㅋㅋ 물론 여기저기서 어느정도 나오는 내용 그리고 대기업 분석하다보면 꼭 나오는 주제들이라 별거 아닌거 같아보여도 자기를 갈아넣으며 얻은 노하우를 이렇게 많이 오픈하는건 좀 신기함 요즘 백종원 식으로 컨설팅하는거 지겨워서 안보다가 우연찮게 보게 됐는데 다른 분야에서도 영감을 주는 모습들이 많은거 같음